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发表于:2024-01-11
“这款软欧加了酸奶和面,用碧根果和桂圆肉做夹心,非常有营养哦。吃起来柔软却不失嚼劲,碧根果的香脆配上桂圆的香甜,真的很好吃呢。”食材明细主料高筋面粉(300克)老酸奶(60克)水(120克)盐(3克)细...
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发表于:2024-01-07
“搬新家后熬的第一碗小米粥。”食材明细主料小米(50g)碧根果(4个)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)碧根果小米粥的做法步骤1、准备好的原材料。2、小米淘洗干净一次性加入水大...
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发表于:2024-02-24
“以前总是做核桃酥,看见家里的碧根果有很多,就想拿来做点小点心吃,一试果然不错,口感非常的酥脆,很香,是一款不错的零食哦,但是怕胖的美眉们不要贪多哦!”食材明细主料低筋面粉(100g)碧根果(40g)...
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发表于:2023-12-31
“为了让孩子多补脑这妈妈也是绞尽脑汁啊,刚开始打豆浆的时候放一些,喝着喝着就补脑了,今天把碧根果放到孩子喜欢的饼干里,还加了一些黑白芝麻,更益智了,最主要的是吃起来完全没有核桃的那股...
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发表于:2024-01-01
“我喜欢用酸奶来做欧包,因为这样做的欧包非常柔软,而且发酵的效果也会很好,最关键的是就仅仅是酸奶里含的糖粉,不再另外加糖,油也没有用黄油,而是用了核桃油,这样做出来的面包吃起来更健康,最...
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发表于:2024-01-08
“有了碧根果仁,我就想自已试试做盐烤的。香香脆脆的,一边喝茶聊天一边拈一粒慢嚼品味,不必担心摄入太多盐份,肯定不错。就这么简单,只需一小撮海花盐,一点点水,一台烤箱或空气炸锅,我用的是能...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料锡兰茶叶(30克)开水(1000Ml)奶粉(3勺)椰果(2勺)脆波波(2勺)奶油(适量)果糖(25CC)牛奶(200CC)碧根果碎(适量)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碧根果鲜奶茶的做法步骤1、准备好锡兰茶叶30...
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发表于:2024-01-08
“这款乡村面包是由全麦粉及干果组合,营养丰富,口感香醇是早餐主食不错滴选择~~”食材明细主料高筋面粉(200克)全麦面粉(50克)黑芝麻(10克)全蛋液(25克)牛奶(160克)盐(2克)白砂糖(25克)酵母(4克)黄油(15克...
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发表于:2024-01-08
“软欧包吸收了传统欧式面包的健康基因,更适合普通大众的口感习惯。混合着高纤、杂粮、坚果等健康材料的软欧包,低油、少糖、无蛋,外脆硬而内柔韧,比硬欧包更松软,热量低又能饱腹,就是这种面...
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发表于:2024-01-01
“今天天气很好,可是不能出门。希望春暖花开的时候我们都能去见想见的人❤️去吃热干面逛汉街逛江汉路去武大看樱花再去长江大桥下吹吹风…………”食材明细饼皮蛋白(37g)细砂糖(35g)总统黄油...
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发表于:2024-01-09
“桂圆用红酒浸泡一晚上.酒香浓郁.面团是提前一天做好的老面酵头.让面团更加松软.松软的面团里加入桂圆红枣,还有奶香浓郁的奶酪块.口味更加丰富.一口吃下去大大的满足!”食材明细主料蜂...
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发表于:2024-01-08
“不一样口味的软欧红茶味浓,奶酪香滑”食材明细主料新良软欧粉(300克)盐(3克)伯爵红茶末(5克)砂糖(30克)牛奶(180克)酵母(3克)黄油(30克)辅料坚果(60克(果仁))奶酪(120克)糖粉(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
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发表于:2024-01-31
“欧包是我第一次尝试做,有点外脆里软的口感,比一般的面包要有嚼劲,反正我还是比较喜欢这种嚼劲、无油的健康面包,香脆的核桃仁、香甜的桂圆肉,口感很丰富哦。”食材明细主料高筋面粉(250克)...
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发表于:2024-01-13
“外香里软,热量也不高,很健康的一款面包。全家都爱吃”食材明细主料高筋面粉(500g)桂圆(70g,切碎)热水(300g)红糖(40g)辅料酵母(7g)盐(6g)黄油(15g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红糖桂圆软欧面包...
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发表于:2024-01-02
“我特别爱做软欧包,因为它糖和油呢可以根据情况少用或者不用。做出的面包相对甜面包来讲就很健康。今天是用的红枣味的酸奶,因为酸奶里边儿含的有糖,所以一点糖也没有加。烤好的面包,浓浓...
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发表于:2024-01-09
“接触烘焙有一段时间了,但是吐司做得少之又少,印象中这是第二次做,上一次做还是去年冬天的时候……不想做吐司是因为它对于出膜有着相对来说比较严格一点的要求,对于手套膜,我不在行,也很...
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发表于:2024-01-01
“自从玩烘焙以来,我和女儿的身材横向发展中,但又不想放弃烘焙,女儿也拒绝节食,那就向低脂低糖的健康烘焙进军吧。”食材明细酵头高筋面粉(50克)酵母(1.7克)水(50克)桂圆肉(30克)葡萄干(20克)核桃仁(2...
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发表于:2024-01-11
“在我的认识当中,欧式面包多以脆皮、粗气孔来呈现居多,都是几乎以:小麦粉、酵母、盐、水这四项基础食材为主要的材料;几乎都不含糖、和油脂等软性的食材,或者添加量都非常少,软欧在食材和工...
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发表于:2023-12-31
“豆浆是早餐最常见的饮品,这次来些小改变,不仅有黄豆,还放了更有营养的它,它来自美国,健脑补脑特别棒。它就是碧根果,与我们的核桃很相像,它是一种的山核桃,又叫“长寿果”,光听这名字就知道它...
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发表于:2024-01-11
“今天的天气好热,已经有初夏的味道,做面包的时候一直在出汗,不由得怀念秋天的感觉。送孩子上学时看到车边的几片落叶,顺手捡起,给面包摆拍的时候点缀一下气氛⋯抹茶软欧的绿色和几片树叶相...
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发表于:2024-01-11
“最近迷上了欧包,吃起来柔软却有弹性。这款软欧包用红糖代替了白糖,加了蔓越莓,更适合女人吃哦。因为糖量较少,所以吃起来只有一丝丝甜味,总是迫不及待想吃到里面的蔓越莓,可以多一点甜,甜中...
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发表于:2024-01-28
“软欧包的做法非常简单,发酵好的面团简单的揉圆,划上自己喜欢的花纹即可入烤箱烘烤;烤好后的欧包我基本存放两天就吃完了,也试过放了五天,五天后的口感一样松软。有的时候我会烤的焦一点,这...
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发表于:2024-01-09
“芒果能降低胆固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於视力,能润泽皮肤,是的美容佳果。芒果还有祛疾止咳的功效,对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。芒果含有大量的维生素A,因此具有...
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发表于:2024-01-27
“欧式面包以德国、丹麦、奥地利、法国等国家的面包为代表。欧包和法棍的外表看起来坚硬,根据亚洲人群“吃软不吃硬”的饮食偏好;很多吃习惯了甜味的柔软面包,第一眼看就不讨人喜欢。随着...
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发表于:2018-05-25
四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前...