关于戚风蛋糕的知识

健康美食之戚风蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-12-11

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料低筋面粉：51鸡蛋：3个细砂糖：60辅料色拉油：24鲜牛奶：24具体步骤1.准备材料2.蛋清分离3.打发蛋白4.用打蛋器把蛋白打到...
戚风蛋糕如何做简单又美味|简单版

发表于：2020-12-04

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料全麦面粉：72玉米淀粉：18白砂糖：80橄榄油：50鸡蛋：4个纯奶：55辅料白醋：5滴泡打粉：1具体步骤1.橄榄油、纯奶、20克白砂糖、4...
戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做|戚风蛋糕的做法让岁月温柔相待

发表于：2024-02-05

“大爱无言，母爱如水，温柔而深沉！蓦然回首，当你开始明白母爱的伟大时，母亲却已是苍颜白发。戚风蛋糕是"CHIFFONCAKE"的音译。CHIFFON是“雪纺绸”的意思，单看名字，就知道这是一种细腻柔软如...
十分好吃的戚风蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-12-16

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料玉米油：50低筋面粉：90牛奶：80蛋黄：4个辅料鸡蛋白：4个白砂糖：80具体步骤1.蛋黄4个2.蛋白4个3.低粉90g4.玉米油50g5.牛奶8...
戚风蛋糕的做法简单成就8寸戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-26

“说简单，是因为这个蛋糕的配料大都一次到位（当然了你有时间，有耐心慢慢加入效果更好），由于蛋白糊里加了白醋、盐、玉米淀粉，增加了稳定性；蛋黄糊里加了泡打粉保证了蛋糕的成型，又提高了蛋糕的...
戚风蛋糕的做法戚风蛋糕（八寸）新手版戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-24

“尽享不一样的DIY创意，品尝美食的乐趣。不知从何时起突然对烘焙产生了兴趣，本想拿个小烤箱玩儿两天热情劲儿就会过去，没想到不知不觉地坚持了一年多了。趁着过节终于狠下心更换了新烤箱，...
戚风蛋糕的做法完美戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-25

“戚风蛋糕是英文单词CHIFFON的音译，该单词原是法文，意思是拌制的馅料像打发的蛋白那样柔软，而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌，先把蛋白部分搅拌的很蓬松、很柔软，再拌入蛋黄面糊。戚...
戚风蛋糕的做法 DIY戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-27

“DIY在家做蛋糕没有泡打粉、膨松剂、防腐剂，健康又美味，很好吃呢！我把制作过程做个简单的概述，就是蛋白糊和蛋黄糊充分混合均匀。蛋白糊=蛋白5个砂糖60克打发；蛋黄糊=蛋黄5个砂糖30克牛奶4...
戚风蛋糕的做法八寸戚风蛋糕【酸奶版的戚风蛋糕】戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-13

“初学烘焙——酸奶戚风蛋糕”食材明细主料低筋面粉（75g）酸奶（50g）玉米油（40g）鸡蛋（4颗）白砂糖（40g（蛋清中））辅料白砂糖（10g（蛋黄中））甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料2...
颜值极高戚风蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-10-14

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛奶：60ml鸡蛋：5个白糖：90植物油：少许低筋面粉：适量辅料盐：2白醋：少许具体步骤1.1.将蛋黄蛋清分离，分装两个容器。2.2.蛋...
戚风蛋糕的做法戚风蛋糕(空气炸锅版) 戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-27

“戚风蛋糕，也许你见的很多，烤箱版和电饭煲版你更为熟悉，可是你见过用空气炸锅做~拉花戚风蛋糕”的吗？哈哈，也许我是第一人哦~~~连续两天分别用中空模具和8寸模具，用空气炸锅做了二个拉花蛋...
戚风蛋糕的做法健康低脂的8寸戚风——另类的裱花戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-28

“这款戚风是绝对低脂健康的，糖和油的量都是最低的，4个蛋白40克糖，蛋黄里不加，油也就能少就少，用了一半低粉一半莜面！前些天偶然看了“快乐生活一点通”的一期节目，于是天天吵着老公给我做裱...
戚风蛋糕的做法戚风蛋糕（10寸圆模）戚风蛋糕怎么做

发表于：2023-12-29

“戚风蛋糕看似相貌平平，但要把这款基本蛋糕做好还真不是这么简单的，从配方的确定到原料的选择，从蛋清打发的程度到面糊的搅拌混合，一个步骤的疏忽都会直接影响到最后的成败，特别是最后烘焙...
戚风蛋糕的做法戚风蛋糕（第一次成功）戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-24

“此蛋糕参照kiss战女的配方做来的。第一次成功，自己改良了温度，适应自己的烤箱。撰文只是为了留存，怕自己忘记了。”食材明细主料低筋面粉（60g）鸡蛋（4个）辅料牛奶（50ml）色拉油（50ml）配料糖（80g）盐（2...
戚风蛋糕的做法细腻柔软的戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-28

“经典口味---戚风蛋糕，那浓浓的鸡蛋香，细腻柔软的口感，都能勾起我小时候的回忆。第一次做戚风蛋糕时家里还没有买圆形的蛋糕模，但是为了能吃到这款蛋糕，就用个吐司模具做，竟然也成功了。买...
戚风蛋糕的做法戚风蛋糕（8寸）戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-27

食材明细主料鸡蛋（5个）辅料低筋面粉（85g）色拉油（40g）牛奶（40g）配料细砂糖蛋白用（50g）细砂糖蛋黄用（30g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白、蛋黄分离。(盛蛋白的盆要保证...
戚风蛋糕的做法戚风蛋糕-高水量，健康的方子戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-26

食材明细主料牛奶（90g）色拉油（60g）低筋粉（100g）蛋黄（5个）辅料蛋清（5个）淀粉（10g）糖（60～90g）盐（一点点）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、牛奶＋油，电动打蛋器低速打1分钟，混合均匀2、...
戚风蛋糕的做法戚风蛋糕，巧克力味戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-01

食材明细主料蛋糕面粉（120克）糖（80克）鸡蛋（5个）泡打粉（3克）巧克力（10g）纯奶（90克）辅料玉米油（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、备料2、打蛋白，打出大泡时加大概25的糖，3、...
家有大厨之戚风蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-12-15

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛奶：54低筋面粉：80砂糖：66鸡蛋：4个橄榄油：54辅料柠檬汁：适量具体步骤1.原料备用。2.蛋黄加入30克砂糖。3.用手动打蛋器...
戚风蛋糕如何做简单又美味|健康美食

发表于：2020-12-08

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：80鸡蛋：4只辅料牛奶：70白砂糖：60橄榄油：44具体步骤1.蛋黄和蛋白分别用两个碗装。2.用手动打蛋器将蛋黄打散...
妈妈做的戚风蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-12-02

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：85鸡蛋：5个纯牛奶：40色拉油：40辅料细砂糖：90具体步骤1.准备材料。其中细砂糖分成两份，一份60克，一份30克。2.用...
戚风蛋糕的做法气死人不偿命的戚风蛋糕~~~妨妃烘焙工坊戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-10

“当每个人深陷烘焙不能自拔的时候，饼干神马的都是浮云，只有戚风蛋糕才是长撸的货，这么考验功力考验耐性的，成功后的那份喜悦是做其他甜品不可比拟的，真心的会感动得无以复加啊~~~这个方子...
戚风蛋糕的做法制作生日蛋糕需必会的---戚风蛋糕(6寸) 戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-26

“每次看到生日蛋糕，总是恨不得自己能亲手做上一个，然后满足的看着自己爱的人，吃下第一口。现在虽然还没有遇到生命中那个爱的人，也还没有确切的知道该怎么制作生日蛋糕，但，终于迈出了里程式...
简单版如何做简单又美味|戚风蛋糕

发表于：2020-12-05

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料清水：40食用油：40白糖：60普通面粉：60鸡蛋：4个辅料盐：适量具体步骤1.准备所需食材。2.用分蛋器把蛋清和蛋黄分离在两个...
戚风蛋糕的做法美味食光 | 松软绵密的戚风蛋糕，轻松在家做！戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-05

“中秋节要到了今天小Yummy要给大家带来....月饼？嘿嘿，习惯套路的小Yummy怎么能让你猜中呢？没错！我们今天要做的就是....蛋糕！那蛋糕究竟是怎么做的呢？今天小Yummy要为大家带来一款高颜值真...

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