关于蒿子杆肉丸子的最正宗做法的知识

“蒸茼蒿剩了点蒿子杆，加了点猪肉和胡萝卜，用它炸成了丸子。外壳酥脆，内里茼蒿味道很浓郁。”食材明细主料蒿子杆（125g）猪肉（65g）红萝卜（30g）鸡蛋（40g）面粉（45g）调料生姜粉（适量）白胡椒粉（适量）盐（2g）咸鲜...

“臊子，也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。陕西人一般都说臊子，而不说卤儿。岐山臊子面岐山的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉...

食材明细主料鸡胸肉（250克）茼蒿（100克）辅料酱油（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）鸡蛋（适量）菠菜（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡肉茼蒿菠菜丸子的做法步骤1、准备好食...

食材明细主料茼蒿杆（80克）香干（100克）花生油（3克）辅料红椒圈（小许）食盐（小许）鸡精（小许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒿子杆炒香干的做法步骤1、茼蒿洗净。2、叶子摘掉准备凉拌，只留蒿子杆。3...

“今天给大家推荐一个炸茼蒿丸子，做法简单，外酥里嫩，大人孩子都爱吃。喜欢的来看看吧。”食材明细主料茼蒿（500克）面粉（50克）玉米面（50克）辅料鸡蛋（1个）食盐（适量）五香粉（适量）食用油（适量）五香（口味）炸（工...

“买的露天生长的茼蒿，茎杆粗壮，把叶子摘了单独做了菜，剩下的菜梗单独做菜。”食材明细主料蒿子杆（200g）辅料食用油（半匙）调料大蒜（几瓣）食盐（1g）鸡精（1g）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉蒿子...

“茼蒿丸子非常好吃，它的特殊气味让喜欢的爱死，不喜欢的人恨死。”食材明细主料茼蒿（适量）玉米面（适量）小麦面粉（适量）辅料蚝油（一勺）盐（适量）十三香（适量）鸡蛋（1个）葱（适量）姜（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（...

端午是我们的传统节日，在这个传统节日里最具代表性的食物就是粽子和咸鸭蛋。粽子有肉粽和甜粽两大类别，像在我国南方的习俗里基本都是食用肉粽，而北方食用甜粽的比较多，不管肉粽还是甜粽都...

“上次我做过一次岐山臊子面，里面有关于岐山肉臊子的介绍但是由于相机不给力，这此换了单反决定再战肉臊子不多说，上菜吧。具体介绍看我日志岐山臊子面吧”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱姜...

“陕西的臊子品种繁多，有荤的素的，有干臊子、汤臊子等，但最著名的是岐山肉臊子，其特点臊子油光红润，味鲜香浓厚而不腻，酸辣适口，可用来做汤臊子面、干拌臊子面或馍夹臊子。”这道岐山肉臊子的...

“茼蒿，是一种有着特殊清香气味的时蔬，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效，所以在涮锅子的时候，大家经常会点上一盘茼蒿，来中和火锅底料的过多油脂，让涮锅子吃起来...

“纪念给老公的第四次午餐便当哦~”食材明细主料福成肥牛片（适量）洋葱（适量）辅料黑胡椒粉（适量）料酒（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法步骤1、煎2、切丝3...

“非常简单的一道家常菜，夏天的时候要多吃蔬菜呦~”食材明细主料蒿子杆（适量）辅料蒜（适量）蚝油（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油蒿子杆的做法步骤1、蒿子杆洗净，切成段，杆和叶...

食材明细主料茼蒿（300克）鸡胸肉（200克）枸杞（少许）辅料料酒（2小匙）盐（少许）鸡精（少许）胡椒粉（少许）蛋清（半个）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡丝蒿子杆的做法步骤1、将鸡胸肉切丝，用料酒、...

“蒿子秆，在中国的南北各地都能够见到，由于它的花很像野菊，所以又叫菊花菜，在中国台湾叫打某菜。常吃这个蒿子秆能通便排毒，消食开胃。除此之外，研究发现，每100克蒿子秆里含有的矿物质钾高达4...

食材明细主料蒿子杆（400g）蒜（4瓣）辅料油（少许）盐（少许）葱（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香蒿子杆的做法步骤1、蒿子杆掐去叶子洗净切段。2、大蒜切碎粒。3、蒜粒爆香。4、放...

“继续吃牛肉补能量。茼蒿又名皇帝菜，据说营养价值很高。这样做了牛肉鲜嫩，挑食的某人也说好吃。”食材明细主料牛肉（100克）蒿子杆（250克）食用油（2汤匙）大蒜（3瓣）食盐（1克）鸡精（小许）料酒（小许）辅料生...

食材明细主料蒿子杆（适量）北豆腐（适量）辅料蒜（适量）花椒（适量）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒿子杆炖豆腐的做法步骤1、蒿子杆洗净切段，豆腐切块备用。2、蒜切片，锅中少许油烧...

“闲来无事总是想到这道菜，也可以说是零食吧，小时候都是到新年才会做，那时候可馋了，现在想吃就做，这道菜也是孩子的最爱。特别好吃。外面卖的既不好吃又贵，虾不新鲜而且面粉放太多。想吃正宗...

食材明细主料猪肉馅（适量）辅料茼蒿（适量）香菜（适量）鸡蛋（适量）淡粉（适量）配料盐（适量）香油（适量）十三香（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茼蒿丸子汤的做法步骤1、肉馅半斤左右吧2、茼蒿洗干净3...

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。新鲜的青萝卜是百姓冬季餐桌上的常见菜肴，它的制作方法多种多样，其中萝卜绿豆丸子是黄河三角洲传统美食，每逢过年，家家户户都要炸制绿豆丸子，用以招待贵客...

“买了约450克茼蒿，因为天冷，感觉有点冻伤了，赶紧做着吃，估计还有两次就吃完啦。”食材明细主料茼蒿杆（180g）护心肉（50g）辅料食用油（小许）调料大蒜（几瓣）食盐（半克）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

食材明细主料茼蒿杆（160g）蛏子肉（130g）辅料姜丝（适量）红辣椒丝（适量）蒜末（适量）调料一品鲜酱油（1小勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒿子杆炒蛏子的做法步骤1、吐过泥的蛏子开水入锅，上下...

“一口全是肉，能想到的菜有很多，肉丸子大多都会从记忆中浮现，炸丸子可以说到处都有，逢年过节谁家不炸几个丸子当配菜呢？但是好吃的丸子当属京鲁菜中的干炸丸子。上海人做丸子不多，用肉糜的地...

“清淡，荤素搭配，营养均衡。”食材明细主料茼蒿菜（适量）牛肉丸子（3粒）辅料油（少许）盐（少许）蒜头（2粒）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茼蒿牛肉丸子汤的做法步骤1、茼蒿菜摘洗干净，沥下水2、自制牛...