关于酥块的知识

食材明细主料白芝麻（50g）糖（30g）黑芝麻（25g）黄油（10g）辅料低筋面粉（40g）蛋白（16g）小苏打（1/8勺）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）未知（难度）黑白芝麻酥块的做法步骤1、芝麻分别炒熟。2、白芝麻和糖一起绞碎。3...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面粉：140黄油：70细砂糖：50全蛋：15盐：1/4小勺辅料西瓜籽仁(烤熟)：100具体步骤1.将西瓜籽仁放入预热好160度的烤箱，烤8分...

“家里之前有做五仁月饼剩下的瓜子仁，再不吃就要过期了，于是想着做点小零食给娃解解馋。这次没有用普通的白砂糖，而是用了fluff棉花糖，粘性更好，而且自带香味，让成品更加出彩呢。”食材明细...

“这种酥块和南瓜派有点像，但比南瓜派馅更结实一点，酥底的味道也很特别。怎么说呢，这是个非常适合聚会时大家一起吃的点心（我做这个是因为今天晚上学生有比赛，带过去给他们填肚子），它的优点呢...

“黑白芝麻酥块对于肠胃不好，正在节食的朋友来说这款小点是不错的选择，营养价值极高。操作简单，推荐大家试试！”食材明细主料黑芝麻（50g）白芝麻（20g）低筋面粉（40g）黄油（10g）细砂糖（30g）辅料蛋白（18g）甜...

食材明细主料面粉（270克）辅料水（65克）蛋液（10克）豆沙馅（适量）配料细砂糖（5克）猪油（110克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆沙酥块的做法步骤1、150克面粉过筛，加入细砂糖和50克猪油，搓在一起，然后...

“这款饼干是按照君之的配方制作的，只是换了原配方中的干果。这款饼干中的杏仁、核桃仁、葡萄干、燕麦片很有营养。”食材明细主料燕麦片（160克）低筋面粉（45克）辅料黄油（90克）蜂蜜（30克）干果（适...

“这款花生酥吃起来很有层次感花生的浓香跟底层饼干的酥松搭配在一起，很棒的小点心这道花生酥也可以根据个人喜好换成瓜子、腰果等其它干果仁”食材明细主料低粉（78克）黄油（45克）辅料全蛋液...

“做这道菜也原自于孩子们最近老想着说要去吃m记，为了让他们别都想念着，为娘的就做了一些改变让有一些新鲜感能够吸引他们，哈哈哈””食材明细主料猪肉（500克）黑胡椒粉（1小勺）糖（5克）生抽（1勺）蚝...

食材明细主料袋装罗非鱼块（适量）辅料蛋白（1只）玉米淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）盐酥鱼块的做法步骤1、袋装罗非鱼块，将鱼块预先用盐、料酒、胡椒面、少许玉米淀粉腌一小时左右...

“今天我做了“KFC香酥鸡块”，这是我从小厨飄香那边学来的，虽然我把它的名字和材料有变动了那莫一点点。但做法还是一样的，而且我第一次学做，没有小厨飄香那莫滴漂亮，献丑了。但味道就不知...

“在Walmart买炸鸡炸鱼的柜想找找炸鸡粉，偶然看到日本的潘科面包糠PANKOJapanese-StyleBreadCrumbs，很想试试，于是就下决心搞搞新意思，不试不知道，试过就知道是好嘢（东西），介绍给大家吧。”食...

“鳕鱼肉细嫩无刺，油炸之后更好吃！”食材明细主料鳕鱼（适量）面包糠（适量）食用油（适量）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（少许）鸡精（少许）淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酥炸鳕鱼块的做...

食材明细主料鲤鱼（一条）辅料面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（一个）花生油（600克左右）配料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）醋（适量）盐（适量）鱼香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酥炸鱼块的做法步骤1、鲤鱼收拾...

食材明细主料鸡胸肉（1块）水（适量。）辅料生抽（1勺）鸡蛋（1只）淀粉（2勺）面粉（1勺）花生油（炸）（适量）调料盐（1匙）十三香（适量）泡打粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酥炸鸡块的做法步骤1、鸡胸肉先在水果...

“咬一口，嘎嘣脆！外酥里香。”食材明细主料草鱼（500g）辅料胡椒粉（1勺）花椒粉（1勺）红薯粉（1勺）面粉（4勺）鸡蛋清（2勺）辣椒酱（2勺）调料盐（适量）油（200g）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酥脆鱼块的做法步骤1...

食材明细主料草鱼肉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜丝（适量）玉米淀粉（适量）辣椒粉（适量）五香粉（适量）孜然粉（适量）黒胡椒碎（适量）白芝麻（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香...

“简单美味，香酥可口，孩子的最爱。”食材明细主料鸡腿（三个）辅料面包糠（适量）淀粉（适量）鸡蛋（两个）调料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）五香粉（少许）花生油（适量）五香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香酥鸡块的...

食材明细主料草鱼（一条）辅料鸡蛋（4个）配料盐（3小勺）老抽（少许）胡椒（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）酥香鱼块的做法步骤1、将草鱼剁去头，剖去中间的骨头，只留下鱼肉。2、将鱼肉切成均匀的小...

“鱼肉，是餐桌上不可少的一种主要肉食，它具体高蛋白和低脂肪的特点，且含有多种维生素，因此鱼肉的营养非常丰富。它还可以用于多种烹饪方法，无论是用于红烧、炖汤、清蒸或是油炸，每种做法都非...

“酥盐鸡块，广东风味菜,成菜色泽金黄,外焦里嫩,沾椒盐食之,口味极佳.”食材明细主料仔鸡（半只）辅料姜（2片）蒜（1瓣）鸡蛋清（1个）淀粉（60克）椒盐粉（适量）植物油（适量）配料盐（3克）糖（3克）料酒（2调羹）老抽酱油（1调...

食材明细主料鸡胸肉（300g）九层塔（1支）辅料地瓜粉（30g）配料蒜末（3粒）小红辣椒（2个）细砂糖（1小匙）酱油（1大匙）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐酥炸鸡块的做法步骤1、1.将鸡胸肉切成小块儿2、2.蒜辣...

“茄子的美味在做的外酥里嫩。”食材明细主料紫茄子（适量）辅料面粉（适量）油（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）盐（面粉）味精（适量）料酒（适量）十三香（适量）糖（适量）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时...

“鸡块吃起来有姜葱香，加蘸上山寨淮盐，香上加香。”食材明细主料鸡脯肉（约3/4磅）辅料鸡蛋（2只（面糊））菜油（2汤匙（面糊））低筋面粉（5汤匙）小苏打（1/8茶匙）配料盐（4-5茶匙）五香粉（2茶匙）黑椒粉（1/2茶匙）鸡粉（1/2...

“外酥里嫩，搭配塔塔酱超赞。”食材明细主料巴沙鱼柳（250克）面包糠（50克）辅料面粉（20克）烤肉腌料（10克）黑胡椒碎（少量）鸡蛋（1个）牛奶（2汤匙）柠檬（1/4个）盐（适量）油（适量）酱香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酥...