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发表于:2024-02-28
“这是和北方一个姐姐学做,不知道学得正不正宗,但是味道是相当不错的,这到底应该叫扯面呢?还是拉条呢?还是拉面呢。。。?反正就是面条。。。!!”食材明细主料面粉(适量)肉碎(适量)辅料豆角(适量)黄瓜...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料牛奶(1000ml)糖(60克)辅料菌粉(1支)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机制作酸奶的做法步骤1、准备好玻璃瓶消毒2、晾干3、500毫升牛奶加60克糖,小火煮至糖化了4、加入剩下...
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发表于:2023-12-26
“面粉是生活中的必需品,家家户户也都离不开它。”食材明细主料面粉(500克)食用盐(适量)辅料清水(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工面条的制作的做法步骤1、面粉加盐。2、合成光...
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发表于:2024-01-13
“用手工的不如手动压面机做的薄,长,”食材明细主料面粉(一斤)辅料盐(少许)水(少许)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)中国人的宽面条制作的做法步骤1、用水搅拌面粉,成干穗2、揉成四团,不用光滑...
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发表于:2024-01-05
“一款用来制作面包的老面,加入会口感更好,提前做好才行。”食材明细主料高粉(110g)水(70g)酵母(1.5g)辅料盐(1.5g)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)面包老面制作方法的做法步骤1、东西准备好。...
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发表于:2018-07-13
主料:白面,荞麦面和淀粉。将三种面粉按1:4:5的比例加水混合发酵做成面团,再压制成面条。汤料:冷汤、牛肉汤或鸡汤。将煮好的面条捞出放入凉开水中冲洗3次,再加入调配好的冷汤或牛肉汤或鸡汤。...
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发表于:2018-08-28
多。最简单的方法是参考买面包机时附赠的面包制作教程。使用面包机需要注意以下的几点:1、初始材料加入时都要均为室温。2、放面包机的平台要平稳、干净。3、使用面包机过程中,需要停止...
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发表于:2024-01-05
“制作年糕(面包机版)”食材明细主料糯米(250g)水(250g)辅料色拉油(15g)其他(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)制作年糕的做法步骤1、将糯米淘洗干净,最少浸泡3-4个小时,浸泡到糯米饱满。2、将浸泡...
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发表于:2018-03-07
现在很多人都喜欢吃面包,面包是西式糕点当中比较受欢迎的,我们平时除了在面包房可以买到面包之外,现在很多小伙伴也喜欢自己在家里制作,尤其是出现了面包机这种比较方便家庭制作面包的机器...
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发表于:2018-12-05
面包种类千变万化,口感也是各有千秋,但是占据小编童年的还是它——毛毛虫面包。小编不仅是被它那长长的,金黄色的身躯吸引,更是它松软的口感以及拥有多种口味的馅所迷倒。它虽看起来做工复...
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发表于:2018-12-23
需要从多个方面考虑,总的来说就是两个大点:1、面包机出现了故障而导致工作状态的不正常。2、面团配料引起的发酵方面出现了问题。如果是前者,需要对面包机进行维修,而后者可以细分为以下几...
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发表于:2018-09-14
面条,历史悠久,源远流长。面条至今已经有几千年的历史了,相信在日常生活中的大多数家庭中,面条也是随处可见的。面条大部分是在早上食用,也可以用在其他时候,面条非常简洁也方便易制。面条是...
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发表于:2024-02-24
“最近开始迷恋面包了~但是,27并没有面包机,所以,就研究了一下手工的一般面包的面皮的做法~恩恩~以下介绍的是用的丹麦面包的面皮的食材,但是其他面包的的面皮做法步骤也是一样的~恩~~”食...
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发表于:2019-09-30
都说“民以食为天”,好的美食能让人身心愉悦,所以人们对美食的追求也随着生活水平的提高步步攀升。这时,德园包子就走入了人们的视线。很多人也想加盟德园包子来盈利。那么问题来了,德园包...
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发表于:2024-02-27
“面包,对于家庭烘焙来说是一道“难关”,也是家庭烘焙最具有挑战性的活儿。在制作过程中感受到面团一步步的成熟,一步步的变成你希望的样子,那种兴奋与成就感难以言喻。乐于享受生活的人,一...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料猪瘦肉(500g)辅料生姜(2片)大葱(3小段)调料料酒(适量)生抽(25g)油(35g)盐(2g)味精(3g)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机制作肉松的做法步骤1、瘦肉顺着纹路切小片,放生姜、大葱、...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料面粉(500克)辅料盐(适量)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)拉条子制作的做法步骤1、面粉500克2、水里加盐,把面揉成絮状3、把面活成面团,要稍硬一点,像擀面条的面就可以了4...
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发表于:2024-01-02
“减肥健身的朋友必学食谱”食材明细主料面粉(4勺)鸡蛋(2只)粗粮(2勺)牛奶(250g)辅料酵母粉(2g)盐(少量)糖(适量)色拉油(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面包机制作粗粮面包的做法步骤1、2勺的...
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发表于:2018-08-24
面条是我们现在很多家庭的主食,不仅仅在北方,南方也有越来越多的人喜欢吃面条。其实,看似其貌不扬的面条,也是营养价值极高的。而且它易于消化,能够改善贫血,增强免疫力。这么多好处,可是糖尿...
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发表于:2018-12-12
面包中的黄油通常分为两种,天然黄油和人工黄油。天然黄油取自奶皮,而这种奶皮凝结于新鲜的牛奶表面,则就是将新鲜的牛奶搅拌均匀,提取其表面粘稠的奶皮并去掉水分即可。人工黄油则多取自于...
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发表于:2018-10-30
时隔几年面包已经赢得大多数中国人的喜欢,中国人的早餐、午餐、晚餐,面包符合现代人的口味。特别是,根据现在的生活节奏太快每天都来不及做食物,吃面包就能解决所有问题,又快又营养。但是,面...
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发表于:2018-11-11
用荞面和淀粉制作而成。做成面条后需要将面条放在沸水中煮熟,然后捞出来后放入冷水中冷却,避免粘连。在做面条的时候还可以加入一些黄瓜、胡萝卜或者其他时令蔬菜,加一些调料丰富口味。吃...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料全麦面粉(350克)鸡蛋(一枚50克)细砂糖(30克)活性干酵母(5克)鲜牛奶(100克)辅料食盐(适量)麦芽糖(适量)清水(80克)鲜奶油(30克)红果酱(80克)椰蓉酱(80克)软奶酪(70克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普...
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发表于:2024-02-27
“基于昨晚的失败,今早很不甘心啊,于是决定重新做一个面包,而且直接跨越难度,用面包机做个花式的,哇,大成功啊,比外面买的还好吃。太美味的,特别是刚刚出炉那阵,整个家里都飘香了~”食材明细主...
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发表于:2018-08-25
说起面条,很多人都喜欢吃。也可能是每天都吃,成为每天日常的早餐。但是经常吃的都是普通的面条,也许都吃腻了。今天我们就来介绍一种不一样的面条。来教大家如何制作,山野菜杂面条的做法,我...