关于拔丝的知识

拔丝红薯怎么做|拔丝红薯的做法

发表于：2023-12-27

“最早会做的几个菜之一，宴请时的压轴菜，感觉拉出丝的时候，就算成功，能代表厨艺水平了，早期经常炫技。后来很少做了，因为，太甜，会胖。最近放纵的吃，少不了这个经典的甜品，好吃。”食材明细主料红...
家常菜拔丝土豆如何做简单又美味

发表于：2021-01-07

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：200辅料油：适量糖：适量玉米淀粉：适量具体步骤1.准备好的土豆去皮洗干净2.把土豆切成小块3.碗里加点适量的玉米...
网红甜品拔丝蛋糕的做法详文图解热销网红甜品拔丝蛋糕的做法网红甜品拔丝蛋糕怎么做

发表于：2024-01-11

“今年热门的网红甜品，如果说除了豆乳盒子以外，那就是非拔丝蛋糕莫属了开店速度简直让人咂舌，一夜之间原先的叫花鸡或者是板栗饼店都变成了卖拔丝蛋糕不仅如此，不管哪家门店都总是排长队购...
简单易做的拔丝地瓜如何做简单又美味

发表于：2020-12-18

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料地瓜：300辅料糖：适量油：适量具体步骤1.地瓜一个，2.去皮，3.切条。4.放进热油里油炸，5.炸熟透，6.沥油，7.再备芝麻和白糖，8....
「家庭版」拔丝地瓜如何做简单又美味

发表于：2021-01-17

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料地瓜：200辅料油：适量糖：50彩色糖果：适量具体步骤1.地瓜洗干净2.把地瓜的皮和根部都去掉3.切成小块放入碗里4.放入面...
拔丝地瓜如何做简单又美味|DIY

发表于：2021-03-26

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料地瓜：2个辅料白糖：适量色拉油：适量具体步骤1.地瓜2根打皮洗净备用2.地瓜切滚刀块3.热锅凉油，待油温五成热时，下地瓜块...
拔丝马蹄怎么做|拔丝马蹄的做法

发表于：2024-02-29

“荸荠又名水芋、地栗、马蹄等。是莎草科植物荸荠的球茎，在我国栽培较多主要产于南方。荸荠性味甘、寒。有清热化痰、消积，降血压的功效。”食材明细主料马蹄（14个）鸡蛋（一个）面粉（少许）生粉（少...
拔丝糯米团怎么做|拔丝糯米团的做法

发表于：2024-02-23

食材明细主料糯米（适量）糖（适量）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拔丝糯米团的做法步骤1、糯米焖成米饭。2、糯米饭团入油锅一下。3、糖放入锅加热起黄泡。4、炸好的糯米饭团放入锅...
拔丝冰糖葫芦怎么做|拔丝冰糖葫芦的做法

发表于：2023-12-31

“最初只是想做冰糖葫芦，结果最终成功做出了拔丝冰糖葫芦。说一千次不如真真实实的做一次。”食材明细主料山楂（46颗）辅料竹签（6只）调料白糖（3g）酸甜（口味）拔丝（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拔丝冰糖...
拔丝山药「家庭版」如何做简单又美味

发表于：2021-01-18

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料山药：800辅料油：适量盐：少量糖：2大勺具体步骤1.山药去皮。2.切成圆块。3.在油锅里炸，炸成焦黄。4.锅里倒适量的油，放二...
拔丝紫薯怎么做|拔丝紫薯的做法

发表于：2024-02-26

食材明细主料紫薯（适量）辅料白糖（适量）油（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拔丝紫薯的做法步骤1、2、打好皮后，切成滚刀块。3、在锅中放入适量的油，当油热到7成时，把切好的紫薯放入油中...
拔丝南瓜怎么做|拔丝南瓜的做法

发表于：2024-01-13

“要注意的有俩点，一，南瓜表面炸金黄色就行了，炸过了就不行了，二，炒糖色注意火候，一定要小火炒。。”食材明细主料南瓜（适量）白糖（适量）辅料食用油（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）拔丝南...
在家做的拔丝苹果如何做简单又美味

发表于：2021-01-16

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料苹果：500辅料油：适量糖：适量具体步骤1.苹果二个2.去皮，切小块3.起油锅，苹果炸一下4.苹果要炸透5.糖小火熬一下6.糖熬...
自己做的拔丝汤圆如何做简单又美味

发表于：2021-01-15

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料糯米粉：200辅料油：适量糖：适量具体步骤1.糯米粉慢慢加入开水。2.和成稍硬的面团。3.搓成长条。4.分成小份搓圆。5....
拔丝蜜柚怎么做|拔丝蜜柚的做法

发表于：2024-02-28

“为了做这个拔丝专栏，在我眼里什么原料都成了拔丝的对象。拔丝蜜柚，外壳脆甜，吃到嘴里…………什么感觉？？？？”食材明细主料柚子（适量）辅料淀粉（适量）食用油（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）廿分...
最爱的拔丝山药如何做简单又美味

发表于：2021-01-17

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料山药：250辅料油：适量糖：适量具体步骤1.山药洗净2.去皮备用3.切滚刀块4.待油开后将山药入锅炸制5.金黄后控油捞出6....
拔丝鸡蛋的做法甜蜜传统菜---拔丝鸡蛋拔丝鸡蛋怎么做

发表于：2024-02-23

“拔丝，又叫拉丝,是制作甜菜的烹调技法之一。能做拔丝的东西非常多，常见的有地瓜、土豆、香蕉、苹果、酥肉等等，其实，鸡蛋也可以做拔丝，拔丝菜是个速度菜，做的要快，吃也要快。所以今天的拔丝...
拔丝苹果的做法拔丝苹果第一次做拔丝苹果怎么做

发表于：2024-02-10

“为了可爱的闺女，什么菜都愿意做”食材明细主料苹果（1个）辅料面粉（100克）白糖（200克）甜味（口味）拔丝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拔丝苹果的做法步骤1、苹果削皮切块2、涂抹上面粉3、锅中倒入花生油...
拔丝鸡蛋怎么做|拔丝鸡蛋的做法

发表于：2024-01-02

“香甜适口，味美鸡蛋更香滑，营养又美味！”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料油（适量）盐（少许）糖（适量）芝麻（适量）淀粉（适量）原味（口味）拔丝（工艺）神级（难度）拔丝鸡蛋的做法步骤1、成品图。2、鸡蛋四个，少许水，盐，淀粉，...
简单健康的拔丝苹果如何做简单又美味

发表于：2021-01-11

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料苹果：1个辅料白糖：适量花生油：适量淀粉：适量具体步骤1.苹果洗净2.削皮3.切成块4.调好的水淀粉，让苹果裹上淀粉5.锅内...
拔丝红薯土豆怎么做|拔丝红薯土豆的做法

发表于：2024-02-27

“一道极受大众欢迎的甜食，婚宴酒席上常有的一道菜。令食者争先恐后，纷纷下箸，晚之则余望盘兴叹矣！”食材明细主料红心红薯（2个）小土豆（3个）辅料冰糖（1碟）配料玉米油（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗...
「简单版」拔丝山药如何做简单又美味

发表于：2021-01-31

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料山药：300辅料油：适量冰糖：适量具体步骤1.材料：山药2.山药洗净去皮切块。3.加少许淀粉。4.锅中加入油烧热后放入山药...
拔丝金枣怎么做|拔丝金枣的做法

发表于：2024-02-28

“这是一道很好的菜肴，可惜被我做失败了。总结了一下，小枣的胚子做的太大，再就是没把外壳炸硬就捞出沥油了。所以拔丝的时候连外壳一起都拔起来了。”食材明细主料山药（适量）红豆沙（适量）辅料...
简单的拔丝红玉如何做简单又美味

发表于：2021-02-16

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：250鸡蛋：1个辅料玉米淀粉：适量色拉油：适量白糖：适量具体步骤1.胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。2.用鸡蛋，淀粉，适量水调成糊...
拔丝红薯的做法拔丝红薯🍠 拔丝红薯怎么做

发表于：2024-01-01

“非常时期就宅在家里，发现还有两根红薯，做家人喜欢的拔丝红薯吧！”食材明细主料红薯（两根）辅料白糖（适量）玉米粉（适量）食用油（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拔丝红薯的做法步骤1、红...

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