关于红配的知识

“又到了炎炎夏季了，一说吃饭就没什么胃口，打不起精神来。不过清淡的蔬菜我还是很爱的，所以我家每天餐桌上少不了一个蔬菜。除了蔬菜我最爱的就是水果了，夏天的水果首选西瓜了，这不我昨天买...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将海带切丝、蒸熟，虾去沙线和虾须，姜切成姜丝，备用；2.热锅倒入少许色拉油，待油温稍热时，放入姜丝煸炒至出香...

“水萝卜，小小的，好看还好吃！”食材明细主料灯笼水萝卜（适量）辅料捞汁（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红配绿的做法步骤1、洗净。2、用刀拍碎萝卜，再切两刀。放到盆里，倒上捞汁或者油醋...

“眼瞅着这天是一天比一天的暖和，偶家楼下的各种树发芽长叶就像是坐火箭，一天一个变化，夏天终于快到啦~~~~~~爱美的女人们，裙裙、鞋鞋、包包都屯好了？备好利器，准备迎接美丽的夏天吧~~~~~~”...

“皮薄馅大，最爱熏肠的味道，因为有家的味道。”食材明细主料韭菜（500克）熏肠（200克）面粉（1000克）辅料盐（少许）酱油（少许）十三香（少许）香油（少许）味精（少许）油（适量）葱香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神级（难度）熏肠韭...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟番茄青椒烩牛肉，番茄的红配上青椒的绿，配色丰富好看。番茄跟青椒都含有很多维生素，搭配烹饪口味又酸甜又辣辣的，口感富有...

食材明细主料红豆卷（适量）鸡蛋（两个）辅料包菜（适量）调料油（适量）盐（适量）黑胡椒粉（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红豆卷配滑蛋的做法步骤1、红豆卷提前做好切片备用，也可以买现成的。2、鸡...

姜、葱、蒜、白糖、老抽、生抽、料酒、生粉、蚝油、陈醋等。做红烧鱼肉的时候，需要等油温达到六成热的时候再放入鱼，避免油温太高造成糊锅，炸好鱼肉后需要加水焖煮1个小时左右，最后收汁调...

可以。蛋糕香甜，红酒解腻，两者可以搭配。也可以把红酒做成热红酒，制作也很简单，红酒配以柠檬、橙子、苹果、肉桂、丁香、八角，下锅开火煮十分钟就完成了。也可以用红酒来做蛋糕，红酒的种类和...

““红薯是生活中最常见的一种食材，也是老百姓非常喜欢美味；它富含蛋白质、纤维素、维生素以及多种矿物质，有“长寿食品”之誉；明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”；中医...

牛排、羊排、烧鸭等。喝红酒一般搭配牛排来吃。煎好的牛排油脂比较大，吃起来比较腻，红酒的口感偏酸，正好能够解腻，牛排口感也更细嫩。同时，牛排也缓解了红酒的酸涩，二者互相中和。除了牛排，红...

“【德式热红酒配水果奶酪】美食界的绝配=乐芝饼干+水果奶酪，晴天和雨天都很配哟哦。再拉上异国的德式热红酒，简直是下午茶界的铁三角，无可撼动！”食材明细主料乐芝饼干（100g）橙子（70g）苹果（70g...

“大块牛肉，大口吃面。”食材明细主料牛腩（适量）辅料辣椒（适量）葱姜蒜（适量）配料花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）酱油（适量）五香粉（适量）盐（适量）糖（适量）五香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧牛腩配面吃的...

食材明细主料牛肉（适量）土豆（适量）胡萝卜（适量）辅料一品鲜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧牛肉配花团的做法步骤1、牛肉焯熟2、牛肉丁，土豆块，胡萝卜块翻炒，加点一品鲜3、加水炖半个...

赤霞珠、西拉、歌海娜、波尔多、香格里拉红酒、云南红等。每个人的喜好不同，吃红酒奶酪的时候，可以根据自己的口味酌情选购红酒。红酒奶酪一般指红酒配奶酪，是一种食用方法，属于西方饮食。...

“有宝宝挑食的可以试试”食材明细主料西红柿（一个）辅料香蕉（一个）果味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）西红柿配香蕉的做法步骤1、西红柿洗净备用，香蕉去皮切片备用！2、用水果刀在西红柿的侧...

随着生活水平的不断提高，餐饮文化的发展，越来越多的人喜欢聚到一起，组建饭局，喝酒助兴，又或者是公司聚餐，饭局应酬，餐桌上最常见的，就是酒类，其中白酒，啤酒最为常见，对于白酒，有的人喜欢就慢慢地酌...

牛排搭配红酒一起吃，可以减少牛排油腻的口感。牛排也叫做牛扒，是片状的牛肉，烹饪方式主要以煎制和烤制为主。牛排的种类比较多，包括菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排，菲力牛排是牛脊...

牛排、梅菜扣肉、烧鱼、奶油蛋糕、小点心、奶酪、水果沙拉、烤鸡、烤猪蹄等。红酒和牛排一起吃，是西餐厅里完美的搭配；红酒和梅菜扣肉一起吃，口感极佳；红酒和奶酪等点心一起吃，非常惬意，还能...

减轻鹅肝的油腻感。鹅肝是法国的一道名菜，法国人在食用鹅肝的时候喜欢搭配红酒，从而来减轻鹅肝本身的油腻感。由于鹅肝中的脂肪含量较高，建议搭配酸甜适中的红酒，不但可以减轻鹅肝的肥腻，还...

“做来去只会几道菜，今天这道算是拿手菜吧，嘻嘻~~看来我得多像各位童鞋学习学习。”食材明细主料田鸡（适量）辅料红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）花生油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“煮红糖鸡蛋一点要选好食材，新鲜的土鸡蛋加上古方中药红糖膏，口味好极了。”食材明细主料鸡蛋（1个）古方中药红糖（2勺）辅料小汤圆（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红糖配鸡蛋的做法步骤...

食材明细主料五花肉（0.5kg）鹌鹑蛋（10颗）莴笋（2根）辅料八角（适量）香叶（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）蒜（适量）冰糖（5颗）葱（适量）姜（适量）原味（口味）未知（难度）红烧肉配鹌鹑蛋的做法步骤1、准备大料+姜蒜。2、五花...

“这是一道小朋友喜欢吃的家常小菜，献给今天来我家做客的小朋友，青豆火腿，红红绿绿的，小朋友很喜欢！”食材明细主料青豆（250克）肉粒多火腿（1根）辅料盐（少许）鸡精（少许）食用油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分...

食材明细主料南瓜糯米（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红豆粥配南瓜饼的做法步骤1、南瓜切小块儿，蒸十五分钟左右即可。2、根据自己的口味，添加适量白糖。3、将蒸好的...