关于煎脆的知识

可以使用面粉，最好是低筋面粉，制成面糊挂在银鱼上面进行煎或者炸。面糊中加入鸡蛋也可以使外表更加酥脆。若是油炸方法，可以进行复炸，让银鱼保持酥脆。银鱼肉嫩，煎炸时一定要掌握好油温和火...

小时候总是被这种充满观赏性的东西吸引。经常看到做鸡蛋卷的小贩手脚非常麻利，只要揭开饼档，用小铲一铲，蛋饼就被揭下来了，然后小贩用几根手指一下就把饼变成了卷。这种亲手制作的趣味立马...

“只从上次在麦当劳吃过一次五彩煎饼后，就一直念念不忘那，今年赶紧实验一把，事实证明煎饼还是又脆又薄好吃那。。PS：本来是用甜面酱的，但做了一个吃，感觉太咸了，改成了和番茄一样的食材了。。...

加入淀粉水或者水。饺子有很多种食用方法，可以用蒸锅蒸，可以水煮，还可以用油煎。用油煎饺子，最重要的是要口感酥脆爽口。在锅中放入适量的食用油，放入饺子，煎两分钟到三分钟的时间，再加入淀粉...

食材明细主料面粉（300G）发酵粉（3G）猪腿肉（200G）胡萝卜（半根）鸡蛋（1个）辅料小葱（适量）白芝麻（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）葱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）脆生煎包的做法步骤1...

“疫情宅在家，吃货自己动手”食材明细主料面粉（一碗）精肉（三两）萝卜丝（适量）辅料葱花（适量）鸡精（一小匙）胡椒粉（一小匙）五香粉（一小匙）蚝油（一小匙）生抽（一小匙）盐（适量）原味（口味）未知（难度）香脆煎饺的做法步骤...

“香脆的外皮，鲜美的內馅，脆底煎饺同学就这么肆无忌惮的宣告着自己的美味！！而，穿上蕾丝裙子的冰花脆底煎饺，更是家族中的小公主哦！美丽而脆弱，但又总让人移不开眼睛！也许你要说，冰花煎饺虽然漂亮...

“薄皮大馅，营养美味，口感独特。”食材明细主料发面（适量）粉条（适量）胡萝卜（适量）辅料葱花（适量）生粉（适量）干面粉（适量）配料盐（适量）老抽（适量）十三香（适量）鸡精（适量）香油（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通...

“成天加班，疲惫不堪的人，失恋痛哭的人，梦想受挫意志消沉的人，忘却日常乐趣的人，被沉重的工作压得透不过气的人，因上司蛮不讲理满腹牢骚的人，置身幸福之中欢欣雀跃的人——让大家吃饱喝足、心...

食材明细主料肉末（适量）莲藕（适量）辅料面包糠（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆藕煎肉饼的做法步骤1、准备莲藕，切成细丁，我是先擦丝，然后剁了一下2、准备肉末3...

食材明细主料洋葱（半个）鸡蛋（一个）水饺皮（适量）辅料鸡精（适量）色拉油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮小煎饺的做法步骤1、洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2、鸡蛋打散用色拉油炒...

“吃了就会爱上这道菜”食材明细主料豆腐（半斤）辅料姜（1块）蒜（1颗）酱油（20ml）辣椒（2个）葱（1颗）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎脆皮豆腐的做法步骤1、豆腐放在不粘锅里煎2、两面煎脆3、准备...

“小孩都喜欢吃煎饺，但好多人都做不好，尤其是用冻水饺做。比如我家外婆要么煎不脆要么煎糊。其实煎饺很简单的，不信您看∽”食材明细主料冻水饺（适量）辅料食用油（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煎（工艺...

食材明细主料猪肉糜（250G）中筋面粉（200G）辅料料酒（1小勺）胡椒粉（少许）鸡蛋（1个）盐（1小勺）鸡精（少许）芝麻（少许）酵母粉（3G）清水（130G）葱末（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆底生煎包的做法步...

食材明细主料莲藕（1节）胡萝卜（1根）辅料鸡蛋（1个）面粉（20克）配料油（2茶匙）盐（少许）黑胡椒粉（少许）葱（适量）姜（少许）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆煎藕饼的做法步骤1、准备好食材。2、取一碗，莲藕、萝...

食材明细主料饺子（6个）辅料油（1勺）淀粉水（一小碗）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆底煎饺的做法步骤1、准备好饺子2、锅中放油，待油温热下饺子稍微煎3、倒入调好的淀粉水，盖上锅盖，三到五分...

“一日中午做八宝粥时儿子说想吃煎饺，我一想冰箱还有一些冻水饺，就将就着做吧（混搭一下哈哈）做好发现用冻饺做起来比较方便快捷所以就入选为我们的早餐（打上豆浆做煎饺，煎饺好了豆浆也好了）十...

“煎饼盒是一种地方美食小吃，他口i感酥脆，鲜香美味，是用玉米面烙制的一种食物，玉米面是粗粮，含有赖氨酸和味量元素，硒，能预防肿瘤，玉米还含有丰富的维生素和胡萝卜素，，以及纤维素，能润肠通便，防止...

食材明细主料猪肉（适量）鸡蛋（适量）青菜（适量）小葱（适量）饺子皮（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）咸甜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）脆皮煎饺的做法步骤1、鸡蛋、青菜、小葱、饺子皮备用。2、猪肉馅放微...

“每次包饺子都要多包一些煮出来留着给儿子做煎饺，煎的酥酥脆脆的饺子，口感丰富儿子很喜欢。”食材明细主料剩水饺（1盘）辅料油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油煎脆饺的做法步骤1、...

“一口爆汁的脆底生煎包相信没人能抗拒吧，原来吃生煎都是外食，从没想过自己做，没想到试了一次就特别成功，老公和儿子都拍手叫绝，我有点小开心，他们爱吃就好了，因为这款生煎做起来超级简单，不用...

“【煎锅全程烹饪】---《香煎脆壳金牌鱼》又名（香煎脆壳青鱼段）（11月13日创意命名）烹饪方法简介：1、选用青鱼尾鳍部鱼段，入葱、姜、盐、料酒、生抽、胡椒粉浆制20分钟左右，然后，粘上干淀粉，醒至...

“端午节没吃完的粽子，吃腻了水煮，来个花样的。这个吃法我比较爱，冷藏的，直接打开，去了粽叶，切成片，把锅倒少油，煎着吃，两边煎脆，味道赞爆了。”食材明细主料粽子（2个）辅料食用油（1匙）原味（口味）煎（工艺...

“带鱼营养价值1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治...

将鱼腌制后，裹入鸡蛋淀粉糊，小火慢煎即可。煎鱼是鱼肉常见的烹饪方式，鱼肉在煎之前需要用食用盐、料酒、味精、胡椒粉等调味料腌制半个小时，吃起来口感会更加入味。煎鱼的时候要将鱼平铺在...