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发表于:2024-01-27
“浓郁的奶香,酥松的口感,一款简单制作的抹茶果酱酥饼”食材明细主料低粉(50克)黄油(35克)奶粉(20克)糖(20克)全蛋液(20克)盐(1克)若竹抹茶粉(4克)辅料果酱(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶果...
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发表于:2023-12-30
食材明细水油皮普通面粉(200g)白砂糖(20g)盐(2g)猪油(80g)清水(100ml)油酥低筋面粉(180g)猪油(90g)调料绿豆蓉(适量)红豆沙(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)神级(难度)抹茶酥的做法步骤1、水油皮材料放入...
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发表于:2023-12-26
“今天做一款独特风味的抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的奢华口感。通过教程和注意事项,就可以轻松制作出这道美味,与亲朋好友一同品味抹茶的醇香和黄油的丰富滋味。”食材明细...
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发表于:2024-01-31
“头天吃了果酱饼干,妞儿今天还要吃,这种情况比较少有呢,通常情况下吃过后不会马上要吃。说明饼干好吃果酱也好吃。今天接着做,不过还是换换花样做。不光换花样,也换换配方,最近玩儿饼干,尝试...
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发表于:2024-02-29
“表皮很松酥,喜欢椰香味就在豆沙馅里加了点椰蓉很好吃呢”食材明细主料绿豆沙(580克)椰蓉(20克)中筋粉(170克)低粉(140克)茶粉(6克)辅料猪油(60克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶酥...
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发表于:2024-02-27
“这次的抹茶酥做的有点失败哎~但是丝毫不会影响口感和味道!虽然很麻烦,但是家人吃起来都很满意~自己就很开心啦~”食材明细主料中筋面粉(120g150g)黄油(60g60g)糖粉(30g)温水(60g)辅料抹茶粉(10g...
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发表于:2024-01-05
“抹茶酥酥脆醇香,深受吃货们的喜爱!绿白相间的层层酥皮,看了就知道有多酥脆。甜豆沙馅和咸蛋黄这对完美CP当然也少不了啊!做成红豆麻薯内馅还可以拉丝哦!”食材明细油酥低筋面粉(120g)抹茶粉...
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发表于:2024-03-01
“记得上个星期用花生酱做了花生酱小圆饼,感觉还不错,这就又想这用果酱来做做小饼干。柜子里一直存放着芒果酱,不知如何用好,这就又做了道超简单的小饼干——芒果酱酥饼,小饼干真的会吃上瘾...
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发表于:2024-02-10
“制作油酥饼已经很熟练了,最近经常做着吃,这次用抹茶制成油酥,做好的油酥饼有一股淡淡的抹茶清香,另外由于加了蜜枣酱,都没有额外再加糖,做好的油酥饼依然很甜。”食材明细主料面粉(380g)抹茶...
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发表于:2024-02-25
“上次做了圣女果饼后迷上了果饼,它们香香甜甜绵软中带着粒粒的果香,让人心生一丝惊喜,用模具压出喜欢的图案后,小孩子很喜欢吃。青梅因味太酸所以一般都加工成果脯、蜜饯等,青梅具有消除疲...
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发表于:2024-02-05
“喜爱那一抹纯粹的绿,喜爱那一律沁人的香。因为喜爱,所以会用心制作。让家人能吃到纯粹的味道。””食材明细主料抹茶(20克)淡奶油(200克)牛奶(300克)辅料白砂糖(80克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
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发表于:2024-01-02
“这款饼干抹茶味中带着微咸的开心果,味道好的不要不要的,酥松可口,口感层次很棒,简直让人吃了停不下来,当作下午茶点心或周末追剧小零食!”食材明细主料低筋面粉(105克)抹茶粉(4克)黄油(80克)糖粉...
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发表于:2024-01-08
“坚果抹茶雪花酥是不是颜值清新?广东正是连绵的阴雨天,听说下雨天,这个雪花酥和咖啡更配哦!”食材明细主料棉花糖(180g)黄油(45g)全脂奶粉(50g)抹茶粉(8g)蔓越莓干(60g)海盐花生(20g)杏仁(30g)开心果(50g...
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发表于:2024-02-27
“淡淡的抹茶清香,有一点点甜,做茶点再好不过了”食材明细主料面粉(100克)猪油(38克)水(41克)糖(12克)辅料低粉(82克)猪油(42克)抹茶粉(3克)配料红豆泥(373克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶酥...
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发表于:2019-10-24
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料低筋面粉:250白砂糖:120色拉油:120鸡蛋:1个辅料小苏打:2泡打粉:4抹茶粉:4核桃仁:少许黑芝麻:少许杏仁:少许具体步骤1.把料准...
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发表于:2024-01-28
“本想做马卡龙,无奈烤箱不给力,无法控制温度,很难做成~那就换成这种简单易弄的小点心吧~配方的量大约是20个完整夹心饼的量,我觉得有点甜,如果不喜欢太甜的可以再减少糖的量。”食材明细主料...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料低筋面粉(130克(油酥))抹茶粉(10克)清水(80克(油皮))玉米油(60克(油酥))辅料鸡蛋(一个)豆沙(适量)黑芝麻(2克)咸蛋黄(17个)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶酥饼的做法步骤1、准备好...
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发表于:2024-01-08
“方子来自一笑嫣然。”食材明细主料植物油(50g)白糖(50g)低筋粉(160g)鸡蛋(1个)辅料抹茶粉(3g)泡打粉(2g)小苏打(1g)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶小酥饼的做法步骤1、油加糖拌匀。2、加入...
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发表于:2024-03-01
“非常酥松的一款小点心,有点入口即化的感觉,值得尝试~”食材明细主料低筋面粉(130克)辅料苏打粉(1/4勺)泡打粉(1/4勺)抹茶粉(1大勺)全蛋(30克)核桃仁(适量)配料糖粉(60克)盐(1/4勺)白油((或黄油)75克)奶香(口...
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发表于:2024-02-26
“这是我第一次做的抹茶酥,说实话,做的不是特别理想,没有那一圈一圈的漂亮螺旋。后来又做了一次,很漂亮,可惜木有拍片。一直在犹豫是佛把这个不太漂亮但很好吃的处女作展示出来,思前想后,还是...
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发表于:2024-01-11
“快过年了,自己动手做些美美的点心,送人或自己吃都不错哦。天津有春节前后拜年的习俗,带上这健康又美味的点心,绝对不比外面卖的差,很有面子哦。”食材明细油皮高筋面粉(150克)猪油(50克)水(50...
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发表于:2024-01-13
食材明细油皮低筋面粉(200g)糖粉(20g)黄油(60g)水(70g)酥皮低筋面粉(135g)黄油(67g)抹茶粉(适量)紫薯粉(适量)紫薯馅儿(300g)白豆沙馅儿(300g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶紫薯酥的做法步骤1、称...
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发表于:2024-01-13
“买了青岚的抹茶粉,准备做红豆酥的时候正好收到了货。我很想看看嫩绿的色有多好看,就揉了一部分面团,做了抹茶口味的红豆酥饼。烤制的时候因为怕上色过重变黄,大约13分钟左右就盖上了锡纸...
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发表于:2024-02-10
“抹茶风味,相信是很多女性同胞的心头好吧?我自然也不例外。做为一个“抹茶控”,每次在外面看到标着“抹茶”字眼的东西,总是不由自主的停下脚步研究研究,然后再买回家看看。可惜的是,大部分...
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发表于:2024-02-10
“非常香酥的饼干,有着丰润的奶油香气,微甜的口感,可以更深刻的品尝抹茶本身的滋味。饼干体用的糖粉,外层裹以颗粒稍粗的砂糖,既有星星闪闪的装饰作用,一口咬下还能咬到砂糖颗粒,让口感更显丰...