关于蒸酿冻豆腐怎么做好吃的知识

“这道菜小时候在东北娘家吃过，尤其过年的时候，能充个数。其实连名字都没有，这个菜名还是俺现起的。现在过年，大鱼大肉极大丰富，老爸老妈早就不做这道菜了。倒是俺这个久居异地的“厨子”，念...

25分钟。豆腐是中国的传统美食，是很家常的一道菜。豆腐可以有很多种做法，可以裹上面粉下油锅直接炸豆腐；可以香煎豆腐，撒上一点葱花；可以和鱼头、香菜一起熬豆腐鱼头汤；可以和鸡蛋一起做豆腐...

“蒸好的冻豆腐酱香味浓，肉粒软烂”食材明细主料冻豆腐（2块）辅料水煮白肉（100克）自制蒸肉粉（100克）配料玫瑰腐乳汁（3茶匙）盐（适量）胡椒（半茶匙）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）粉蒸白肉冻豆腐的做...

“介绍一道酿豆腐泡的做法，简单易学，浓浓的豆香和肉香交融在一起，实在是太香了。这款豆腐泡一次可以多做些，放入冰箱冷冻，早晨给孩子煮面汤放上两个也不错。”食材明细主料豆腐泡（150克）猪肉...

食材明细主料北豆腐（适量）辅料肉末（适量）香菇（适量）榨菜（适量）配料蚝油（适量）鸡精（适量）生粉（适量）生抽（适量）糖（适量）陈醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇肉末蒸酿豆腐的做法步骤1、香菇、榨...

“简单的酿肉。虽然看似简单的酿肉，但过程要比炒一道菜多得多，想吃的时候会多做点，放进冰箱，下班回家直接煎熟或蒸或烧就可以了，非常方便，荤素搭配营养丰富，是一道好下饭的家常美味。”食材明...

“这跟之前我做的“虾包”菜谱有异曲同工之妙，馅都是一样的，换到搭配豆腐果做外皮，有不同的味道，多了一份“咔叽咔叽”的口感，让人吃得更开心，下面分享做法。”食材明细主料碎肉（350g）干虾米（40...

食材明细主料豆腐（二两）山药（一小节）鸡胸肉（一小块）胡萝卜（一小节）辅料油（适量）盐（一勺）生抽（适量）香油（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸酿豆腐的做法步骤1、鸡胸肉剁成肉泥2、山药去皮洗净3...

三十分钟。豆腐酿是一道湘西名菜，做法是豆腐内填入调好的肉馅。豆腐可选用白豆腐，也可选用圆圆的油豆腐。肉馅可选用猪肉剁成肉泥，肉泥里加蒜苗或韭菜或香菜或香菇。豆腐酿可蒸，可炒，可煮。...

食材明细主料水豆腐（适量）虾蓉（适量）肉末（适量）辅料上海青（适量）配料盐（适量）姜汁（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸酿豆腐的做法步骤1、准备水豆腐，用盐水泡过夜。2、准备肉末。3、准备...

“一直都挺喜欢吃酿豆腐这道菜，不过从没尝试过自己煮，难得周六，起了个大早，买了两大袋子菜，兴致突然来了，于是，便有了这道菜的成品，哈哈~”食材明细主料油豆泡（200g）辅料猪肉（250g）配料酱油（适量）葱（...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料油三角豆腐：适量青剁椒：适量辅料红剁椒：适量腌制肉末（肥瘦相间）：适量黄酒：适量豉油：适量蚝油：适量具体步骤1.准备好材料，肉...

“清清地健康又美味！适合一家大细！”食材明细主料鲮鱼肉（适合）豆腐（2块）辅料姜（少许）葱（少许）胡椒粉（适量）生粉（适量）油（2匙）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲮鱼肉蒸酿豆腐的做法步骤1、把...

15到20分钟。将豆腐切成大小均匀的块状，冷水就将豆腐块放到锅里面蒸，豆腐会随着水的升温而由外向里加热。水开之后换成小火，蒸15到20分钟就可以蒸熟。豆腐块切的大的话，可以适当增加1分钟...

食材明细主料猪肉（适量）油豆腐（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）调汁（适量）生抽（适量）十三香（适量）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蒸酿油豆腐的做法步骤1、油豆腐，猪肉，香葱，。2、备好的猪肉剁成肉泥...

“菜的特点：咸鲜口味，汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美。”食材明细主料豆腐（800克）猪肉（150克）辅料虾米（25克）香菇（50克）木耳（30克）大葱（10克）配料酱油（5克）盐（5克）料酒（10）白砂糖（10克）淀粉（10克）味精（3克）胡椒粉（3克）色...

15分钟左右。在制作豆腐酿的过程当中，需要先将肉馅塞进到油豆腐当中，肉馅尽量塞的满一些，这样吃起来的口感也会更好一点。等到锅中的水烧开之后将油豆腐放进锅中15分钟左右即可熟透，也可以...

相信很多爱好美食的读者朋友们都吃过酿豆腐，它是我国南方地区的一种传统客家菜。利用豆腐、猪肉等主要食材，将馅料调好后，塞入豆腐中，先经过油炸，再上锅蒸熟后方可食用。说到这里小编都要流...

10分钟到15分钟。豆腐酿中间有肉馅，因此蒸制的时间要比单蒸豆腐更长，根据肉馅的多少而决定具体时间。豆腐酿是客家菜，在湖南、四川、广西、广东等地比较常见。酿肉做法除了使用豆腐还可以...

“闽菜以海鲜居多，但是也有很多的豆腐菜也不错，其中这款酿豆腐，造型好看，味道鲜美的酿豆腐一直是我喜欢的菜，今天分享给大家喜欢大家喜欢！”食材明细主料卤水豆腐（一块（400克左右））辅料鲜虾（3只（约...

“酿豆腐——故乡的味道小时候，逢年过节、请客吃饭一定要上的一道菜。正宗的客家酿豆腐应该是要煎煮的，但是考虑到宝宝也要吃，就用了清蒸的方法。”食材明细主料前腿肉（200g）干香菇（5朵）嫩豆...

15分钟。单蒸新鲜的嫩豆腐，水烧开，中火蒸15分钟就好了。做肉馅的酿豆腐的话，需要30分钟左右。肉馅的豆腐酿，也叫肉豆腐泡，把肉切碎，豆腐碾碎，放调料搅拌均匀，水烧开之后，上锅蒸。肉馅的豆腐酿，蒸...

“做法简单口感嫩滑的福建酿豆腐，是闽菜菜谱里的常见菜。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护...

食材明细主料豆腐（二块）猪肉（半斤）辅料蒜头（大半个）小茴香（少许）蚝油（二汤匙）盐（适量）鸡精（适量）生粉（适量）香油（适量）葱花（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家酿豆腐的做法步骤1、豆腐二块、猪肉...

“按照闽菜酿豆腐的做法，根据自己的口味，将馅改成咸菜肉末，再用略带咸酸甜辣味的浓汁浇至豆腐上，使此菜更加入味。”食材明细主料豆腐（一块）鸡蛋（一个）辅料咸菜（一两）肉末（一两）香菇（三个）青辣椒（一个...