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发表于:2023-12-27
食材明细主料面粉(适量)辅料麻油(适量)鸡蛋(2颗)调料泡打粉(适量)酵母(适量)白糖(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味油旋的做法步骤1、面粉用开水烫一半,凉凉后打入两个鸡蛋,放入酵母粉,泡打...
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发表于:2024-01-03
“儿子一直吵着要吃油饼,今来满足满足他。今来一款:美味油饼,家常美味,请您品鉴”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)小茴香(适量)开水(适量)温水(适量)碱粉(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)油(适量)五香粉(适量...
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发表于:2024-01-04
“超级喜欢牛油果的味道、今天用它拌了个意面、配上虾、太好吃了、吃不够的感觉!”食材明细主料意面(1把)辅料基尾虾(4个)黑糊椒粒(适量)番茄酱(适量)盐(适量)牛奶(少许)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时...
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发表于:2024-03-01
“这种饼是用烫面而做,口感筋道,外皮酥脆,内里绵软耐嚼。咬上一口充满了芝麻酱的香味,慢慢回味却又带着淡淡的花椒香。非常好吃的一款家常面食。”食材明细主料面粉(500克)辅料花椒粉(适量)芝...
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发表于:2020-09-30
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:1000辅料五香粉:10黑芝麻:20油:50安琪酵母:5盐:10具体步骤1.面粉里放酵母,五香粉,黑芝麻,用温水调和,揉成光滑的...
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发表于:2023-12-31
“今天又做油条,是想试验一下用酵母发酵会是什么效果。因为无论是健康油条还是国宴油条,面团都需要用到泡打粉和小苏打,今天做的这款油条就想做个实践,只是加了酵母发酵,食用碱中和,借鉴了馒...
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发表于:2020-10-20
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:300辅料油:适量苦豆粉:适量盐:适量葱:适量青椒:1个具体步骤1.面粉用滚烫的开水和面,一面倒水一面用筷子搅絮状。2....
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发表于:2024-01-11
“油旋,又叫“油旋回”,是山东济南特色传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。油旋有...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料牛奶(135克)中筋面粉(250克)辅料酵母(3克)配料细砂糖(15克)色拉油(5克)肉松(少许)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶味螺旋银丝卷的做法步骤1、先将水,酵母混合,再与中筋面粉,细砂糖和...
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发表于:2024-02-10
“记得小时候特别喜欢吃这个奶油螺旋卷每次吃都小心翼翼尤其吃到中间的奶油部分每吃一口都要回味很久小时候的奶油卷里面放的好像是黄油霜但是现在的口味已经变了再吃黄油霜肯定觉得腻...
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发表于:2024-02-25
“发面油旋是山西的一道传统面食,因制作过程中有油,又是发面,而且还有一定量的盐,因此可以存放很久。据说过去在山西,家家女人都会做,男人多外出经商,家中的女人就会制做一些发面油旋,给男人当...
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发表于:2024-01-07
“看美食节目,有一地方美食“油旋”,天天排队等做,五一放假休息,自己试做了,电视上的是用炉子烤的,家里只有电烤箱,就做了电烤箱版的“油旋”。”食材明细主料面粉(300克)纯牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜...
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发表于:2024-02-29
“油旋算是济南为数不多的独特小吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。”食材明细主料面粉(300克)辅料水(150ml)配料葱花(20克)玉米油(50ml)盐(6克)原味(口味)烤(工艺)...
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发表于:2024-02-28
“小时候这种螺旋包挺热卖的。其实当时很喜欢,但是总觉得里边的奶油腻得狠,买回来要把奶油狠狠地挖出来一些才会开动。这回回国,无意在网上看到卖做这个的模具,就买来做给大T吃。栗子是最...
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发表于:2024-03-01
“作为土生土长的老济南人,对济南的传统小吃是再熟悉不过了,正是这些特色文化陪伴我成长起来的。但随着城市不断现代化的脚步,留存下来的传统文化越来越少,我最爱吃的特色小吃之一油旋也变...
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发表于:2024-01-07
“油旋是济南的传统小吃,外皮酥脆,内部柔嫩,葱香扑鼻,因为外形像螺旋而得名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者,在油...
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发表于:2023-12-30
“软酥香,特好吃!”食材明细主料面粉(适量)辅料小茴香(适量)酵母(适量)纯净水(适量)调料盐(适量)食用油(适量)香草(口味)酥(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小茴香油旋饼的做法步骤1、自家种的小茴香。2、洗净控...
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发表于:2024-02-26
“济南名吃油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者...
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发表于:2020-10-20
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300辅料油:适量葱:少量具体步骤1.面粉中加盐2.先开水后凉水和面饧10分钟3.揪剂子再饧10分钟4.擀片刷油5.一半...
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发表于:2020-11-20
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟油旋,食材比较简单,和面是个技术活,也决定着油旋的口感。当然为了口味的多样化,也可以根据个人的喜好加上一点点蔬菜丁...
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发表于:2024-02-26
“昨天在电视上看到做法,今天尝试下手。其实这款面食是呼和浩特的一个特色主食,叫焙子,大街小巷随处可见做焙子的小店,那特有的油香味儿老远就能闻到。焙子有很多做法,有油的,没油的,火烤的,电...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料面粉(150克)葱花(2克)芝麻(1克)五香粉(1克)南德麻辣鲜(1克)(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)未知(难度)芝麻小油旋的做法步骤1、烫面团揉好2、擀成圆形薄片3、刷一层油4、撒上南德、五香...
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发表于:2020-04-24
准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟面包大家都爱吃奶油面包更是面包中的经典款,今天的这款松软美味的螺旋面包奶油卷真的是美味十足哦,松软可口的面包加上...
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发表于:2020-05-10
准备时间:2分钟    烹饪时间:23分钟美味彩色螺旋酥是喜爱烘焙的朋友们喜欢尝试的一道甜品糕点,当然五颜六色的颜色也是俘获了一批小孩子和女生,女生爱吃糕...
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发表于:2023-12-31
“外酥里嫩,中间有凹,其里层,层层叠叠,片片成旋。销魂的轮廓更迷人,酒不醉人人自醉。”食材明细主料面粉(500g)辅料酵母(5g)泡打粉(3g)花生油(适量)盐(适量)五香粉(适量)纯净水(适量)原味(口味)未知(难度)油旋...