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发表于:2020-07-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟层层脆,一层一层叠积在一起的滋味真的是叫人欲罢不能,每一口都是一种惊喜,你不知道总共有几层,但是每一层都是一种味觉上...
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发表于:2020-01-20
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪耳:1000辅料盐:15八角:5桂皮:10花椒:5小葱:15姜:10大蒜(白皮):5具体步骤1.将猪耳朵洗净,用开水焯一下待用;2.锅上火,加入清水200...
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发表于:2024-02-24
“凉皮粉浆的变身,千层糕的替身在我手上演变成层层绿豆糕。。。。。。”食材明细主料蜜绿豆(适量)白糖(适量)水(适量)绿豆水(100克)辅料面粉(200克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)层层绿豆糕的...
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发表于:2023-12-31
“#肉类#层层脆,也就是猪耳朵,家人很喜欢吃猪耳朵,猪耳朵的吃法也很多,可以炒,可以烧,可以烤;但吃得最多还是卤煮,为大小熟食店必备的一个品种,所以我们一般都是买商家做好的,回来后做个凉拌菜,或...
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发表于:2024-01-04
“#烤箱菜#,千层油酥脆饼。每次做馒头时,都是多发些面,天冷时放保鲜袋里,在室温下可以存放二三天,夏天天热时,在冰箱里存放二三天,都不会水发的。千层油酥脆饼,就是用做馒头余下的面做的,用烤箱...
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发表于:2024-02-28
“男朋友不喜欢吃辣,我是很爱吃辣的,但是考虑他的口味,所以不怎么放辣椒,今天突然很想吃辣,于是乎,这个酥脆香辣千层饼新鲜出炉啦!!很酥脆,很辣,很过瘾,O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料面粉(适量)辅料...
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发表于:2024-01-02
“这次做的蛋糕最底层是脆的饼干黄油层,中间层是戚风蛋糕,第三层是火龙果布丁层,撒了一层可可粉,最上面是心形的火龙果布丁层,咬上一口,脆、甜、软……”食材明细主料蛋糕粉(200g)火龙果(1个)鸡...
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发表于:2018-11-03
十层左右。千层蛋糕的层是一层层的蛋皮堆积起来的,家庭做的千层蛋糕一般在十层左右。蛋皮是由鸡蛋,面粉,淀粉,糖粉,黄油混合打发之后煎制而成。千层蛋糕的奶油是由糖,淡奶油,果泥混合打发制成...
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发表于:2018-05-15
用保鲜膜包起来,放进冰箱保存。千层酥的酥皮是酥脆的关键,在保存的时候要注意避免外界水气的进入,可以用保鲜膜包裹起来,防止受潮,或者将千层酥和食品干燥剂一起放进保鲜袋中并封好口,放进冰...
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发表于:2024-01-02
“草莓有着吸引人的外表,形状是心形,红红的颜色与绿叶相得益彰,初恋般酸酸甜甜的滋味,实在令人难忘,相信没有人能拒绝它。草莓除了有亮丽的外形,而且它的营养价值很丰富,被誉为“水果皇后”,草...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料面粉(250克(普通或低筋粉))黄油(180克(裹入用))水(120克)糖(5克)辅料盐(1.5克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)层层爱~蝴蝶酥的做法步骤1、面粉和糖、盐混合,将40克黄油放于室温使其软化...
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发表于:2024-01-02
“绿豆饼和蛋黄酥都是我的挚爱,两种做法相似,都是酥脆的饼皮。蛋黄酥的话,一般搭配红豆馅,味道浓郁。而绿豆饼相对就清淡一些,吃起来一点都不腻。”食材明细內馅去皮绿豆(100g)黄油(40g)细砂糖(5...
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发表于:2020-01-20
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料淡奶油:100牛奶:70淡炼乳:8细砂糖:40蛋黄:2个低粉:8辅料高粉:15黄油:20水:65裹入油(黄油/玛琪琳):90具体步骤1.塔水:淡奶油100g牛...
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发表于:2024-01-13
“一直都挺喜欢吃面食,特别喜欢酥脆的面食,但是每一次做饼的时候,都要揉面,擀面。每次一个人吃的也不多,所以总是不愿意捣鼓。但这款用云吞皮做的千层饼,口感不仅不输常规做的,而且口感更酥脆...
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发表于:2024-02-27
“干菜肉里的肉吃完了,只剩下干菜,就感觉没那么诱人了。但是只要稍稍改变,把它做到饼里,就会适得其所,虽无肉,也有肉香。脆脆的饼皮,香香的干菜,配上一碗粥,又是一顿不错的早餐哦。”食材明细主...
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发表于:2024-03-01
“酥酥脆脆的饼,相信大家都能喜欢”食材明细主料面粉(适量)辅料芝麻(适量)配料花椒(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)层层叠叠葱花饼的做法步骤1、主...
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发表于:2024-02-10
“手抓饼,据说它来自于台湾。现在已经是大江南北遍地开花,算是小吃摊上的明星产品了。以前不会下厨的时候,觉得它很神秘,把它归类于高难度的面食制品。后来才知道,手抓饼的制作方法,与中式酥...
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发表于:2024-02-25
“今天腊八,晚上喝的粥,过了腊八就正式进入新年了,祝大家新年快乐。馅饼一直都是普通的样子,今天突然想做个多层的馅饼,还是用我一惯的方法,香煎,一进怀就飘满了香气。如果家里有电饼铛的人,用...
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发表于:2024-02-23
“很早之前就想做千层饼了,喜欢它的香脆可口,以前都是婆婆做的,味道很好,酝酿了一番,今天尝试了自己做一下,做的不是很好,但儿子说味道还不错,配着米粥,简单又可口的早餐”食材明细主料面粉(适量...
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发表于:2023-12-31
“层层酥脆的小麻花、太香太好吃了。”食材明细水油皮面粉(100g)水(55g)白糖(小勺)油酥猪油(30g)面粉(60g)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)千层酥脆小麻花的做法步骤1、先做水油皮、水中加入糖...
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发表于:2023-12-27
“今天做一款简单的小吃,葱千层小方,表面烤制的焦脆,内层松软,葱香四溢,制作简单,新手也可以做得很漂亮哦。”食材明细主料低筋面粉(200克)白砂糖(10克)泡打粉(8克)盐(1克)无盐黄油(110克)鸡蛋(1个)牛奶(8...
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发表于:2024-01-04
“层次分明的蜜豆层层酥,酥脆的外皮,酥软的内心,每一层都有甜蜜的蜜豆在其中,吃起来非常的美味,虽然是小小的一口,但是能满足你大大的胃。”食材明细材料1中筋面粉(200g)奶粉(5g)水(100g)酵母(1.5g)...
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发表于:2024-01-02
“雁门黑苦荞富含苦荞黄酮、膳食纤维、硒元素,能促进细胞的恢复,改善糖耐量,对抗肾上腺素,激活糖尿病患者体内胰岛功能,促使正常产生胰岛素,具有延缓衰老和调节血糖作用。雁门清高苦荞粉以雁...
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发表于:2024-02-10
“小肠套了8层,口感筋道的卤味。是过年待客的下酒菜。掌握了敲门也不是很难。”食材明细主料猪小肠(8段)花椒(1小把)料酒(少量)辅料八角(1朵)辣椒(2个)白糖(少量)葱(少量)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)卤(工艺)...
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发表于:2024-02-28
“我们家都是深夜工作的,所以在夜深人静的时候只有我们家的等亮着,这道酥脆的小油饼就是在夜晚中诞生的。我每天都学习到很晚,父母就想各种美食招待我。一起尝尝吧~”食材明细主料高筋面...