关于冰皮月饼哈密瓜馅的知识

食材明细主料糯米粉（50克）粘米粉（30克）小麦淀粉（70克）哈密瓜馅（25克*13个）辅料牛奶（150克）食用油（25克）白糖（30克）可可粉（适量）抹茶粉（适量）熟糯米粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）哈密瓜馅的做法...

“冰皮月饼属于近年才开始流行的新品种，南北通吃，越来越受欢迎。冰皮月饼外形简约大方，漂亮时尚，口感有别于传统月饼。最突出的优势是：低油，制作方法简单，不必烘烤。”食材明细主料糯米粉（60g）...

七到九月份。一般哈密因为地理位置和气候的原因相比较于其他地区的哈密瓜成熟的时间可能是晚一个月，新疆的哈密瓜成熟的时间是在五月份到八月份，哈密的哈密瓜成熟的季节是在七月到八月份...

“用南瓜做月饼馅不但颜色漂亮，而且无需另加糖，口感香甜软糯，不油腻，老少皆宜，尤其适合高血糖人群。今天就是中秋了，这款月饼特别适合现做现吃，做法简单，没有难度，看一遍就会。”食材明细主料预...

6-9月。选购黄皮哈密瓜时，可以观察瓜皮，选择顶部呈鲜黄色的，这样的黄皮哈密瓜成熟度比较好。选购黄皮哈密瓜时，可以用手按压一下表面，选择手感软硬适中的，这样的黄皮哈密瓜更甜一些。切开的...

“这月饼馅无糖低油，吃饱了都不腻，高糖人群可以放心吃。”食材明细主料南瓜（1个）辅料花生油（适量）花生碎（适量）玉米淀粉（适量）奶粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）南瓜冰皮月饼馅的做法步...

“冰皮月饼，从香港传入。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在...

食材明细主料中筋面粉（243g）转化糖浆（170g）玉米油（78g）枧水（4g）吉士粉（3g）辅料哈密瓜馅料（720g）蛋黄液（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）哈密瓜水果味月饼的做法步骤1、转化糖浆，枧水和玉米油倒...

我们平常有吃不下的东西，或者是需要保存的食物，都会放进冰箱里面。这样保存的时间就可以更长。那么哈密瓜可以放冰箱吗?哈密瓜几月份吃比较好呢?一、哈密瓜可以放冰箱吗哈密瓜是可以放进...

7-9月份。由于哈密瓜的品种不同，所以成熟的季节也不相同，通常哈密瓜盛产于夏天，哈密瓜生长需要充足的日照，较大的昼夜温差有利于哈密瓜糖分的沉淀，哈密的夏季温度高、空气干燥、日照时间长，...

食材明细主料哈密瓜（2斤（去皮去籽））冬瓜（2斤（去皮去籽））辅料白砂糖（100克）麦芽糖（80克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）哈密瓜酱的做法步骤1、原料图2、冬瓜切小细丁，切好后放入锅中大火煮开，中...

“夏天快要到啦！凉凉的冰淇淋来啦！”食材明细主料哈密瓜（200g）蛋黄（2个）柠檬汁（2小勺）辅料牛奶（80ml）砂糖（80g）鲜奶油（150ml）甜味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）哈密瓜冰淇淋的做法步骤1、加入蛋黄...

夏季是一个非常美妙的季节，是瓜果最多的季节，那么对于喜欢吃水果的小伙伴来说是非常的幸福的。哈密瓜也是夏季盛产的水果之一，不知道你们有没有发现密瓜也分为青哈密瓜和黄皮的哈密瓜，今天...

区别是两种瓜颜色和口感都不一样的。市面上有两种哈密瓜，一种是最原始的黄皮瓜，一种是后面培育出的绿皮瓜，其实在新疆绿皮的不叫哈密瓜是叫西州蜜，黄皮的才叫哈密瓜。从口感来说，黄皮哈密瓜...

“冰凉的月饼，一改往日烤月饼，更潮更美味！用冰皮粉制作，操作更加方便！”食材明细主料冰皮粉（适量）辅料纯净水（适量）鸡蛋（适量）牛奶（适量）炼乳（适量）吉士粉（适量）面粉（适量）油（适量）配料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺...

“还是中秋做的月饼。当初本想做点豆沙馅的，可没时间准备食材。再者家里老人很多东西不能吃，甜的不敢吃，家中现有的紫薯和无花果酱就派上用场了。”食材明细主料糯米粉（100克）澄粉（40克）粘米...

“吃哈密瓜的季节又到了！今天呢就judy小朋友制作，我摄影，做一份哈密瓜沙冰来解解暑。”食材明细主料哈密瓜（1000克）辅料叶酸菊粉（20克）果味（口味）榨（工艺）数小时（耗时）简单（难度）哈密瓜沙冰的做法步骤...

两者的口感、品种不同。哈密瓜黄皮和绿皮口味存在一些不同。通常黄皮哈密瓜口感绵软，绿皮哈密瓜的口感则香脆。另外不管是青皮还是黄皮的哈密瓜，挑选的时候看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越...

食材明细主料哈密瓜（半个）辅料糯米粉（200克）白糖（30克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）哈密瓜饼的做法步骤1、哈密瓜摇汁渣分离2、用哈密瓜渣与糯米粉一起擀均匀3、擀成小圆团压扁4、热油...

“这款冰皮月饼，是果味的馅料，因哈密瓜不太容易熬成团状，又不想用增稠剂之类的东西，于是就想到用西米来增稠。效果达到，而且香甜的果酱中有滑嫩的西米，口感也很不错。算是一款创新的馅料吧，哈...

食材明细主料糯米粉（70克）小麦生粉（30克）粘米粉（60克）砂糖（75克）植物油（25克）哈密瓜馅料（260克）辅料熟糯米粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）哈密瓜冰皮月饼的做法步骤1、糖，牛奶，植物油混合搅...

食材明细主料哈密瓜（适量）辅料沙拉酱（适量）果味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰镇哈密瓜的做法步骤1、放冰箱冰两天。2、切片去子。3、切块。4、加点沙拉酱。...

“一年一度的中秋又到了，吃月饼、饮酒赏月，这个习俗历史悠久，她是全国各地乃至世界华人的共同节日，其人们的重视成度不亚于春节，中秋月圆，阖家共聚，月饼当然是少不了，虽然现在的人们注重保健，很...

食材明细主料哈密瓜皮（适量）米椒（适量）葱（适量）大蒜头（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒哈密瓜皮的做法步骤1、哈密瓜2、削掉最外面的皮3、取中间不甜的那部分4、切...

“忆童年”食材明细主料哈密瓜（1/4）辅料白糖（2勺）甜味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）哈密瓜冰棍的做法步骤1、哈密瓜去皮2、切块3、放料理机加两勺白糖4、装模具内5、两个半到三个小时插...