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发表于:2024-01-13
“夏季正是吃凉粉季节,每次原色的凉粉切条一拌毫无新意,做过几次粉色凉粉很快也不稀罕,开发新的色新的形成了这个夏季要做的。新得一堡尔美克蛋糕模具,而且心形,比较适用它来做蛋糕,好玩的不...
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发表于:2024-01-07
“女儿想吃煎饺,现成的面和馅儿,就包了两个。外焦内香。蘸着料汁儿更美味😋”食材明细主料饺子馅(适量)面团(适量)料汁生抽(适量)香油(适量)陈醋(适量)盐(适量)小米椒(一个)姜末(适量)辅料花生油(适量)香菜...
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发表于:2024-02-23
“第一次在洛带古镇吃到伤心凉粉的时候觉得特别辣,作为一个湖南人我那时还没有习惯花椒的味道,现在时间长了,反而喜欢上花椒的麻辣的感觉。伤心凉粉有一层意思是对家乡的思念,恰好表达了我...
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发表于:2024-01-09
“看过了黄小厨的“伤心凉粉”,不如给自己来道甜味凉粉让人开心一点。平时我们逛街的时候,有些甜品店就有售卖,有时候会情不自禁进去来上一碗,凉凉的,甜甜的、滑滑的,非常适合炎炎夏日的一款...
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发表于:2024-01-01
“换着花样做面食,用筷子简单一压美美哒的心型花卷就出炉哦”食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)盐(3克)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)心形花卷的做法步骤1、300克面粉加入3克和...
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发表于:2024-02-29
“前段时间在网上团购了一个寿司模具,原本是给女儿买着玩呢!看她用这个模具也作出了好多不能纯手工制作的形状,我也很好奇,于是乎也就动手做着试试看。其实,用这个模具很好做的,没啥技术含量...
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发表于:2023-12-29
“市场上买来的凉粉不放心,自己做一样可以做出又Q又弹的好凉粉,有朋友讲自己做不好,一部分原因是淀粉不够纯,还有可能是水和粉的比例没有掌握好,有的说自己做不好,有怪味,其实有可能仅仅是因...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料牛肉(两块)辅料料酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)油(适量)柱候酱(适量)糖(适量)牛油(适量)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)心形牛排的做法步骤1、就两块普通的迷你牛排2、这个是成品来的,弄...
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发表于:2024-02-26
“在夏日的清晨,摆脱一成不变的乏味早餐,看吐司姑娘的华丽大变身~!!!”食材明细主料吐司(两片)辅料鸡蛋(一个)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)心形烤面包的做法步骤1、用刀把两片吐司中间做成...
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发表于:2024-01-09
“很喜欢吃南瓜,因为南瓜里带着甜甜的味道,那是一种天然的瓜果香味,蒸、煮、炖都是很不错的做法,即便掺杂在面粉当中,也无法掩盖南瓜阳光一般的颜色,总会让人眼前一亮。”食材明细主料白砂糖...
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发表于:2024-02-27
“通心粉,吃法通常是汤煮、酱炒或意式芝士等等,但我没吃过凉拌通心粉,今天试一下!”食材明细主料通心粉(适量)西生菜(2片)紫包菜(1小片)熟鸡蛋(1个)火腿肉(适量)辅料橄榄油(适量)罗勒碎(适量)配料海鲜酱...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)红薯(适量)辅料酵母(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)心形馒头的做法步骤1、面粉+牛奶+酵母和成白面团。蒸熟的红薯放凉后+面粉+酵母和成黄面团。饧发...
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发表于:2024-01-28
“戚风蛋糕是我做的最多的蛋糕,一直以来烤蛋糕都是一个一个的烤,还从没试过两个一起烤呢,因为担心蛋糕受热不均匀,成品会受影响……这次首次尝试,很成功,两个蛋糕的成色没有丝毫受影响,高度,蓬...
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发表于:2024-01-07
“情人节的美味情话:一杯子甜腻,一辈子幸福据说“每个爱吃甜品的人,都温柔地爱着生活”cupcake在国外又叫fairycake(仙女蛋糕),近年来在各大美剧和著名甜點店的强力加持下,成為甜點界的流行時...
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发表于:2024-01-11
“夏天说来就来了,来一杯清爽的凉粉饮吧,解渴又去燥。”食材明细主料果草凉粉(20g)水(400g)辅料冰红茶(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)果草凉粉杯的做法步骤1、取果草凉粉20克(果草凉...
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发表于:2024-01-11
“嘴馋了吃什么好呢,做这么一款小饼干,可以吃好几天哦,又香又酥又脆,可以搭配一杯咖啡或是奶茶,下午茶就有了,一边上网一边来几块,很好吃的,而且春游带上也很方便。”食材明细主料低筋面粉(160g...
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发表于:2024-02-29
“伤心凉粉有两种说法:一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念而伤心,故得名;二则指该凉粉秃辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,个个泪汪汪,别人还以为遇到...
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发表于:2024-01-05
“这面包粉粉嫩嫩的颜色非常漂亮。过节端出招待客人是不是让人惊艳呢。就为做这高颜值面包,特地买来甜甜的红心火龙果并警告家人不要吃光,嘴下留情给我留几个下来哈哈,趁这几个被窥视的火...
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发表于:2024-02-10
“做法非常简单,没事玩一玩。”食材明细主料鸡蛋(1枚)香肠(1根)辅料烧烤粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)心形鸡蛋的做法步骤1、香肠正中对半切开2、椭圆面朝下放好,一个端头留约一公...
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发表于:2024-01-05
“想好今天七夕怎么过了吗这个世界,能够催化爱情的除了电影,那就是美食啦这个七夕,一起和吾爱做一份有创意的礼盒礼盒里面的小惊喜随你们发挥放。”食材明细主料黄油(60克)糖粉(50克)蛋黄(1个)...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料凉粉(三两)辅料花生碎(适量)葱花(适量)配料酱油(适量)味精(适量)香油(适量)油辣椒(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)醋(少许)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)别样伤心凉粉的做法步骤1、凉粉...
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发表于:2024-01-01
“简单营养快手早餐”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料草莓(2个)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)心形煎蛋的做法步骤1、把心形煎蛋器放入平底锅,鸡蛋打入其内,先大火定型。2、定型后小火慢煎,翻一...
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发表于:2024-01-05
“曲奇是儿子女儿最爱,每次烤出来,一盘分分钟被抢光,看着他俩满脸幸福满足的样子,当妈的心瞬间融化了。”食材明细原味的主料黄油(60g)糖粉(30g)淡奶油(50g)低筋面粉(90g)辅料香草精(适量)抹茶味的主...
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发表于:2024-02-27
“看到好多美食家都在做烘焙,我也痒痒的,准备好了原料,义无反顾的投入到烘焙的大军里。因为不是很喜爱油腻的黄油和奶油,所以我很喜欢做戚风这样的蛋糕,做起来得心应手,清洗工具也不麻烦。自...
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发表于:2024-01-08
“方形纸杯蛋糕”食材明细主料鸡蛋(4个)丝绒蛋糕粉(60g(新良))白砂糖(50g)酸奶(50g)色拉油(40g)玉米粉(40g)柠檬汁(5滴)装饰草莓(适量)淡奶油(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)方形纸杯蛋糕的做法步...