关于酸滑的知识

酸滑啤酒白菜怎么做|酸滑啤酒白菜的做法

发表于：2024-03-01

食材明细主料白菜（300g（切丝））辅料米醋（6ml）葱花末（少许）啤酒（1小勺（约25ml））盐（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸滑啤酒白菜的做法步骤1、锅内入油，待至油起泡时放葱花末，爆香。2、下入切成丝...
酸菜鱼片怎么腌制才滑

发表于：2018-05-24

将鱼片切好后，添加大葱、生姜、胡椒粉、料酒，搅拌后腌制30分钟，再添加鸡蛋液、淀粉，搅拌后腌制10分钟即可。腌制鱼片的时候，不需要添加食用盐，以免影响鱼片的质地和口感。制作酸菜鱼切的鱼片...
淡奶油版本丝滑酸奶怎么做|淡奶油版本丝滑酸奶的做法

发表于：2024-02-05

“做酸奶不是第一次了，不过一直听说淡奶油的更丝滑更好喝，于是开奶油就留了100ml，小熊酸奶机到家，赶紧做起来啊，真的是超级丝滑的酸奶啊。可惜了连日下雨，光线不太好，方子很多人都尝试过，真的...
酸奶蛋糕的做法嫩滑好味~酸奶蛋糕酸奶蛋糕怎么做

发表于：2024-02-10

“我终于明白为什么戚风要叫做戚风了，因为它让人“气疯”啊！！特别喜欢吃彻思叔叔家的奶酪蛋糕，后来就渐渐试着用水浴法制作蛋糕，然后就成了真爱，这款蛋糕做出来跟彻思叔叔家的味道有点像，且不...
酸菜鱼片怎么做才滑嫩

发表于：2018-02-17

鱼片不要切太厚，同时用鸡蛋液腌制一会儿鱼片。需要注意的是，酸菜鱼片在烹饪时不要用锅铲来回搅拌，以免搅碎鱼片。鱼片切太厚会导致鱼肉不入味，吃起来不滑嫩。除了酸菜鱼片，水煮鱼片、清蒸鲈...
香浓细滑－－－酸奶蛋糕怎么做|香浓细滑－－－酸奶蛋糕的做法

发表于：2024-02-10

“我家宝贝超爱喝酸奶的，逛超市我都喜欢买些回来，最近天气比较冷，不敢给他喝这么多，做成蛋糕是不错选择。做出来蛋糕口感很软滑，味道也是香香的，大家都很喜欢吃。这次应该是比较成功的，没有收...
为什么饭店酸菜鱼滑嫩

发表于：2018-05-23

制作酸菜鱼使用的鱼片，经过腌制处理。鱼片在制作酸菜鱼之前，需要用淀粉、鸡蛋、食用盐等佐料提前腌制，这样做出来的酸菜鱼不仅口感鲜嫩，而且还没有腥味。腌制鱼肉的过程中，也可以酌情添加料...
自制酸奶——掌握一个要点做出润滑酸奶|酸奶

发表于：2024-02-26

“酸奶是以新鲜的牛奶为原料经发酵后制作的一种牛奶制品，不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。自制酸奶无任何添加剂，更营养健康...
鲜爽滑嫩——酸奶羹图解

发表于：2018-11-17

这款小甜品有着美容的功效，将桃胶浸泡之后，就会变成像果冻一样的透明物质，虽然刚刚开始没什么味道，但是细细品味却带着一股清香，口感则如果冻一般鲜爽滑嫩。非常喜欢桃胶QQ弹弹的口感，将它炖...
牛奶般丝滑的酸奶怎么做|牛奶般丝滑的酸奶的做法

发表于：2024-01-13

“纯天然的酸奶，最给最爱的他！”食材明细主料纯牛奶（1L）搅拌勺（一把）辅料益菌加（一小包）酸奶机（一台）酸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶般丝滑的酸奶的做法步骤1、准备材料：纯牛奶1L、益菌加...
酸汤滑肉怎么做|酸汤滑肉的做法

发表于：2023-12-31

“开胃酸汤滑肉，初春吃一碗唤醒味觉，是一道超爱的家常菜。”食材明细主料里脊肉（适量）西红柿（适量）辅料红薯淀粉（适量）鸡蛋（适量）木耳（适量）酸菜（适量）泡椒（适量）调料红99海味浓缩调味料（适量）姜（适量）胡椒...
酸酸的鲜味番茄虾滑金针菇汤图解

发表于：2018-12-23

金针菇又被戏称为“明天见”，这是因为它的纤维较粗不容易被人消化，会被排出体外，因为建议消化不好的人还是少吃为妙哦，除非你真的想和金针菇“明天见”~主料金针菇：1把番茄：2个虾滑：1包辅料生...
番茄酸汤虾滑怎么做|番茄酸汤虾滑的做法

发表于：2023-12-28

“最近天气的温度真的不是一般的高呀，昨天晚上快八点居然还是30度走出去感觉空气都是烫的我是特别容易出汗那种所以夏天能让我出门的那都是过命的交情每次和朋友在楼下运动她才开始出汗...
酸菜滑鸡煲怎么做|酸菜滑鸡煲的做法

发表于：2023-12-28

“㊙️酸菜滑鸡煲，酸爽开胃，低脂不长胖❗❗”食材明细主料鸡胸肉（1块）酸菜（适量）辅料葱（适量）玉米淀粉（1勺）食用油（适量）姜（适量）蒜（适量）调料欣和味达美臻品料酒（1勺）欣和味达美臻品蚝油（1勺）六月鲜12克轻盐...
酸菜鱼的鱼肉如何滑嫩

发表于：2018-10-08

选用新鲜的鱼肉，制作前要先冷藏半小时，将鱼肉上的水分吸干，鱼肉上裹上淀粉和鸡蛋清。在裹淀粉和鸡蛋清时要注意包裹均匀，并用盐水腌制一下。在烹饪时可以将鱼肉先炸制一下，会使鱼肉更加滑嫩...
丝滑的酸奶机自制酸奶如何做简单又美味

发表于：2020-03-07

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料伊利纯牛奶：250ml辅料菌粉：一小包白砂糖：适量具体步骤先把菌粉从冰箱冷冻层里拿出来，放置常温煮一壶开水把发酵缸高...
香浓顺滑超美味|用酸奶机怎么做酸奶

发表于：2018-03-15

奶制品有着丰富的营养，老人和小孩子都很适合食用。在奶制品之中，受到广泛欢迎的榜单上，应该会有酸奶的一席之地。那顺滑的口感，简直让人念念不忘。不过市面上购买的酸奶经常会被添加一些添...
酸菜鱼片怎么腌制又滑又嫩

发表于：2018-05-20

鱼片切好后，冲洗干净，沥干水分，放入盆中，添加生粉、蚝油、白砂糖、食用盐、几滴食用油、鸡精、料酒搅拌后腌制10分钟即可。制作酸菜鱼时，鱼片可以切4毫米厚度，做出来的酸菜鱼口感更好。鱼片...
酸菜肉滑面怎么做|酸菜肉滑面的做法

发表于：2024-01-03

食材明细主料手工面条（适量）酸菜（适量）肉滑（适量）辅料红99火锅调料（适量）葱（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜肉滑面的做法步骤1、葱洗净切葱花备用2、酸菜...
现酿丝滑酸奶怎么做|现酿丝滑酸奶的做法

发表于：2024-02-05

“炎热的夏天，最喜欢吃的是冷冻食品，吃着从心底凉快出来。酸奶是一个不错的选择。试过几个牌子的酸奶菌粉，目前最理想的是普泽的那个益生九菌粉，做出来的酸奶特别浓稠而且顺滑。当然，如果制...
水煮酸菜滑肉片怎么做|水煮酸菜滑肉片的做法

发表于：2024-01-07

“滑肉片是四川的一道有名的传统菜，筷子夹上滑溜溜，吃在嘴里肉片香滑可口、美味异常，老少咸宜！肉片表面晶莹剔透犹如一片片水晶，现代一点的称谓“水晶肉片”！”食材明细主料梅花肉（300g）酸菜叶...
酸菜滑肉煲怎么做|酸菜滑肉煲的做法

发表于：2024-01-02

食材明细主料瘦肉（200g）酸菜（100g）番茄（1个）辅料子姜（一块）鸡蛋（1个）淀粉（2勺）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）蚝油汁（1勺）葱花（适量）料酒（2匙）盐（适量）酸咸（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜滑肉煲的做法步骤1、食材:瘦...
为什么酸菜鱼的鱼片滑嫩

发表于：2018-05-22

鱼片裹上了淀粉液，保持了鱼肉的水分，又嫩又滑。酸菜洗净，准备好姜葱等佐料，放进油锅中炒香，倒入水焖煮出味后再加入鱼片，稍微煮两分钟即可出锅。加入鱼片后煮的时间不宜过长，以免影响鱼片的质...
如何让酸菜鱼又嫩又滑

发表于：2018-05-25

1、选择鱼是关键，草鱼、白鲢、花鲢等都可以用来做酸菜鱼，其肉质鲜嫩美味。2、鱼选好了之后，把鱼片成薄薄的薄片，这样吃起来的口感就会香嫩，将鱼裹上淀粉，放入锅内炸3~5分钟，这样做的目的就是...
自制醇滑酸奶|醇滑酸奶

发表于：2024-01-09

“咱平时做酸奶时只会用到：牛奶、白糖和菌粉，做好的酸奶味道：酸甜浓稠、但口感不够香醇丝滑。哪是为什么呢？哈哈：其实是少加了一种神秘武器“淡奶油”；对：你没看错、就是平时里我们做生日蛋糕...