关于蒸蒜的知识

“北京已经进入炎夏的节奏，昨晚一些区域下了阵雨，天气貌似没那么热，但是也还是让人燥热难耐啊，早上起来做了个中西混搭的brunch～现在把其中的中式小凉菜和大家分享一下^_^依然是简单美味又...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟蒸蒜茄子营养俱全，蒜有股辛辣味，但融合茄子的加入味道会变得极其清香美味，茄子的肉感饱满清甜，蒸出赖口感柔软舒心，这是用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟健康时蔬蒸蒜是一款适合1岁以上的宝宝的食品，将时令的蔬菜切成小丁焯水过后再搭配蒜一起蒸出来，口味很是独特，方便1岁的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟时蔬蒸蒜，伴随农业的日益发展，为了人们可以有更多的食材选择，市场上有非常多的反季节水果和蔬菜，如果可以的话，建议大家还...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟时蔬蒸蒜选用新鲜蔬菜和蒜为主要食材制作出来的。用沸水蒸制的烹饪手法，保留了食物最原始的香味，没有过多的调味品，也不...

“现在网上购物太方便了，天气不好时，手指一点，想吃嘛都能送到家，前提是，要做好比菜市场同类产品贵一点儿的心理准备。今天的红扇贝就是从网上买的，蒸了两顿蒜茸扇贝吃，还挺香，就是处理扇贝太麻...

食材明细主料鸡蛋（1颗）蒜（适量）辅料麻油（适量）生抽（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜片蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、蒜切片备用。3、打散的蛋液去掉泡沫。4、放入蒜片。5、水烧开后...

“蒸健康”食材明细主料基围虾（适量）辅料姜丝（适量）蒜蓉（适量）葱花（适量）配料盐（适量）黄酒（适量）生抽（适量）麻油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉蒸虾的做法步骤1、活虾去头、开背去泥肠、...

食材明细主料鸡腿（2个）辅料葱花（适量）调料蒜蓉酱（适量）玉米淀粉（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒜蓉蒸鸡的做法步骤1、提前炒好的蒜蓉酱备用。2、鸡腿洗净斩块。3、鸡腿加入适量玉米淀...

“黑蒜是将新鲜的大蒜带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵90天而成的黑色营养食品，它不仅保留了大蒜原有的营养成分，发酵成的黑蒜的抗氧化、抗酸化的功效是大蒜的数十倍，长时间的发酵使得大蒜...

食材明细主料家鸡（半只）葱（1颗）姜片（3块）大蒜（5粒）蚝油（2勺）生抽（1勺）辅料水（50ml）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香蒸鸡的做法步骤1、将所需材料准备好，姜葱蒜洗净切好。2、上锅入水烧开。3、放...

“丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效，对于女性来说，丝瓜还含有防止皮肤老化的维生素B1和增白皮肤的维生素c，多吃能护肤除斑，使皮肤洁白细嫩……”食材明细主料丝瓜（2根）辅料大蒜（2个）油（2汤匙）盐（1/5...

食材明细主料基围虾（适量）辅料大蒜（适量）粉丝（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉蒸虾的做法步骤1、粉丝泡发。2、基围虾去除虾线清洗干净。3、中间切开。4、准...

“这是一款多功能、多用途的蒸菜用料。你一定知道“蒜蓉粉丝蒸扇贝”这道佳肴。如果你能调制出【蒜蓉粉丝蒸料】，剩下的就是准备扇贝了。利用这款蒸料，可以制作：蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉粉丝...

食材明细主料鲜虾（半斤）粉丝（50克）辅料蒜（3粒）配料生抽（适量）盐（适量）淀粉（１茶匙）白糖（１茶匙）芝麻油（少许）油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香蒜粉丝蒸的做法步骤1、虾、蒜2、粉丝用清水浸泡30分...

“虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨...

“买了一块豆腐，想过凉拌吃，烧着吃，或者炖汤，最后被我蒸来吃了。做饭的时候，邻居两位阿姨过来串门，看见我这原汁原味的蒸菜，直摇头，说没辣椒怎么吃得下饭，湖南人不愧是全国最能吃辣的省份，可怜我...

“记得我小时候，爸妈做南瓜都喜欢做南瓜饭，或者南瓜绿豆汤。无论是南瓜饭还是南瓜汤，都透着一股清甜，家人倒是很喜欢~~不过，我例外~~~我一看见南瓜饭，南瓜汤就头疼~~~所以小时候，我是一点都不...

“新鲜的海蚬鲜美多汁，营养丰富，多么好吃哪。”食材明细主料海蚬（适量）辅料粉丝（适量）配料大蒜（适量）姜（适量）辣椒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海蚬蒸蒜蓉的做法步骤1、新鲜的海蚬只只...

食材明细主料鲜带子（10个）大蒜（10瓣）辅料粉丝（一扎）配料花生油（适量）食盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉蒸带子的做法步骤1、材料：带子，蒜蓉，粉丝，盐，油。2、买的时候卖家已经帮忙半处理...

食材明细主料蒜瓣（一头）茄子（两个）辅料香肠（一根）芝麻（适量）葱（适量）虾米（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香蒸茄的做法步骤1、将茄子洗净切成小条蒸熟，锅里尽量多放些水，大火蒸至...

“蒜蒸虾是一道不错的广东粤菜，做法简单，如果爱懒一族的你又不想厨房乌烟胀气的话，这道菜你值得一试。”食材明细主料鲜虾（12个）大蒜（1棵）干黑豆示（1匙）香菜（1棵）玉米油（2汤匙）辅料盐（1/2勺）咸鲜（口味）...

“鲜味！”食材明细主料蛏子（500克）辅料蒜蓉（1个）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉蒸圣子的做法步骤1、把鲜蛏子，开肚去腸，把壳清洗干净2、準備蒜蓉3、蒜蓉放上蛏子面。开鍋焼水至滚後蒸...

“南瓜营养丰富，软糯香甜，今天这道菜是咸口的，配合南瓜的甜味，别有一番风味。”食材明细主料南瓜（500g）大蒜（1头）辅料白糖（3g）蚝油（3ml）酱油（5ml）植物油（适量）米醋（0.5勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难...

食材明细主料基尾虾（适量）辅料蒜瓣（适量）姜末（适量）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥蒸虾的做法步骤1、基尾虾处理干净后洗净。2、姜蒜、葱白切碎。3、...