关于鹅肝蒸蛋的知识

“鸡蛋是很多宝宝辅食添加的必吃食物，蒸、煮、炖、煎等多种吃法。小月龄宝宝推荐蒸蛋、煮蛋黄，易消化吸收。鸡蛋营养全面，但是缺少铁元素、不饱和脂肪酸的营养摄入，做蒸蛋时搭配富含铁元素...

“匈牙利旅游带了几盒鹅肝酱回来，最常见的吃法就是抹在面包上吃！今天试着用它炖了蛋，入口即化的感觉挺不错！”食材明细主料鸡蛋（3个）鹅肝酱（50g）鳜鱼肉（一片）辅料料酒（2勺）盐（少许）色拉油（适量）葱花（少...

“每100克鹅肝有7.8毫克铁，是猪肉的5倍。鹅肝含有丰富的VB2，能够缓解缺铁性贫血，比植物来源的铁元素（如菠菜）更易吸收。且口感比猪肝更好，没有腥味，宝宝更容易接受。每100克鹅肝中有6100微克...

“一个人的午餐也不能马虎！最方便得数蛋炒饭了！”食材明细主料米饭（1碗）鸡蛋（2个）卷心菜（150克）鹅肝酱（50克）胡萝卜（半个）辅料橄榄油（适量）盐（少许）料酒（1勺）鸡粉（少许）自制XO酱（1勺）葱花（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）...

“提起鹅肝，第一印象是法国美味，但鹅肝其实并不是法国的专利。古埃及人早就发现，野鹅在迁徙之前会吃大量的食物，把能量储存在肝脏里，以适应长途飞行的需要。而在这段时间捕获的野鹅味道也最...

“因为鹅蛋的个头特大，所以今天我只用1个鹅蛋来蒸蛋羹，蒸出的蛋羹特好吃，嫩滑Q弹，我家女儿说很像在吃布丁呀！另外还加了一勺蟹粉猪油后，更加的鲜香无比、美味无敌了！”食材明细主料鹅蛋（1个）自...

“也许用蒸锅蒸比较美观，可是微波炉省时呀，3分钟即可，特别适合午休时间短的上班族。”食材明细主料鹅蛋（1个）生菜（2片）食盐（小许）蒸鱼豉油（小许）清水（同鹅蛋体积）辅料香油（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（...

“kiddyfresh鹿优鲜-进口孕婴童生鲜，源自北欧，纯净生鲜。深耕进口生鲜已有9年的历史，坚持无添加，只为给中国宝宝提供安全、专业的辅食食材。我们的使命是：轻轻松松解决妈妈的生鲜辅食选择难...

10到15分钟。将鹅蛋打进碗里面，用筷子打散，制成鹅蛋液，这样鹅蛋更容易蒸熟。鹅蛋液和凉白开水一起蒸，有利于把鹅蛋液的表层蒸的整平美观。鹅蛋液中不要加入味精，否则会破坏鹅蛋的鲜香。蒸好...

食材明细主料鹅蛋（适量）蘑菇（适量）辅料盐（适量）美极鲜（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鹅蛋蒸蘑菇的做法步骤1、原料。2、蘑菇洗净切片。鹅蛋打散，一杯温水。3、鹅蛋液加蘑菇，加少许盐美...

“鹅肝富含铁元素和维生素A、不饱和脂肪酸，是宝宝辅食补铁的优质食材。苹果富含维C，纤维素，维C可以促进鹅肝中的铁元素吸收，同时搭配其他蔬菜，既补充胡萝卜素又清新解腻。对于不爱吃饭挑食...

15至25分钟。白切肥鹅肝，入口清凉，风味独特，蒸的时间不宜过久，否则鹅肝变老，影响其口感。制作白切肥鹅肝要选用新鲜的食材制作，这样口感会更好。在制作美食之前，应该先把肥鹅肝清洗、浸泡后在...

20分钟。鹅肝是动物鹅的肝脏，鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌等矿物质，在烹饪鹅肝时，一般建议煮20分钟，这时的鹅肝两面金黄，口感丰富。在蒸鹅肝的时候可以放入一些生姜片，青...

“平时也是悉心为家人做饭做菜，再花点心思，做几道新菜，即可为家人换换口味，还参加活动，两全齐美之事，何乐可为，辛苦就辛苦点，现成的菜谱，照本宣科来做即可。每天午间奔赴在各个超市和菜场之间，比...

15-20分钟。鹅蛋本身的个头比较大，所以需要焖煮的时间也会比较的长。鹅蛋本身有腥味不易去除。鹅蛋食用前必须完全煮熟后方可食用，否则腥味大影响食用口感。鹅蛋除了可以煮熟后食用，还可...

食材明细主料鹅肝（一块）辅料鸡蛋（1个）菠菜（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鹅肝菠菜蒸蛋的做法步骤1、准备食材。2、取出小鹿优鲜鹅肝。3、鹅肝放入水中解冻3min。4、菠菜撕成大块，...

“每100克鹅肝有7.8毫克铁，是猪肉的5倍，含有丰富的VB2，能够缓解缺铁性贫血，比植物来源的铁元素（如菠菜）更易吸收。口感比猪肝更好，没有腥味，宝宝更容易接受。每100克鹅肝有6100微克的维生素A，远...

10分钟。天鹅蛋即为鹅蛋，白鹅别称天鹅，天鹅蛋也就是鹅蛋。鹅的产蛋周期较长，一般需要三到四天，而且个头大，导致量少价高。鹅蛋对比鸡蛋和鸭蛋，鹅蛋更大呈椭圆形，市面上也较为少见。鹅蛋可做成...

食材明细主料鹅蛋（一个）辅料盐（少许）香油（几滴）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸鹅蛋羹的做法步骤1、鹅蛋一个。2、鹅蛋一个打入碗中。3、打散调均匀。4、加少许水，加半匙盐，加几滴香油，调均...

食材明细主料鹅蛋（1只）辅料水（适量）盐（1g）生抽（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒸菜＃蒸鹅蛋羹的做法步骤1、鹅蛋1只。2、鹅蛋打入碗里。3、加盐，1.5倍量的水搅拌均匀。4、用滤网...

鹅肝是很有营养的食物，是最健康的食品之一，当然，市场上鹅肝并不常见，所以鹅肝价格也比较高昂，新鲜的鹅肝很不容易买到，如家里面有或是市面上有新鲜的鹅肝，那就好好把握机会，做一顿美味的鹅肝大...

10分钟。鹅蛋冷水放入锅里，煮10分钟左右就能熟透。水煮鹅蛋的时候，冷水被加热至沸腾后，再加热的时间不宜超过10分钟，时间过长会导致鹅蛋的蛋白变老，口感和味道都大打折扣。鹅蛋有很多食用方...

“鹅蛋可是夏日里的好东西，清热又爽口”食材明细主料鹅蛋（一枚）辅料盐（少量）韭菜（少量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸鹅蛋的做法步骤1、鹅蛋加入盐打散2、加入和鹅蛋等量的温水，打散3、...

食材明细主料鹅蛋（125克）辅料温水（适量）料酒（少许）油（少许）葱花（少许）生抽（少许）胡椒粉（少许）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸鹅蛋的做法步骤1、大鹅蛋1只2、把鹅蛋打到碗中3、放料酒，胡椒粉搅均...

西餐里的鹅肝是灰鹅的肝。灰鹅，是灰雁的品种之一，其体型较大，脖子短，身躯肥大，在法国主要用于生产鹅肝。在法国生产鹅肝的过程一向饱受争议，主要是强行给鹅灌食物，将其肝撑大，从而得到鹅肝，这种...