关于花式冷拼—春笋吐艳的知识

“继什锦拼盘之后，由于还剩下一些原料，所以我又制作了一道象形拼盘，象形拼盘的主题内容很多，春夏秋冬，飞禽走兽，花鸟鱼虫，山川风景等，皆可生动再现，比如表现植物的有，春暖花开，国色天香，表现风景的...

“来自四川自贡的冷吃兔是一道非常出名的菜肴，以其麻辣香酥的独特风味席卷全国。随即衍生出的冷吃牛肉也是深得众吃货的青睐。用类似的方法来制作冷吃小菜（香菇、豆筋、鹌鹑蛋、海带结等...

“酸奶由鲜牛奶经过了菌类发酵而成。酸奶在吐司发酵和烘焙中起着重要的因素：它是面团蓬发和柔软的改良剂。在西方天然酵种的制作中，酸奶酵种也是一个优良的配方。我曾经尝试过：酸奶天然酵...

春笋去掉外壳，切成厚片放在热水中，添加适量的食用盐煮半个小时，放入冷水中过凉控干水分，装入食品袋中扎紧，放在冰箱冷冻室保存即可。保存春笋时，也可以在春笋表面涂抹适量的食用盐，放在冰箱冷...

“春天最想做的事就是约上三五好友一起去踏青郊游野餐，既能享受春光明媚的阳光，又能把肚子填得满满，真是很适合我们这种出门就会饿的吃货。野餐要准备美味又漂亮的食物，毕竟都是爱拍照的小...

“春笋是高蛋白，低脂肪，低淀粉，多粗纤维素的营养美食，和肉一起搭配营养又美味。梅花肉炖春笋春天里最美味的减脂清肠食品。”食材明细主料梅花肉（600克）春笋（300克）辅料油（少许）炖肉料（1包）冰糖（少...

说到春笋想必很多朋友们都很爱吃这种菜吧，春笋的营养价值很高哦，而且炒饭做菜的味道那也是杠杠的好吃，所以自然也有很多朋友们都会喜欢购买春笋回来做了吃，那么，春笋买回来怎么保存，春笋冷冻...

“春风一吹鲜嫩的春笋就赶着上市了。菜市场里的鲜笋带着山里的泥土散发着自然的气息，时令菜怎能错过呢。”食材明细主料五花肉（适量）春笋（适量）花生（适量）水发香菇（适量）辅料大料（一小粒）冰糖（适量...

“吃了春笋这个春天才圆满！”食材明细主料五花肉（适量）春笋（适量）木耳（适量）辅料油（适量）炖肉料（适量）冰糖（适量）老抽（适量）盐（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）春笋五花肉的...

“这是一道刀功双拼冷盘，用刀功把萝卜和莴笋切成很细的丝，再用调味将萝卜细丝制成豆豉辣椒味，把莴笋细丝制成糖醋味，午餐肉切均匀的薄片，半覆盖两种风味的细丝”食材明细主料萝卜（120克）莴笋（1...

食材明细主料排骨（适量）花生（适量）春笋（适量）辅料冰糖（适量）姜（适量）八角（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）排骨花生炖春笋的做法步骤1、排骨剁成块。2、冷水下锅...

“连续下了这么长时间的雨，昨天终于停了，虽然久违的太阳公公还只是偶尔露露脸，但我已经很满足了。天气一好起来，院子里的白菊花开得更艳了，早上一打开大门，就能闻到清新的菊花香，看着那些清雅...

可以。为了保证春笋的新鲜爽口，需要将春笋放在干燥密封的容器里放入冰箱冷冻保存。春笋可以煮饭、煲汤和炒菜，制作春笋三杯鸡时，需要准备好三杯调料：米酒、麻油和酱油，将鸡肉炒至7分熟，加入...

食材明细主料五花肉（适量）春笋（适量）辅料蒜片（少许）红葱头（少许）调料酱油（少许）糖（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）五花肉焖春笋的做法步骤1、焯过水的春笋，胡萝卜。2、五花肉，蒜片，红葱头。3...

“花式冷拼是由一般的冷菜拼盘逐渐发展而成的，发源于中国，是悠久的中华饮食文化孕育的一颗璀璨明珠，其历史源远流长。唐代，就有了用菜肴仿制园林胜景的习俗。宋代，则出现了以冷盘仿制园林胜...

“春笋味道清淡鲜嫩，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高~春笋搭配五花肉，鲜掉眉毛了！不油不腻还倍儿香，米饭多吃两碗！”食...

食材明细主料春笋（2株）花生米（115克）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）花生米烧春笋的做法步骤1、食材：春笋、花生米（已提前煮熟）。2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。...

热水。焯烫春笋的时候将春笋热水下锅，焯烫五分钟至八分钟即可。切片的春素，可以酌情减少焯烫的时间。焯烫的过程中可以添加几滴食用油，可以增加春笋的色泽。焯烫后的春笋需要放在冷水中过...

“竹笋要有足够的油脂才美味所以和五花肉是完美的组合。”食材明细主料春笋（500克）五花肉（100克）辅料姜（少许）蒜（少许）干辣椒（少许）调料酱油（少许）糖（少许）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五...

食材明细主料春笋（1个）五花肉（适量）辅料香葱（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）花生油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）春笋炒五花肉的做法步骤1、五花肉焯水后洗净切薄片。2、春笋切开后冷水下...

“气温慢慢回暖，早餐也可以吃冷餐了。今来一款：吐司水果拼，水果随意搭配，喜欢皆可！一个早餐也能吃出春色撩人！”食材明细主料吐司（适量）牛油果（适量）小番茄（适量）草莓（适量）火龙果（适量）蓝莓（适量）阿胶糕...

食材明细主料高筋面粉（300克）细砂糖（40克）奶粉（9克）全蛋液（45克）蜂蜜（15克）干酵母（3.5克）水（150克）黄油（30克）盐（3克）脆皮肠（30克）内馅材料笋片（100克）耐高温乳酪丁（50克）盐（3克）沙拉酱（15克）干罗勒叶（2克（没有可以不...

“春节，大家总喜欢讨个好彩头；满桌的大鱼大肉后，来个花一样的水果拼盘；是不是有眼前一亮，特别清爽的感觉呢～～花开富贵,听着又特别的让人讨喜～～～”食材明细主料丑橘（1个）苹果（1个）辅料草莓（200g）原味（口...

“孩子有点咳嗽，想着法子为其食疗。这道菜便是其中一款，白萝卜有理气、消炎、止咳化痰的功效。俗话有说：热咳吃橙，寒咳吃桔。根据孩子咳嗽的原因，作合理的搭配。见效喝不是立竿见影的，但总是...

“春笋味道鲜美，有多种的入菜方式，和花生一起烧煮也是一道很美味的菜肴，佐粥下饭都很受欢迎哦”食材明细主料春笋（适量）花生（适量）八角（1个）豆瓣酱（适量）桂皮（适量）辅料植物油（适量）姜（适量）料酒（适量）生...