-
发表于:2024-01-11
“说起家乡美食来,水饺当属第一了。每年大年初一都包这个素馅儿水饺,所以也叫做过年馅儿,我家讲究过年吃素馅儿,预示下一年里素素净净什么烦心事情都没有。非常的好吃,平常的日子总会想起这...
-
发表于:2023-12-30
“鱼肉含有丰富的优质蛋白质,肉质嫩,很容易被吸收,鱼肉做的饺子馅味道鲜美,孩子爱不释手。”食材明细主料黑鱼(一条)辅料鸡蛋(1个(大))盐(2-3g)糖(1g)白胡椒粉(2g)蚝油(1勺)鸡汁(1勺)芝麻香油(2勺)韭菜(1把)饺...
-
发表于:2018-10-06
鞭炮齐鸣的大年三十,是个家庭团聚的好日子。你们都吃什么呢?过年的时候啊,只有美食才是人生中的主角。数不清的美味佳肴都在大年三十体现了呢。那么有多少人是在大年三十吃饺子的呢。让小...
-
发表于:2018-07-26
水饺。南方地区过年的时候最常见的食物就是煮水饺。因为每个地方都有每个地方的节日风俗,所以有些地方喜欢吃蒸饺,有些地方喜欢吃煮水饺。煮水饺相对于蒸水饺来说,时间会更快一点,而且煮的...
-
发表于:2023-12-30
“头伏这天,做了火麻全营养水果萝卜馅儿的饺子,为什么说是火麻全营养呢?因为:饺子皮里加有火麻蛋白复合粉,调肉馅时也加了火麻粉(代替淀粉使肉馅更嫩);饺子馅儿中放了火麻油,不仅营养还增清香...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料酸菜(1颗)辅料猪肉(1块)花椒粉(半勺)生抽(2勺)香油(少许)油(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡精(少许)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜肉馅水饺的做法步骤1、酸菜洗净切碎攥出。2、肉加葱花...
-
发表于:2024-01-07
“今天是传统“小年”,按照习惯吃饺子。我做的是三鲜馅饺子。”食材明细主料面粉(500g)韭菜(100g)猪肉馅(80)鸡蛋(2只)大虾肉(80g)水发木耳(30g)辅料食用油(25g)食盐(10g)鸡精(10g)酱油(1勺)原味(口味)煮(工艺)...
-
发表于:2024-01-04
食材明细主料羊肉(300g)大白菜(半颗)辅料花椒水(半碗)老抽(1勺)生抽(2-3勺)盐(适量)菠菜(小把)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肉馅儿饺子的做法步骤1、用清水泡羊肉,中间换几次水,始终让盆里的水...
-
发表于:2018-07-26
纪念盘古開天地,防止冬天冻耳朵。过年的时候吃饺子已经成为一种习俗。饺子谐音交子,子寓意子时,饺与交谐音,寓意更岁交子。也有辞旧迎新的含义。而因其饺子本身的形状酷似元宝,寓意新的一年...
-
发表于:2020-05-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟猪肉馅儿水饺是一道非常容易消化还健康的家常主食,是中国家庭最常见的主食了,逢年过节都必吃的食物,猪肉馅儿的非常鲜美...
-
发表于:2024-01-02
“土豆肉馅水饺豇豆肉馅水饺胡萝卜肉馅水饺夏季总吃炒菜都不爱吃了换换口味营养有健康孩子们超爱土豆肉馅水饺大家可以试试我做饭的宗旨就是营养健康美味还得省钱🤣饭店里一份饺子15_1...
-
发表于:2024-01-03
““韭菜”寓意着久财、富贵吉祥。除夕准备饺子,要留一半初一吃。韭菜性温味辛,特殊的辛香气味有助于疏调肝气、增进食欲。其中含有大量的维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,具有防治便秘的作...
-
发表于:2019-01-17
素的肉的都可以,依据自己的口味和喜好。素馅有韭菜、鸡蛋、虾仁、香菇等,肉馅有猪肉白菜、猪肉香菇等。各家口味不同饺子馅也有一定区别,食用韭菜馅儿饺子比较偏大众口味,喜欢海鲜的可以尝...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料瘦肉(100g)木耳(50g(湿))豆角(100g)鸡蛋(2只)五香粉(1g)葱(适量)姜(适量)饺子面团(适量)辅料植物油(50g)生抽(2匙)香油(1匙)盐(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)一小时(耗时)普通(难度)儿童水饺的做法步骤1、肉切...
-
发表于:2024-01-07
“春回大地,万物生发,茴香清香润肠,包饺子解解馋。”食材明细主料茴香(300克)面粉(300克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)料酒(适量)白胡椒(适量)鸡精(适量)味精(适量)花生油(适量)咸鲜(口...
-
发表于:2018-03-18
健康和团圆。饺子起源于古时医圣张仲景所做的名为药耳的驱寒药食,最早是切碎各种药材包上面皮后分发给各户人家的药食,后来逐渐演变成了今天这种面皮中包裹肉馅所做的面食。北方地区的人...
-
发表于:2024-01-05
“一直想吃蒸饺来的,本来想着买外面的饺子皮,结果卖完了,还得自己动手和面擀皮。”食材明细主料牛肉馅(400g)猪肉馅(200g)葱(2/3棵)姜(1块)快菜(2棵)辅料料酒(适量)生抽(少许)蚝油(少许)盐(少许)鸡精(少许)黄...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料荠菜(500g)猪肉馅(260g)辅料葱(1块)姜(1块)蚝油(1勺)味精鲜酱油(2勺)鸡精(1匙)秘制调料(1勺)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠菜馅水饺的做法步骤1、荠菜择净洗净。2、绰水。3、荠菜剁...
-
发表于:2024-02-05
“今天是数伏的第一天,也就是说今天开始进入到一年中最热的一段时间了,按照老北京的传统头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋,我家自然是跟随传统吃的饺子!今天我用的是翠圃园提供的白不老扁豆做...
-
发表于:2024-01-04
“大冬天的早上真的不想离开温暖的被子早餐又是不得不吃的所以可以提前做一些可以放冰箱的直接煮一下即可比如饺子,饺子馅儿的种类很多家里这个萝卜买来好几天了,就想着包饺子里头得了还...
-
发表于:2024-02-05
“芝麻酱中有两种维生素一种是维生素E,另一种是叶酸,钙含量也比较高,每100克芝麻酱中含有612毫克钙,远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。芝麻酱适宜用量是每天10~20克够了。这种米粉饺,个大...
-
发表于:2024-03-01
“饺子作为一种既有粮食,也有肉类和蔬菜的食物,营养素比较全面。最近还听说豆腐还能补钙加减肥,大大的把我吸引住了,正巧想吃饺子了,就把豆腐和饺子合二为一吧……O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明...
-
发表于:2024-02-28
“北方有句老话,好吃不如饺子。然,对我这个南方人来说,只是偶然做一次。”食材明细主料中精面粉(浅浅一碗)小麦淀粉(浅浅一碗)辅料芹菜叶(适量)龙游香干(两三块)水发黑木耳(适量)胡萝卜(半个)配料生抽...
-
发表于:2021-03-13
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料西红柿、少肉、鸡蛋:适量辅料葱姜、胡椒粉、鸡粉、盐、色拉油:适量具体步骤1.选青点的西红柿2.去掉里面的汁水,实际后来...
-
发表于:2018-07-19
提前切好萝卜馅料,同时加入香油、盐、生抽以及老抽等进行充分搅拌。在做萝卜馅之前,建议把萝卜进行焯水,这样不仅可以使得萝卜更快熟透,也可以使得萝卜更加入味。在挑选萝卜的时候,要购买水...