关于酱爆白蛤的家常做法的知识

“海鲜季来临了，各种海鲜吃起来。”食材明细主料豆瓣酱（2勺）白蛤（800克）辅料姜（一块）料酒（5ml）蒜（半头）蚝油（5ml）盐（5g）葱（3颗）酱香（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱爆白蛤的做法步骤1、白蛤放入盆子里，淘...

“大家自己尝试一下，看口味咋样。请大家在挑选白菜时；要注意白菜的叶包裹紧紧的，尽量挑选白菜叶水份充足一点.这样炒出来口味比较好.”食材明细主料大白菜（一个）辅料干辣椒节（适量）红椒（适量）青...

“蛤蜊是补钙补锌很不错的食材，家里经常会买一些回来，烧给女儿吃，小丫头也特别喜欢吃这类，炒一盆能给包干，呵呵。”食材明细主料蛤蜊（500g）青椒（50g）洋葱（50g）辅料油（1勺）盐（1小勺）生姜（1块）大蒜（2粒）生抽...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料洋白菜：半个干红辣椒：两个甜面酱：一勺豆瓣酱：一勺辅料具体步骤1.洋白菜洗净～撕成碎片～备用2.热锅下油～翻炒洋白菜～出锅备...

“很喜欢吃这种贝壳类的东西，最喜欢大火爆炒，比外面买的干净卫生”食材明细主料花蛤（1斤多）红椒（适量）大蒜（适量）姜丝（适量）辅料生抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒花蛤的做...

“非常下饭的一道菜，在此为大家分享一下，我做的时候酱放的多了，浓墨重彩的。”食材明细主料圆白菜（一个）葱（少许）豆瓣酱（两勺）料酒（一勺）糖（半勺）酱油（少许）辅料肉末（适量）姜（少许）甜面酱（两勺）蚝油（一勺）鸡精...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花蛤：400辅料盐：适量葱：适量花椒：适量姜：适量金格勒酱：适量油：适量蒜：适量料酒：适量具体步骤1.准备好吐过沙清洗干净的花...

“虽然炎炎的夏日已过，可是偶尔还有几天的秋老虎发威。在热意四射的那几天，开一瓶冰啤酒，再加上一盘酱爆花蛤真是绝配呀。。”食材明细主料花蛤（500g）辅料洋葱（1个）配料豆瓣酱（2汤匙）啤酒（适量）生...

“花蛤：一种我最爱吃的食材之一，肉味鲜美，脂肪含量低，肉质又很细嫩，食用蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。”食材明细主料花蛤（（花甲））蒜头（适量）辣椒（适...

“色香味俱全”食材明细主料蛤（500g）辅料姜（少许切丝）葱（少许切段）干辣椒（若干切段）独头蒜（1个切丁）盐（1勺）甜面酱（1勺）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒蛤的做法步骤1、清水泡蛤2、准备配料：姜...

“我决定，还是以我们湖北人的口味来做这道菜吧，管它是不是没有原味，我就是要辣，就是要麻，而且要辣得入味、麻得过瘾，喜欢才是硬道理！”食材明细主料花蛤（500克）辅料花椒（15克）干辣椒（15克）大蒜（20克）...

“9-10月正是各种海鲜最肥美的时候，价钱也是一年中最实惠的时候，喜欢吃海鲜的朋友千万不要错过吃海鲜的好时机，蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇的作用，它们的功效比常用...

“中午看冰箱里没什么食材了，只有个圆白菜，于是做了这道菜，原本地道的酱爆洋白菜是没有肉的，可是来老公是肉食动物，没肉是不行的，这个菜口味咸甜，微辣，有酱香味，很下饭。”食材明细主料圆白菜（适...

食材明细主料洋白菜（适量）肉丁（适量）辅料盐（适量）熟面酱（适量）小米辣（适量）大蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱爆洋白菜的做法步骤1、肥瘦相间的肉丁备用。2、小米辣蒜末备用。3、洋白...

“沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州沙茶酱和进口沙茶酱三大类。其中以潮州沙茶酱味道最浓郁。一直很喜欢沙茶酱的味道，这道沙茶酱炒白蛤，用的就是潮汕地区的沙茶酱，一点点微辣的口感，又略带...

“一瓶凉啤酒一盘花蛤蝲”食材明细主料蚬子（500G(蛤蝲)）香菜（1小把）小葱（半根）姜（两片）辅料辣酱（3勺）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒花蛤的做法步骤1、姜切丝葱切成葱花香菜切成小...

“花蛤可以说是生活里最平价的海鲜了，它肉质鲜嫩，营养丰富。还有最后一点做起来也简单，但一定要买新鲜的，当天买当天吃！花蛤是一种高钙食材，这种食材中的钙含量可以说是所有海鲜中最高的存在...

“花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。搭配上同样鲜味十足、营养十足的高鲜头道酱油，迅速引爆味蕾。酱爆花蛤...

“酱爆圆白菜是我们这里很流行的一道美味。一般的饭店都有卖，居家操作也不是很难。只是，不同的人不同的制作。我这款是私家家庭版，以家人的口味调制酱料。成品很不错。”食材明细主料圆白...

食材明细主料圆白菜（１个）干辣椒（3个）蒜（6g）盐（2g）辅料甜面酱（20克）香油（少许）糖（2g）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆圆白菜的做法步骤1、圆白菜洗净切大块。2、蒜切片。3、辣椒切小段。4、锅里...

食材明细主料圆白菜（1个）辅料糖（1勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）面酱（6勺）豆瓣酱（1勺）料酒（2勺）葱（1块）姜（1块）蒜（4个）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱爆圆白菜洋白菜的做法步骤1、洋白菜洗净，手撕成一块块的2、...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料蛤：适量辅料葱沫：喜欢的话可以多些蒜沫：适量姜沫：适量干树椒：切小段具体步骤1.将蛤买回来，用淡水泡半个小时以上，让它多...

食材明细主料白蛤（500g）辅料葱（适量）八角（适量）姜（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒白蛤的做法步骤1、白蛤泡水吐沙后沥水备用2...

食材明细主料蛤蜊（适量）辅料油（适量）花椒（适量）葱花（适量）蚝油（适量）香菜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒蛤蜊的做法步骤1、吐干净的蛤蜊控水备用。2、锅中放油加入花椒爆香...

“秋天是收获的季节，也是吃海鲜的好时节，除了鱼虾螃蟹，贝类也是很受欢迎的，花蛤是最常见的食材，家常做法中个人最中意的还是爆炒的做法，大火激发出花蛤的鲜味，快火能留住花蛤脆嫩的口感，再加上...