关于四川豆花的做法的知识

四川豆花怎么做|四川豆花的做法

发表于：2024-02-01

食材明细主料泡发黄豆（370克）辅料胆水（6克）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）四川豆花的做法步骤1、泡发黄豆2、黄豆里加水3、水和黄豆放料理机4、水加多少为准？能转动料理机就可以了5、里...
四川荤豆花怎么做|四川荤豆花的做法

发表于：2024-02-23

“一直很喜欢四川的荤豆花，每次到出去旅行时，总不忘点这个菜，有浓浓的豆香味，荤素搭配，一锅暖暖的荤豆花，基本上蔬菜，汤和肉都有了。”食材明细主料黄豆（适量）火腿肠（一根）酸菜（一把）磨菇（几根）黑木耳...
四川麻辣土豆怎么做|四川麻辣土豆的做法

发表于：2024-03-01

食材明细主料土豆（2个）辅料蒜末（少量）辣椒（5个）花椒（50个）豆瓣酱（2小勺）配料黑胡椒（少量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）四川麻辣土豆的做法步骤1、切土豆，在微波炉4分加热。2、捣碎，研末辣...
四川凉面的做法四川涼面四川凉面怎么做

发表于：2024-02-01

“买了5块的面条还没吃完，刚做的油辣子又香的不行，消滅消滅全部都消滅😁”食材明细主料面条（120克）辅料青菜（适量）麻油（适量）蒜末（适量）醬油（1汤匙）醋（0.5汤匙）油辣子（0.5汤匙）红砂糖（0.3汤匙）微辣（口味）煮...
四川腊肉花椒粽的做法臻鲜·四川腊肉花椒粽四川腊肉花椒粽怎么做

发表于：2023-12-28

“去外地上了大学，才发现好像只有四川的粽子有花椒。今天教大家做一个，放心，一点都不黑暗料理哈！祝大家端午安康！”食材明细主料腊肉（适量）糯米（适量）辅料芽菜（适量）麻豆（适量）调料菜籽油（适量）盐（适量...
四川泡菜的做法【川菜】：四川泡菜四川泡菜怎么做

发表于：2024-02-29

“四川泡菜味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。”食材明细...
四川豌豆凉粉怎么做|四川豌豆凉粉的做法

发表于：2024-01-03

食材明细主料豌豆粉（1杯）辅料辣椒油（少许）酱油（少许）葱花（少许）酸辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）四川豌豆凉粉的做法步骤1、准备一包豌豆粉，淘宝买的！2、用一玻璃杯装出一杯豌豆粉。3、用同样玻...
四川豆豉炒肉怎么做|四川豆豉炒肉的做法

发表于：2024-03-01

“豆豉是去年回家妈妈专门给我做的，我很喜欢这个味儿，有妈妈的味道！唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了”食材明细主料五花肉（适量）辅料姜蒜片（适量）配料四川豆豉（适量...
四川腊肉炒土豆片的做法四川腊肉炒土豆片！古镇人家四川腊肉炒土豆片怎么做

发表于：2024-01-13

“土豆炒腊肉选用带皮五花肉腊肉！如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料腊肉（适量）土豆（适量）豆瓣（适量）辅料葱花（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）四川腊肉炒土...
四川凉面的做法四川凉面~~ 四川凉面怎么做

发表于：2024-01-05

“夏天到了，总是不想吃热的东西，快手又好吃的凉面当然就是新宠啦，刚好拍了照，就来发个不算教程的教程好了＾０＾~”食材明细主料面条（一把）辅料黄瓜（半根）胡萝卜（半根）绿豆芽（适量）油酥花生（适量）小葱（适量）...
干煸豆角－－四川菜怎么做|干煸豆角－－四川菜的做法

发表于：2024-03-01

“大学时候琢磨出来的菜...曾经一度被大家喜爱...现在拿出来分享下..呵呵”食材明细主料豆角（豆角）肉末（适量）辅料蒜末（适量）配料花椒（50g）干辣椒（50g）盐（适量）味精（适量）辣椒面（适量）原味（口味）炒（工艺）廿...
四川家常豆瓣的做法川菜之魂——四川家常豆瓣的做法四川家常豆瓣怎么做

发表于：2024-02-28

“在四川和重庆，大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿")，用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样，后者主要是工业化批量生产，有专用配方，工艺较复杂，制作要求高一些...
四川豌豆豆豉的做法四川豌豆豆豉的做法四川豌豆豆豉怎么做

发表于：2024-03-01

“成品图是豌豆和黄豆各装一半的!豆豉一般都是冬天做最好！”食材明细主料豌豆（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）白酒（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）四川豌豆豆豉的做法步骤1、豌...
四川冲菜的做法四川的冲菜四川冲菜怎么做

发表于：2024-03-01

食材明细主料带花芯菜芯（1把）辅料糖（2茶匙）醋（1汤匙）辣椒油（1汤匙）花椒面（少许）生抽（1汤匙）香油（几滴）味精（少许）盐（少许）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）四川冲菜的做法步骤1、将菜芯反复清洗几次干净...
耙豌豆蹄花汤的做法【四川】耙豌豆蹄花汤耙豌豆蹄花汤怎么做

发表于：2024-01-11

“记得天蓝蓝在十年前刚来c城的时候，在朋友家吃过一次耙豌豆蹄花汤，就永远也忘不了那个味道。自己也学着做了好多次，耙豌豆软糯，蹄花肥而不腻，汤特别好喝，因为有豌豆的豆沙，令汤很浓厚。确实...
四川咸烧白的做法【四川】四川咸烧白四川咸烧白怎么做

发表于：2024-01-11

“四川农家宴席讲究“三蒸九扣”，其中有“粉蒸肉”“红烧肉”“蒸肘子”“烧酥肉”“烧白”“东坡肉”“扣鸭”“扣鸡”“扣肉”~~烧白是四川的特色菜肴~~非常具有浓郁的乡土特色~~~是...
四川老咸菜炒五花肉怎么做|四川老咸菜炒五花肉的做法

发表于：2024-01-01

食材明细主料四川老咸菜（1碗）辅料五花肉（1块）蒜苗（适量）姜片（4-5个）大蒜（适量）小红辣椒（4-5个）原味（口味）未知（难度）四川老咸菜炒五花肉的做法步骤1、准备好切好的材料2、放入油炒五花肉炒香捞起备用3...
四川豆花有几种吃法

发表于：2018-04-17

10种以上。分别为四川特色红油豆花、美味乐山嫩豆花、香辣豆花牛柳、特色富贵豆花。酥鱼麻辣豆花、香辣的花生酱豆花儿、爽口的老干妈豆花、家常四川豆花、川味红烧麻辣豆花、美味酸汤...
制作出来的四川豆花一定很好吃|四川豆花的制作技巧是什么？掌握了这四个步骤

发表于：2018-04-28

豆花是非常美味的一种食物，但是在不同的地方，对于豆花的制作方法是不一样的，四川豆花是非常受欢迎的一种，同时也是四川非常有特色的一种小吃，在制作的过程当中，主要是使用到了优质的大米，制作...
川香花椰菜的做法【四川】川香花椰菜川香花椰菜怎么做

发表于：2024-01-11

“花椰菜是市场常见的蔬菜之一，其方便美味好搭配是受欢迎的原因。花椰菜在众多地方也叫菜花也属于外来物种，原产地中海一带。花椰菜的品种有好几个如散花型、洁白紧实型、还有绿色的花椰...
四川麻婆豆腐怎么做|四川麻婆豆腐的做法

发表于：2024-02-24

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的...
四川黄豆豆豉的做法四川黄豆豆豉做法四川黄豆豆豉怎么做

发表于：2024-03-01

“成品图是豌豆和黄豆各装一半的!豆豉一般都是冬天做最好！”食材明细主料黄豆（适量）辅料盐（适量）辣椒粉（适量）花椒（适量）高度白酒（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）四川黄豆豆豉的做法步骤1...
四川霉豆腐的做法四川霉豆腐（豆腐乳）的做法四川霉豆腐怎么做

发表于：2024-02-28

“半个月前，大伯和堂哥一家到我家做客。每次他们来，我都会做上满满一大桌家乡美味，让他们大快朵颐。大伯十五岁参军离家，自学五年考上哈工大，毕业后一直在部队学院从事雷达方面工作及教学，并...
川味干煸四季豆的做法【川味干煸四季豆】川味干煸四季豆怎么做

发表于：2024-01-27

“干煸是川菜常用的办法，干煸就是用油，小火慢慢的让原材料脱水。干煸四季豆，煸到四季豆起皱纹就可以啦。在辅助上炒香肉末，芽菜，干海椒，四季豆吃起来软绵绵的，特别香。”食材明细主料四季豆（60...
川香四季豆的做法【四川】川香四季豆川香四季豆怎么做

发表于：2024-01-11

“今天要介绍的是四季豆，这个菜比较常见。而且食用多样很受欢迎！如北方的卤面、焖面就比较常用到。而在南方一般都是用来炒比较多，炒的口味样式也是林林总总。今天介绍的是一个川菜系的做...