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发表于:2024-01-05
“#鲜虾#提到糖醋菜,相信很多人会喜欢,尤其小朋友更是喜欢;菜品红润明亮、酸酸甜甜开胃又下饭,即使用剩下糖醋汁来拌饭,也会吃撑肚子的,不怕亲笑话,我每次都是这样呢~~~其实糖醋菜这么受欢迎...
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发表于:2024-02-10
“茄子,茄子,青茄子,糖醋口味的拌茄子。前几天吃咸鲜口味的烧茄子,现在吃糖醋口味的拌茄子。酸甜的味果断好下饭!开动咯。。。”食材明细主料青茄子(两个)辅料辣椒(两只)蒜头(两瓣)香醋(三匙)糖(两匙...
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发表于:2024-02-23
“因为天气不好,老爸种的大蒜还没有成熟就挖了,又担心会坏掉,所以一部分用来泡,一部分就做成糖醋大蒜。糖醋大蒜--是家庭佐餐的好搭档,吃起来酸酸甜甜,具有解腻和助消化的作用,糖醋大蒜做起来...
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发表于:2024-02-25
“连皮偶可以吃的虾!”食材明细主料虾(10只)辅料姜沫(少许)蒜沫(少许)清水(少许)配料白糖(2勺)醋(4勺)白酒(少许)食用油(少许)酸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋虾的做法步骤1、将虾清洗干净备用2、...
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发表于:2023-12-31
“北方小菜,腌两天味道不那么辣,提前放醋会降低辛辣味,又不过多改变蒜苔颜色。”食材明细主料蒜苔(130g)糖(10g)盐(2g)辅料陈醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋蒜苔的做法步骤1、蒜苔...
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发表于:2018-04-23
米醋。制作糖醋锅爆肉时,没有米醋,也可以用白醋代替。锅爆肉一般指锅包肉,制作的食材包括猪里脊肉、白砂糖、米醋、食用盐、生姜丝、葱丝、香菜、味精、芝麻油、土豆淀粉等。制作锅爆肉使...
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发表于:2024-02-23
“请输入菜谱描述”食材明细主料新鲜大蒜(适量)水(500克)辅料红糖(90克)白醋(200克)盐(55克)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)糖醋腌蒜的做法步骤1、新鲜大蒜备用,买的时候要挑那种比较干净,没有破...
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发表于:2024-02-24
“每天下班回到家看到儿子手舞足蹈兴奋的迎接我的回来,就感觉特别幸福,疲劳顿消,总是忍不住要抱一抱,他者早把小手抻的老长做好了准备,接过儿子惯性的在肩头趴上一小会儿才抬起头,看看外婆...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料紫皮大蒜(2500g)调料盐(60g)陈醋(1200g)白糖(1000g)咸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)糖醋蒜的做法步骤1、新鲜紫皮大蒜。2、剪去蒜茎,将大蒜外衣剥剩最里面一层,洗净,晾干。3、切去根...
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发表于:2024-01-03
“蒜薹是大蒜的花茎,在四川地区,每年春节前后上市,可以说是最早的春菜。新鲜上市的蒜薹价格很贵,往往比猪肉还贵一倍,但四川人有春节吃新鲜蒜薹的习惯,所以蒜薹再贵都能接受。”食材明细主料...
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发表于:2024-01-11
“油爆青虾是上海及江苏、浙江一带汉族传统名菜。青虾营养价值很高,蛋白质、磷、钙等含量丰富。按中药理论,它性温、味甘,具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑、补钙之功效。成品菜青虾个大体...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料紫皮大蒜头(适量)辅料醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)糖醋大蒜头的做法步骤1、腌制的时候最好选择紫皮的,与白皮蒜相比,紫皮在味道上要更浓一些。第一道:先把蒜皮...
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发表于:2024-01-02
“虾中蛋白质的含量特别高,要比其它的肉类高很多,可以提高人体的免疫功能。中医学认为虾性温,有补肾、养血、固精的作用。它还含有大量的钙和磷等,并能起到通乳的效果。虾中还含有牛磺酸,能...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料青萝卜(半个)白糖(2汤匙)苹果醋(4汤匙)辅料食盐(小许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋青萝卜的做法步骤1、萝卜洗净。2、用擦刀打成丝。3、取白糖。4、放两汤匙白糖。5、苹...
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发表于:2019-10-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料对虾:适量辅料糖:适量盐:适量醋:适量生姜:适量蒜:三瓣具体步骤1.买回的虾洗净开背去肠。2.起油锅,油多一点,油热后放入虾...
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发表于:2024-02-25
“这张成品图片是去年泡的蒜,又到了嫩蒜上市的季节了,十元买了四十头,剥好了一称就剩二斤二两了。吃饺子离不了醋,我家人都爱吃饺子,泡点蒜又得到了酸甜的饺子醋,比市售的饺子醋好吃多了去了...
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发表于:2024-02-27
“糖醋蒜是我国北方的一个特色的大蒜的做法,尤其是到了农历的腊八,都会有喝腊八粥,吃腊八蒜的习惯,大蒜营养丰富,做成糖醋蒜之后口味也非常好,深受广大群众的喜爱。新蒜腌制一个月就可以吃了...
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发表于:2019-01-14
1:2.5。制作糖醋蒜时,100克糖需要使用250毫升醋。糖醋蒜是传统小吃,成品后爽脆酸甜,制作的主要食材为大蒜、糖、白醋。制作糖醋蒜时,将大蒜根部去掉,清洗干净,去除外皮,空干水分,倒入熬好的料...
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发表于:2023-12-30
“新蒜下来了,买一些用醋泡上半个月,每次盛出来几颗很是下饭。”食材明细主料蒜(10头)辅料冰糖(1大汤勺)姜片(3片)调料陈醋(1/2瓶)白醋(1/2瓶)盐(1勺)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)糖醋蒜瓣的做法...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料虾(300克)辅料大蒜(适量)调料大蒜(5瓣)料酒(1勺)盐(半勺)糖(少许)味精(适量)胡椒粉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜爆虾的做法步骤1、很多虾都适用哦,基围虾、对虾、九节虾都行。...
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发表于:2024-02-28
“很下饭的家常菜。虽然只是一个简单的烧青椒,不过因为是糖醋法烧制,所以使单一的素菜也变得有滋有味。”食材明细主料青椒(250克)辅料葱(适量)蒜瓣(2个)糖(10克)香醋(15克)生抽(10克)盐(适量)水淀粉(适...
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发表于:2023-12-27
“我自己种的大蒜,计划是吃嫩嫩的蒜苗来的。没吃完蒜苗,长成小蒜头了。抽空采收了,这是纯绿色食物呀,只是个头太小,还是把它腌成了糖醋蒜好了。”食材明细主料蒜头(约750克)辅料食盐(小许)调料...
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发表于:2024-01-09
“糖蒜嘎嘣脆,酸中略带甜咸!糖蒜我妈妈很爱淹,每到有鲜蒜的季节就会腌上几桶,现在远嫁想吃妈妈淹的蒜也要等回家,想吃了只能自己淹喽!”食材明细主料蒜(1500克)辅料白糖(1000克)醋(800毫升)盐(200克...
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发表于:2018-08-11
大蒜,又叫蒜头,是蒜类植物的统称,在日常生活中必不可少,常作为配料。大蒜对人体具有很多的益处,感冒可以吃大蒜,想要抗癌也可以吃大蒜。既然大蒜可以单独吃,那么,怎么做才好吃呢?当然是做成糖醋...
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发表于:2018-12-26
红醋,因为红醋腌制出来的颜色及味道都比较的好。腌制蒜瓣时一般选用新蒜,老蒜的辣味比较重,水分少腌制出来的糖蒜依然会有辣味。腌制糖蒜一般选用新蒜辣味轻水分多,腌制好的糖蒜口感也会比...