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  • 妃娟中种醇奶吐司的做法 妃娟中种醇奶吐司的做法 妃娟中种醇奶吐司怎么做
    发表于:2024-01-27
    “方子改良于妃娟中种醇奶吐司,基础的面包用料做出拉丝面包,香浓软绵,不添加任何多余的材料,简单健康,配上牛奶和果酱,一顿美味的早餐就这样完成啦,一天的好心情从一顿美味的早餐开始喔~”食...
  • 中种醇奶吐司怎么做|中种醇奶吐司的做法
    发表于:2024-02-05
    “这款吐司是妃娟老师的方子,吃口微咸奶味较浓,没有用到黄油,全靠淡奶油本身所含油脂,因为是中种的方子,制作方便且成品超软,第一天晚上做好中种进冰箱,第二天傍晚拿出来回温后继续后面的操作...
  • 中种牛奶吐司怎么做|中种牛奶吐司的做法
    发表于:2024-01-09
    “一款最平常不过的牛奶吐司,简单的配料,简单的做法,却因中种而变得不一般,前一个晚上手揉个中种放在冰箱冷藏发酵,也是随手的事儿,喜欢磕面包的伙伴们一定要试一下哦。”食材明细中种牛奶(11...
  • 100%中种醇奶吐司如何做简单又美味
    发表于:2020-01-13
    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:250淡奶油:110牛奶:75辅料蛋白:36糖:41盐:3酵母:3具体步骤1.材料:A.中种面团:高粉250g(金像200g风筝50g),蛋白20g,糖6g,速发干...
  • 中种奶油吐司怎么做|中种奶油吐司的做法
    发表于:2024-01-02
    “奶油吐司,因为材料中加入了淡奶油、黄油、牛奶和奶粉,营养丰富,口感也特别棒!加上夏季这适宜的温度,做起来其实也是非常简单方便的。厨师机加上烤箱这个搭配,做起吐司来也完全不费力。那么...
  • 牛奶醇吐司怎么做|牛奶醇吐司的做法
    发表于:2024-02-10
    “喜欢吃吐司,在烘焙中最爱玩转面包类的了,喜欢看着一团普通的面团从自己手中变成美味的面包,喜欢看着家人吃着自己做出来的美味时的那种成就感。记得豆子下厨的时候,煮的是一碗米粉,那是煮...
  • 醇奶吐司的做法 改进版醇奶吐司 醇奶吐司怎么做
    发表于:2024-02-29
    食材明细主料高筋面粉(250克)辅料牛奶(76克)配料酵母(3克)蛋白(35克)细砂糖(38克)盐(3克)淡奶油(80克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)醇奶吐司的做法步骤1、将中种原料混合揉成光滑的面团。2、...
  • 中种法牛奶吐司怎么做|中种法牛奶吐司的做法
    发表于:2024-01-28
    食材明细中种面团高粉(300克)牛奶(125克)细砂糖(50克)干酵母(1克)主面团高粉(200克)黄油(50克)盐(7.5克)涂表面蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中种法牛奶吐司的做法步骤1、把中种面团的...
  • 醇奶吐司的做法 面包机版醇奶吐司 醇奶吐司怎么做
    发表于:2024-02-24
    “这次用全程面包机做妃娟的经典配方醇奶吐司,配方做了适当的调整。以中种发酵法所制作的面包,虽然这样耗时长,但质地最细腻。我个人也非常的喜欢。如果想用全程面包机做中种的吐司,可以参...
  • 妃娟100%中种醇奶吐司如何做简单又美味
    发表于:2020-01-10
    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋白:32白砂糖:70盐:6干酵母:2金像高粉:500牛奶:150动物性淡奶油:220辅料具体步骤1.中种面团材料混合,揉成光滑的面团,发酵至3...
  • 炼奶吐司的做法 中种炼奶吐司 炼奶吐司怎么做
    发表于:2024-02-25
    “这款炼奶吐司我总共做了三次第一次,因为换了面粉,吸水性与之前不同再加上二次发酵温度过高,失败!第二次,做中种时酵母加得太少,面团量太大,低温导致无法拌匀,酵母失效,失败!第三次,@###¥%¥@*&...
  • 中种醇香吐司怎么做|中种醇香吐司的做法
    发表于:2024-02-26
    食材明细主料高粉(400克)低粉(100克)蛋白(38克)糖(15克)酵母(4克)牛奶(150克)淡奶油(200克)辅料蛋黄液(适量(表面装饰))配料蛋白(32克)糖(80克)盐(6克)酵母(2克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)中种醇香吐司...
  • 美味的中种法醇奶吐司如何做简单又美味
    发表于:2020-04-18
    准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟中种法醇奶吐司,一款深受老人和小孩子们喜欢的一款面包。外面商店卖的很多,但是这款面包可以完全靠自己在家烘焙的。只...
  • 中种淡奶油吐司怎么做|中种淡奶油吐司的做法
    发表于:2024-01-03
    食材明细主面团材料高筋面粉(370克)淡奶油(50克)黄油(60克)酵母(4克)白糖(60克)冰水(180克)中种材料酵母(3克)凉水(160克)高筋面粉(230克)清淡(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)中种淡奶油吐司的做法步骤1...
  • 妃娟的乳酪吐司如何做简单又美味
    发表于:2020-01-09
    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:500糖:60盐:5全蛋:50鲜奶:260creamcheese(奶油乳酪):75起士粉(细):20速溶酵母:5奶油:40软质乳酪馅(:200细砂糖:40辅料具体步...
  • 醇奶吐司怎么做|醇奶吐司的做法
    发表于:2024-01-28
    “仍旧是中种发酵法,以中种发酵法所制作的面包,虽然这样耗时长,但质地最细腻。我个人一直非常喜欢中种发酵的面包。这款经典的吐司配方,做了好多次,个人也很喜欢这个配方。因为不用黄油,但是...
  • 自制中种北海道醇奶吐司如何做简单又美味
    发表于:2020-04-28
    准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟中种北海道醇奶吐司是一种制作过程非常麻烦但是味道特别棒的面包。中种北海道醇奶吐司非常松软,能够蓬松的很大,非常香...
  • 中种白吐司的做法 白吐司(中种法) 中种白吐司怎么做
    发表于:2024-02-26
    “又有段时间没做吐司了,这次做的是基础白吐司,也是为了配桂花雪梨果酱而做的。PS:貌似只从会做面包后就没再外面买过了,总感觉外面卖的和自己做的味道会差很多,所以还是自己动手做健康的面...
  • 中种吐司的做法 70%的中种吐司 中种吐司怎么做
    发表于:2024-01-04
    “这款70%中种面包的方子是两个吐司量,它是我家餐桌上的常客。方子是啊呜的,我减了糖和盐,中种面包非常的抗老化,很柔软。”食材明细中种王后高粉(350g)牛奶(233g)耐高糖酵母(1.5g)糖(10g)主面团王...
  • 妃娟的80小时超熟鲜奶吐司如何做简单又美味
    发表于:2020-01-11
    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料原方我的用量:适量辅料具体步骤1.原方我的用量900gX2450gX2(A)汤种面团鲜奶:70G35g奶油:30G15g糖:3G1.5g盐:1/8t1/16t高粉:70...
  • 自制中种法醇奶吐司如何做简单又美味
    发表于:2020-09-21
    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时吐司是人们最经常用来当早餐的食物之一,今天小编就要教给教给大家一种中种法醇奶吐司的做法。对于上班一族或是还在上...
  • 中种牛奶吐司的做法 100%中种牛奶吐司 中种牛奶吐司怎么做
    发表于:2024-02-28
    “从学做面包以来,就一直很想做的面包,以前做过汤种北海道牛奶吐司,我很少做中种面包,大都用直接法。这次用了妃娟的原方,做出的吐司果然名不虚传,奶香味十足,做了两个,妈妈和婆婆各送了一个。...
  • 中种牛奶吐司的做法 中种牛奶吐司(超级大爆头) 中种牛奶吐司怎么做
    发表于:2023-12-31
    “在疫情期间,要迎着和煦的春风,抓着春天的尾巴,尽情享受美好食光给予我们的馈赠,过好每一天!开开心心!!!今日,我撸了一款中种牛奶吐司,同亲们分享。”食材明细中种高筋面粉(320克)鸡蛋(1个)牛奶(140...
  • 200%波兰种醇奶吐司怎么做|200%波兰种醇奶吐司的做法
    发表于:2023-12-29
    “非常柔软拉丝的面包,保湿性非常好。”食材明细波兰种高筋面粉(250g)牛奶(270g)酵母(2g)主面团材料波兰种(全部)高筋面粉(250g)酵母(4g)盐(6g)糖(60g)牛奶(70g(我用2个鸡蛋代替了))奶粉(40g)黄油(50g)甜香(口味)...
  • 好吃的中种法醇奶吐司如何做简单又美味
    发表于:2020-04-18
    准备时间:40分钟    烹饪时间:40分钟这是一款中种法醇奶吐司,非常适合新手做的食物,很多人一开始做吐司总是做得不好,而用中种法做吐司会比直接法更适合新手...