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  • 石磨手工卤水豆腐的做法 石磨手工卤水豆腐做法步骤 石磨手工卤水豆腐怎么做
    发表于:2023-12-30
    “石磨豆腐外观上块形完整,软硬适度,质地细嫩,无杂质,具有特殊香味,味道纯正清香。颜色白色中略带黄色,富有弹性,口感极佳。”食材明细主料黄豆(500g)辅料盐卤(12g)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(...
  • 石磨豆浆怎么做|石磨豆浆的做法
    发表于:2024-01-09
    “豆浆是中国传统饮品,早期由西汉淮南王刘安制作而成,把大豆用水泡涨后经过石磨研磨,过滤,煮沸而成,豆浆营养丰富,且易于消化,容易吸收,与西方国家牛奶不同,豆浆是具有中国民族特色的食品,如今广...
  • 石膏豆腐和卤水豆腐有什么不同
    发表于:2018-08-16
    石膏豆腐用的凝固剂的石膏液,卤水豆腐用的凝固剂是卤水。两种不同凝固剂做出的豆腐品相不同,口感也不同。卤水豆腐的口感比石膏豆腐口感更硬更粗糙些,含水量也不如石膏豆腐多;而石膏豆腐更...
  • 手工石磨豆花如何做简单又美味
    发表于:2020-02-19
    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黄豆用清水泡3小时以上,把豆子泡涨即可。2.用石磨磨成浆,家里是用大布口袋接着,再把布袋放大盆里接着。...
  • 家常豆腐的做法 家常豆腐-纯手工制作豆腐 家常豆腐怎么做
    发表于:2024-02-26
    “自己做的豆腐,虽比不上外面买的口感嫩滑,不过是纯天然的食材,即解决了家里的剩余黄豆,也过足了DIY的瘾。”食材明细主料黄豆(2把)辅料青椒(适量)黑木耳(适量)配料白醋(适量)盐(适量)糖(适量)郫县豆瓣...
  • 卤肉手工面怎么做|卤肉手工面的做法
    发表于:2024-02-10
    “我的生平最爱,一曰面食,二曰肉食,一碗简单的卤肉手工面,两者兼有。配上酸辣可口的小咸菜,美哉美哉啊~”食材明细主料五花肉(适量)面粉(适量)凉水(适量)辅料盐(适量)糖(适量)草果(适量)肉蔻(适量)肉桂(适...
  • 豆腐用石膏还是卤水好
    发表于:2018-12-07
    都可以。大部分用石膏的都是南豆腐,而北方的北豆腐就是用卤水的。两者相比之下,卤水豆腐口感硬度和韧性比较强,但是豆香气味比较醇厚,色泽上比较偏黄,多用于油炸、煎等做法。石膏豆腐口感比...
  • 手工豆腐丸怎么做|手工豆腐丸的做法
    发表于:2024-03-01
    “豆腐丸,在闽北,家家户户都会做,算是本地的土家菜吧,我也是从小吃到大的。现在随着外来饮食文化的影响,在当地很难找到一家经营本地特色菜的饭店,更别提可以吃到啦,这算不算是一种“杯具”呢...
  • 快手家常豆腐怎么做|快手家常豆腐的做法
    发表于:2024-01-04
    “豆腐在古时候称之为“福黎”,它可是由我们中国最早发明和制造的,它的主要原料是大豆,所以蛋白质、脂肪含量都很高,特别是钙的含量,不仅高而且特别容易被人体所吸收,对于长身体的小朋友补钙...
  • 打卤水豆腐怎么做|打卤水豆腐的做法
    发表于:2023-12-26
    “水豆腐是未经过压实的豆腐,不知道南方有没有卖的?在我们东北的早市特别常见,卖豆腐的摊床有的就有水豆腐,特别的水润嫩滑,深受东北百姓人家的喜欢~~”食材明细主料水豆腐(适量)辅料肉末(适量...
  • 美味的手工石磨豆花如何做简单又美味
    发表于:2021-02-17
    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄豆:1000辅料卤水:适量油辣子:适量具体步骤1.黄豆用清水泡3小时以上,把豆子泡涨即可。2.用石磨磨成浆,家里是用大布口袋...
  • 手工水饺的做法 手工水饺🥟 手工水饺怎么做
    发表于:2024-01-08
    食材明细主料五花肉(适量)包菜(适量)虾仁(适量)水饺皮(适量)玉米(适量)马蹄(适量)辅料葱油(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)手工水饺的做法步骤1、先将五花肉搅碎(不要买瘦肉哦,...
  • 东北手工土豆水粉的做法 东北手工土豆水粉! 东北手工土豆水粉怎么做
    发表于:2024-02-05
    食材明细主料土豆粉条(1000克)土豆淀粉(1000克)辅料辣椒(100克)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北手工土豆水粉的做法步骤1、东北手工土豆粉条加工成品之前的水粉,趁热盛到碗里,用红色和绿...
  • 卤水豆腐的做法 爱心牌卤水豆腐 卤水豆腐怎么做
    发表于:2024-02-26
    食材明细主料豆腐(一盒)辅料卤水汁(适量)芝麻(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤水豆腐的做法步骤1、把豆腐切块最好切的稍微大一点最好这样不容易破2、油炸豆腐这样不容...
  • 卤水豆腐的做法 【闽菜】卤水豆腐 卤水豆腐怎么做
    发表于:2024-02-29
    “我去过闽南的一些地方,记忆中经常会吃一种小菜,就是香味浓郁,回味无穷的卤水豆腐,感觉特好吃,今天也特意做了一个,分享给大家,希望大家支持和喜欢!”食材明细主料卤水豆腐(一块)辅料姜(4片)葱(2段...
  • 家常水豆腐怎么做|家常水豆腐的做法
    发表于:2024-01-07
    食材明细主料水豆腐(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常水豆腐的做法步骤1、水豆腐买回来之后用盐水泡两个小时,水中放一小勺盐即可,这样煮出...
  • 家常卤豆腐怎么做|家常卤豆腐的做法
    发表于:2024-01-01
    “麻辣,香软入味儿。连炸带卤方便快捷,😋。”食材明细主料豆腐(一块)辅料花生油(适量)葱(适量)小茴香(适量)花椒(适量)酷克浓香麻辣烫料(2勺)盐(适量)姜(适量)麻辣(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常卤豆...
  • 手工水饺的做法 亲情手工水饺 手工水饺怎么做
    发表于:2024-01-28
    “节假日,跟家人一起包顿手工水饺,边做边聊天,其乐融融哦”食材明细主料玉米淀粉(适量)猪肉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手工水饺的做法步骤1、把猪...
  • 卤水豆腐的做法 自制卤水豆腐 卤水豆腐怎么做
    发表于:2024-02-25
    “设备党淘汰了此前的大号豆浆机,捣腾回一全自动家用豆腐豆浆机。这豆腐机制作豆腐只需要全程按提示操作,很容易就完成了。不过,豆腐的压制还是要手工完成,并不是豆子哗哗倒进去,然后出来的...
  • 石磨面家常饼怎么做|石磨面家常饼的做法
    发表于:2024-02-26
    “现在很少有吃到这种很粗的面粉很简单的家常饼啦,不过对于年长的人可能还是很熟悉的,小时候妈妈常做这种家常饼,每次吃到总有种妈妈的味道,很回味,对于现在人的生活水平,感觉着它不怎么样,也...
  • 家常做法的卤水点豆腐图解
    发表于:2018-11-15
    大家都知道豆腐一定是卤水的最好吃,但外边买的你也不知道是不是卤水的,吃起来口感不好,这时候我们就可以自己在家做卤水点豆腐,其实很简单,没有想象的那么复杂自己做的干净又卫生,做好了比外...
  • 手工豆腐怎么做|手工豆腐的做法
    发表于:2024-02-10
    食材明细主料黄豆(200克)辅料石膏点卤(10克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手工豆腐的做法步骤1、黄豆提前泡一晚,水量放足,黄豆泡发过程中会吸不少水2、用豆浆机磨出豆浆,石膏点卤用一小...
  • 手工卤面怎么做|手工卤面的做法
    发表于:2024-01-02
    食材明细主料面条(适量)卤菜(适量)高汤(适量)辅料鸡精(适量)辣椒油(适量)盐(适量)木耳(适量)葱(适量)花生米(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手工卤面的做法步骤1、面条提前擀好。切好2、卤菜。也...
  • 卤水豆腐怎么做|卤水豆腐的做法
    发表于:2024-01-03
    “豆腐是黄豆磨浆制作而成,它富含钙、铁、锌、镁等多种营养物质和优质植物蛋白质,它的蛋白质可与鱼肉相媲美,因此它又被称为“植物肉”。豆腐本身是没有什么味道的,但可以通过多种烹饪方法...
  • 石磨豆浆的做法 石磨豆浆的做法窍门 石磨豆浆怎么做
    发表于:2023-12-31
    “石磨磨齿均匀运转速度慢所磨制的豆类产品充分保留了豆类的本色及纯正香味,不仅豆制品含量高、营养成分多,而且粉质细腻,豆香浓郁,又保留了豆类产品所富含的多种微量元素.又避免了当代大...