关于法何的知识

“这个西梅法何是无意间在《法国蓝带基础烘焙》的书中看到的，而且做法呀、原料呀也比较简单，所以就上手做了。法何（Far）是法国家常甜点的代表之一，在没有使用黄油之前的年代就很盛行了。”...

食材明细主料何首乌尖（300g）辅料尖椒（10个）食盐（一勺）味精（少许）酱油（2勺）生抽（2勺）食醋（2勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌何首乌尖的做法步骤1、大蒜切蓉。2、尖椒切圈。3、何首乌尖放清水...

食材明细主料猪肚（一个）辅料花生油（适量）盐（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）如何清洗猪肚的做法步骤1、买个猪肚2、翻到反面来，加花生油和盐，搓一搓3、继续搓4、用水冲一冲5、煮一锅...

干海参如何食用方法相信很多人都不清楚，甚至也没有听过。其实干海参是新鲜的海参加工后的产品，虽然它外表看起来不怎么样，但是它具有丰富的蛋白质，也很大的营养价值。接下来我将会告诉大家...

这名字真的是一绝，名副其实的“仙姑”！菌菇锅底味道一绝。蘑菇味很浓，喝起来鲜鲜的。套餐团购价很划算，168元四个人，怎么看吃都很划算。这附近的交通都很方便，店员服务都超好，没有因为是团购...

鱼，是生活在水里的生物，也是人们经常性的会食用到的一种肉类。鱼的烹饪方式很多，但是要想鱼能够更好的入味的话，那便需要把鱼片给切的薄一些了。以下小编便为大家所整理到了鱼片的切法所在...

“腊鱼腊肉腊香肠。。。。是南方人冬天的必须无腊不欢冬至前后开始腌制过年就是必须上桌的一道家常美食”食材明细主料草鱼（若干条(10斤以上)，或鲩鱼）花椒（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺...

食材明细主料汤圆（适量）糖（少许）糖桂花（少许）玫瑰花（少许）辅料盐（少许）水（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）如何煮汤圆的做法步骤1、准备好汤圆。2、起锅烧水，水开后加一点点盐在水里。3、依...

“虽然很盗版但做蛋糕很美味滴“奶油”~”食材明细主料蛋清（数只）辅料白醋或新鲜柠檬汁（少许）配料白砂糖（少量）怪味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）如何打发蛋清的做法步骤1、把蛋清倒进一个不...

随着生活节奏的加快，生活压力的增加，很多人会有失眠的症状。晚上睡不着，白天便会变得昏昏沉沉，工作不能够全心全意的去完成。可以说，失眠是很多人都很头疼的一个问题了。那么，失眠如何食疗方...

食材明细主料西米（适量）鲜奶（150毫升）椰汁（50毫升）辅料淀粉（少许）配料白糖（少许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）如何煮西米露的做法步骤1、锅内水烧开后，改为小火，将已经煮好的西米重新放入锅内...

“按照方子做了寿司蛋，香甜口味，怕适应不了，改成了原味蛋皮，讲究口味正宗的亲们可以费些功夫做寿司蛋。”食材明细主料寿司饭（适量）辅料厚蛋皮（适量）虾卵（适量）海苔（适量）其他（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗...

“绝对的做菜神奇，特别适合拌馅，尤其是自己做香肠时加些，效果一定比加葱姜水好太多。”食材明细主料鲜姜（5块）辅料姜（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）如何自制姜粉的做法步骤1、前几天...

随着社会的日益发展，人民的生活也是越来好，而饮食却是越来越不注意，导致现在都因为生活水平和条件的变好，而身体素质下去了，因此一个健康营养的饮食对我们每个人都是必不可少，也是我们要去掌...

食材明细主料三黄鸡（1只）辅料粗海盐（1包）调料盐焗鸡粉（1包）八角（几片）桂皮（适量）香叶（适量）咸香（口味）焗（工艺）一小时（耗时）普通（难度）何氏盐焗鸡的做法步骤1、粗盐1包。2、干锅放入盐，八角，桂皮，香叶，花椒，炒出...

“分享我打发蛋白的经验”食材明细主料蛋白（2个）辅料白糖（30g）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）如何打发蛋白的做法步骤1、首先装蛋清的容器无油无水，蛋清中不能混入一点蛋黄。蛋清中加...

食材明细主料五花肉（500克）梅菜干（少许）辅料酱油（适量）香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）料酒（适量）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）何氏梅菜扣肉的做法步骤1、五花肉洗净，整块下水煮30分钟，捞出。2、...

“米芽片鱼的方法其实不是学大厨的，而是跟着中学的生物老师学的！这片鱼跟生物老师有啥关系呢？因为我们中学学生物的时候有一节课要解剖鲫鱼，生物老师很麻利地把鱼剖开，给我们讲解，并要求我们...

生活节奏跟规律，决定着一个人的身体健康，生活中，很多中老年人身体各项指标会偏高，比如血脂，血压，脂肪肝，针对这些症状，忌口才是最重要的，小编今天跟大家分享一篇如何降血脂的食疗法，希望你日常生...

人们在日常生活中，对杏鲍菇这种食材是经常性的会食用到的，因其口味上面不错，当然最为重要的还是其带给人体的功效，是很好的。那么人们在挑选杏鲍菇的时候，容易出现非常之多的误区，并没有选择...

很多人都很喜欢发喝茶、品茶，但却极少注意保存茶叶，所以不管是喜欢茶，懂茶，爱茶，都会有这样一个问题：如何保存茶叶?如何储存茶叶?如何保存茶叶，茶叶才能清香、纯净、口感极佳?也有极少数人会...

“在很多烧菜里，熬糖色的是必不可少的步骤，米芽的很多烧菜里都提到了熬糖色这个步骤，很多朋友也跟我一起探讨过熬糖色的一些问题，米芽今天就很详细地跟大家讲一讲吧，顺便注明一下，米芽熬糖色...

秋葵，属于是一种蔬菜类型的，平时喜欢吃秋葵的人们也是比较多的，还是由于秋葵的特殊性所在。那么秋葵，一般性的是怎样进行制作的呢。大家可能都想要了解一下，其带给人体的好处所在。以下小编...

食材明细主料黑鱼（一条）辅料甜辣酱（5匙）调料白醋（2匙）糖（1匙）酸甜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）何小侠糖醋鱼的做法步骤1、黑鱼一条，刺比较少。2、叫卖鱼摊骨肉分离。3、再去头尾洗净。4、剔...

“何首乌的嫩尖，一种野菜，本地人有摘来卖，有降血脂的作用！”食材明细主料何首乌尖（300g）辅料糊辣椒（适量）香菜（三棵）蒜（适量）姜（适量）香油（少许）花椒油（少许）酱油（少许）醋（少许）白糖（少许）葱（两棵）微辣（口味）拌（工艺...