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发表于:2024-01-13
“王森先生的黄金乳酪月饼,色泽金黄,煞是诱人。寥寥数语,看起来很简单。虽然没那方形模具,但,手边那一套饼干模具应该可以胜任。只是不能做成整齐划一的方形,而只能是形状各异的卡通形象了。...
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发表于:2020-08-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时黄金乳酪酥饼,新鲜从这里开始,相信大家都特别喜欢吃些零食,那么什么样的零食比较有营养呢?小编告诉你用健康绿色得的食物...
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发表于:2024-01-13
“这是一款巧克力控非常喜欢吃的月饼,巧克力味浓郁,芝士馅儿香气四溢散满整个口腔,一点都不觉得腻哦~非常好吃”食材明细巧克力皮巧克力(150g)可可粉(5g)花生油(60g)低筋粉(200g)奶酪馅奶酪芝士(50g...
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发表于:2020-06-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟上班时,每到4.5点就肚子叫起来,天天点下午茶都快把我吃穷了,所以我觉得在家自己带下午茶吃好点,最近尝试做黄金乳酪酥饼,...
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发表于:2024-02-26
“周末就是中秋节了,大家都准备怎么度过啊!我们一家三口准备开车去趟西北玩,沿路要路过山西还有陕西,打算各处玩玩,所以提前制作了一些孩子爱吃的法式月饼。法式月饼不是传统意义的月饼但是...
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发表于:2024-02-01
“一款评价不错的月饼。做月饼最难的莫过于炒馅了,水分多了月饼回油后面皮湿哒哒的,水分炒太干了又不易成型,总之干湿度还要自己把握,多做几次就会有经验了。提前一天做好了糖浆和馅料,只要...
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发表于:2020-06-09
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟黄金乳酪酥饼,这是一道非常美味的一道糕点美食,做法也是极为简单的,做出来的颜色是非常好看,金黄的外表,看起来非常的酥脆...
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发表于:2024-01-13
“花好情浓,月圆中秋。每逢中秋话“月饼”,这款巧克力椰蓉蔓越莓乳酪月饼(名字有点儿长,麻麻说,名字长才能吸引人的眼球。(◍•ᴗ•◍))它不单纯是一款月饼,也算一道西式点心,使用的“易小焙广...
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发表于:2024-02-10
“如果在家苏式、广式、冰皮都试着做过了,那么法式乳酪月饼,又将是今年中秋节最抢眼的月饼了。美食的魅力在于模仿的过程中,不断的尝试新的品种,然后根据自己的口味和习惯,再创新。另外说,如...
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发表于:2024-01-13
“多糖重油的东西,虽然很吸引人,却少有心动。时近中秋,乳酪还剩着那么一大块,再次看到乳酪月饼,终于有那么一点点动心。索性,就用它做月饼节的开场。小盆友应该会喜欢。搜罗了几个方子,这个蔓...
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发表于:2024-01-13
“乳酪月饼,换一个方子,再来演绎一次。最大的区别在于饼皮。炼乳和奶粉,增添了奶香。可惜没有炼乳,改用酸奶代替,比牛奶稠,却又不及炼乳浓稠,分量就自己掌握了。百利甜酒,可以让饼皮别具风味。...
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发表于:2024-02-10
“山寨了黄金馅,却不欲制作传说中的黄金酥。转念来做黄金月饼——那年曾做过的桃山月饼黄色版。桃山月饼其实就是馅包馅。不过很遗憾,蛋黄色浅,没能得到想要的金黄色。充其量算个浅金色。...
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发表于:2024-02-05
“月饼是流沙蛋黄馅儿,又有浓浓的奶香味,简直好吃到︿( ̄︶ ̄)︿”食材明细主料流沙馅儿(270克)黄油(25克)玉米淀粉(20克)淡奶油(30克)辅料中筋面粉(90克)吉士粉(15克)泡打粉(2克)牛奶(45克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料低筋面粉 (270g)杏仁粉 (50g)黄油(180g)糖粉(160g)鸡蛋 (150g)盐(3g)辅料奶油奶酪(200g)淡奶油 (20g)蔓越莓干(30g)蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)法式乳酪蔓越莓月饼的做法步...
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发表于:2024-02-01
“前段时间微博中奖的一箱6支黄桃罐头,家人都不爱吃,我一人慢慢整总算折腾到只剩下最后一支了;人都是这样,东西多了不在乎少了就珍惜,所以最后一支突然又舍不得了,总觉得要做点什么才划算;刚...
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发表于:2020-05-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟甜蜜的黄金乳酪月饼关听名字就能勾起许多人的食欲吧!这是一道可以听名字就能想象出来的菜呢!金黄色的饼皮酥香可口,一口...
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发表于:2024-02-10
“金沙奶黄馅的月饼是粤式的口味,我们这里几乎见不到。去年见到网友们做这个口味的月饼,我就想做,但是看到的都是买的现成的月饼馅料,没有馅料的做法。上网查大都是奶黄包的奶黄馅,不是真正...
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发表于:2024-01-13
“今天”食材明细主料砂糖(80g)黄油(100g)低粉(100g)淡奶油(80g)蛋黄(2个)杏仁粉(10g)奶粉(20g)馅砂糖(30g)柠檬汁(5g)蔓越莓干(15g)蛋黄(1个)奶油奶酪(100g)朗姆酒(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)法式乳...
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发表于:2024-01-09
“吃惯了传统的广式,苏式,京式月饼,来点新奇的口味月饼,去年就看很多人做巧克力椰蓉月饼,但是吧我以前是不吃巧克力和椰蓉的,家里有一瓶巧克力酱,还有椰蓉,正好还有100克左右的奶油奶酪,综合了...
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发表于:2024-01-13
“一看到这个配方,立即被吸引了,俺家孩子喜欢奶酪,这款西式的月饼在中秋节一定会大受欢迎的。于是就动手先做了一份,但原方中的糖的量我减了一半,而且换成的冰糖粉。我们家人都觉得甜度够了...
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发表于:2024-01-05
“喜欢金沙奶黄的味道,此方中的金沙奶黄馅正好是12个的量,我用了10个,包了两个豆沙的,那两个金沙奶黄馅我放冰箱冻上了,看看过几天做可不可以。如果可以我会在下面评论里告诉大家。”食材明...
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发表于:2020-07-18
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟黄金乳酪月饼看起来美味又有人但是其实做起来也是不难,想要学习这个美食也是很容易的,黄金乳酪月饼色泽金黄,很是诱人。...
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发表于:2024-02-01
“非常细腻好吃的乳酪绿豆蓉馅,家人和朋友们都非常喜爱的一种馅。自己做的馅料不会甜腻,糖量和油量适中。”食材明细主料脱皮绿豆(250克)黄油(35克)植物油(30克)白砂糖(105克)奶油奶酪(70克)甜味(口...
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发表于:2024-01-13
“寒风乍起的日子里,捧一杯热茶,品一块甜点,读一本自己喜爱的书~~~~”食材明细主料奶油奶酪(100克)糖粉(20克)低粉(130克)蛋液(适量)辅料黄油(130克)蛋黄(3个)细砂糖(45克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普...
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发表于:2023-12-26
“金黄色的外皮搭配着五层馅料,软糯咸香甜多重口感对味蕾进行着冲击,快来做一个试试吧~”食材明细月饼皮低筋面粉(260g)奶粉(17g)糖(33g)鸡蛋(2个)黄油(30g)蜂蜜(40g)胡萝卜汁(适量)香宇泥荔浦芋头(265g)...