关于家常油爆虾的知识

食材明细主料基围虾（500g）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）糖（适量）葱（适量）酱油（适量）蒜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常油爆虾的做法步骤1、虾洗净，沥水份2、葱姜蒜放热油里爆香3、倒入虾4、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料小河虾：适量辅料花生油：适量姜：适量生抽：适量葱：适量具体步骤1.油烧8成热，将虾入锅炸至外壳飞起，迅速捞起2.锅内不留油，...

“油爆大虾是一道久负盛名的杭州传统名菜，也是下酒的佳肴，虾肉鲜美，营养丰富，是高蛋白，低脂肪的食物，古代著名戏曲家李渔在《闲情偶寄》中赞为，笋为蔬食之必需，虾为荤食之必需，皆犹甘草之于药也...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大个河虾：300香葱：1根辅料盐：2糖：30白酱油：15ml香醋：15ml姜汁：5ml具体步骤1.河虾洗净后剪掉虾须，虾枪，虾脚，沥干水份。香葱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟油爆虾，这道菜估计在遥远的南方是非常的常见的一道家常的烹饪菜。我们大家都知道，虾中含有丰富的磷、钙，等等的一些非常...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将海虾洗净擦干水分，抽去泥肠，也可以做开背处理、2.坐底油（比平时做菜略多半汤勺即可），将虾一只只摆入锅内...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料虾：500辅料蒜：适量姜：适量具体步骤1.活虾一斤，洗净沥干待用2.爆香姜蒜3.放入鲜虾，爆炒4.全部变红，放入盐，料酒，以及一点...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料河虾：300辅料料酒：适量油：适量生姜：适量生抽：适量白糖：适量具体步骤1.河虾洗净2.剪去虾须3.用适量料酒腌制一小时后捞...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜活河虾（不要产仔虾）：250香葱：2根小姜片：5片蒜片：5片辅料花椒、八角、小茴香各：2冰糖：2匙生抽：4匙盐：少许鸡精：4料酒：2匙水：4...

食材明细主料海虾（20个）辅料料酒（适量）酱油（2汤匙）盐（适量）柠檬（2片）葱花（适量）姜片（适量）咸香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油爆大虾的做法步骤1、去掉虾须和脚，因为在过油和炒制的过程中，虾须和虾脚...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾：500辅料盐：适量料酒：适量油：适量番茄酱：适量姜：适量大蒜：适量小葱：适量具体步骤1.用干净的剪刀剪去虾尾、虾须，去掉沙...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料基围虾：适量辅料葱：1根姜：3片蒜：4瓣大料：2个胡椒：少许海鲜酱：适量糖：适量盐：适量鸡精：适量干辣椒：适量具体步骤1.把虾洗干净...

“椒盐爆大虾，非常香脆可口，可以连虾壳一起吃掉的一道家常菜，好吃又补钙。”食材明细主料新鲜大虾（400克）蒜头（2瓣）葱白（2段）辅料椒盐粉（适量）酱油（少许）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常椒盐...

“油爆青虾是上海及江苏、浙江一带汉族传统名菜。青虾营养价值很高，蛋白质、磷、钙等含量丰富。按中药理论，它性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑、补钙之功效。成品菜青虾个大体...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料基围虾：半斤辅料料酒：少许葱姜：少许生抽：少许糖：2-3勺油：1汤匙具体步骤1.虾洗净，姜切片，锅中放油（只要一点）倒入虾，放入姜，生...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料基围虾：500辅料油：适量小葱：适量生姜：适量料酒：适量鲜酱油：30毫升白糖：10香醋：15毫升具体步骤1.活虾用流动水洗净后剪去虾须2...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟最近本人已疯狂的爱上了海鲜产品并无法自拔了。主要的原因就是海鲜的味道实在是太鲜了，而且又很香。用各种各样的烹饪...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜虾：500辅料油：适量菜叶：1葱花：适量生姜：10盐：适量具体步骤1.虾头去掉，把水控干2.油锅放一点生姜，烧热后把虾放入3.把虾...

“咸中带甜，甜中有辣”食材明细主料大虾（一斤）辅料红辣椒（2个）青辣椒（2个）盐（适量）油（适量）咸甜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油爆大虾的做法步骤1、大虾1斤，剥壳去须去虾线去虾胃。用刀沿虾背面往...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料北极虾：适量辅料蒜末：适量姜末：适量葱末：适量干辣椒丝：适量花椒粒：适量盐：适量具体步骤1.将北极虾清洗干净，控干水分。（注...

“这款油爆虾是用活虾做的，一斤虾处理干净后剩300克，过油二遍，第一遍油温升到五成下虾仁炸10秒，第二遍油温升到七成下虾仁炸10秒，这样处理后虾非常嫰，虾本身有鲜味，不需要加过多的调料。”食...

食材明细主料虾（500g）辅料葱（1个）姜（1个）蒜（5瓣）辣酱（1袋）糖（2勺）醋（5滴）酒（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常油焖虾的做法步骤1、将虾洗净待用。2、锅中放油，将切好葱，姜，蒜倒入锅中炒香。3、放...

“上周，鲍叔的旅游轨迹在半年里第三次到了上海，在有限的觅食时间里，这次特意避开了一众碳水化合物，目标集中在更具代表性的本帮菜菜式上，也得偿所愿尝到了油爆虾。按说因为地域优势，鲍叔也算...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大虾（草虾河虾什么虾都行）：400姜：10小葱：10辅料食用油：多量盐：5糖：6生抽：3鸡精：3清水：20ml具体步骤1.把虾洗净挑肠线，放在干毛巾...

“家里人最爱吃的就是虾了，尤其是这款杭州的【油爆大虾】，最近的虾上市的很多，特意买了这个油爆大虾。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！油爆大虾特点：颜色红艳咸鲜可口外壳松脆虾肉鲜嫩略带甜...