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发表于:2024-01-28
“加入可可粉,扭成混色也算一种新口味新做法!成品同样杠杠滴!”食材明细主料低筋面粉(200克)糖粉(60克)黄油(135克)牛奶(20克)辅料可可粉(12克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)混色饼干的做法步骤...
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发表于:2024-01-27
“炎炎夏日里,那一抹绿看着犹为清新。杏仁,可以有止咳、化痰的功效。放在饼干里添了一丝杏仁的香气,还有了脆脆的口感。让这款小饼干变得有趣起来。”食材明细主料无盐黄油(60克)糖粉(50克)全...
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发表于:2024-01-02
“自从有了孩子后每天几乎都是围着娃转,早上起床就变着法儿的做各种营养早餐,中午和晚上又想着做啥家常菜给他,还得注意荤素搭配,几乎是没有自己的时间。偶尔也想像以前那样经常和闺蜜一起...
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发表于:2024-02-05
“抹茶+香草,带领潮流新食尝......”食材明细主料抹茶粉(10g)香草精(少许)低筋面粉(260g)黄油(130g)糖粉(130g)盐(1g)鸡蛋(1个)蛋清(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色格子饼干的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料低筋面粉(150g)无盐黄油(85g)白砂糖(65g)鸡蛋(30g)辅料可可粉(5g)速溶咖啡粉(2g)鸡蛋液(5ml)水(2.5ml)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三色螺旋饼干的做法步骤1、鸡蛋打散,咖啡粉中加入5m...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料低筋粉(120g)奶粉(8g)牛奶(45g)糖粉(绵白糖)(20~30g)植物油(8g)小苏打(0.5m量勺一平勺)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)彩色饼干的做法步骤1、所有材料混合揉匀2、分别加入了:可可粉,甜菜...
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发表于:2024-01-28
“春天,正是孩子长高的黄金季节,多多补钙,可以助孩子一臂之力哦,在我家里,小朋友的日常点心小吃,以便于保存的饼干居多,饿了、馋了的时候,捏上几个小饼干,甜甜脆脆的,几块下去,充满了满足感。所以...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料黄油(40克)鸡蛋(30克(全蛋液))细砂糖(40克)盐(1/8勺)黑巧克力(35克)低筋面粉(120克)辅料速溶咖啡粉(1勺)热水(1勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)摩卡双色饼干的做法步骤1、准备材料。2、...
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发表于:2024-01-31
“这个小饼干中用到了酸奶,整形时用了花嘴,看起来很象挤出来的曲奇,但口感跟平常我们吃到的曲奇不太一样,因为油脂用量较小,相对硬些,但也很好吃。我在部分面糊中加入了可可粉,挤出了两种颜色...
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发表于:2024-02-23
“今天我又做了一款很好吃的小饼干,这种饼干有原味和巧克力味两种,既可以合并,还可以按自己的喜好拼造出不同的花样饼干,整个过程就像在做橡皮泥作品一样,很有趣,一起来玩吧!”食材明细主料低...
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发表于:2024-02-05
“饼干的造型丰富多彩化,可以捏成各种各样的的形状,非常有趣,可尽情发挥自己的创意,让生活因为你的创意更精彩”食材明细主料低筋面粉(1白砂糖80g)白砂糖(25g)糖粉(50g)黄油(100g)鸡蛋(1个)辅料低筋...
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发表于:2024-02-25
“饼干每次加入不同的材料都会有不同的口感这款抹茶饼干吃起来口口酥脆,还散发着淡淡的清香味成品也很漂亮,喜欢的童鞋一定要尝试下哈”食材明细主料低粉(150克)抹茶粉(8克)辅料黄油(75克)全...
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发表于:2024-02-23
“看到了高手制作的这款菜色熊猫饼干,喜欢的很啊,给我家小丫头看了看,立马吵着要吃。虽然我是个新手,但是我还是决定大胆的尝试。比较成功哦!”食材明细主料低筋面粉(140克)黄油(70克)辅料抹茶...
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发表于:2024-02-23
“一直没时间完成的日记变成食谱啦~给小朋友们做的小饼干~嘻嘻~~”食材明细主料低筋面粉(150g)辅料黄油(150g)配料糖粉(120g)鸡蛋(2个)可可粉(20g)杏仁粉(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双...
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发表于:2024-01-11
“做了蔓越莓饼干,做好以后一吃,酥的掉渣,感觉一咬到嘴里就要快化了,不太喜欢这么酥的感觉。今天的这一款饼干,加了两倍的面粉,却还是比较酥,但咬在嘴里有口感,也可以当做翻糖饼干,或是糖霜饼干...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料各色豆(适量)大米(适量)辅料水(适量)冰糖(适量)甜味(口味)半小时(耗时)简单(难度)混色米糊的做法步骤1、黑豆+黄豆+绿豆+红豆+大米混合在一起2、各种豆类放入破壁机里3、启动米糊键30分...
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发表于:2024-02-05
“孩子们喜欢各种造型的饼干,但是家里模具有限。那就试试这款纽扣饼干吧~模具家里随便找找就会有的。还可以叫上孩子一起diy,享受烘焙的乐趣呢~来吧,一起来做这个简单好吃又好玩的纽扣饼干...
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发表于:2024-01-31
“双色螺旋饼干最近鼓捣不少饼干,有那么几个配方孩子特别喜欢,可是我也不能老是做一个造型,于是就在双色上做起了文章,今天做双色螺旋造型,饼干中加了些杏仁片,挺好吃呢。材料:无盐奶油90克细...
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发表于:2024-02-25
“五彩缤纷的格子饼干——简单的家庭烘焙却能带给我们无限的乐趣”食材明细主料低筋面粉(500g)鸡蛋(2颗)辅料细糖粉(适量)低脂黄油(适量)可可粉(适量)食用色素(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(...
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发表于:2024-01-09
“一年之前看到这个月饼,中秋刚刚结束。今年中秋尚未开始,又想起它来。刚刚看到它的时候不禁失笑,无馅儿无包心,跟饼干有什么区别?月饼在记忆力,从来都是有馅儿的。不过很快便释然,因为曾经了...
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发表于:2024-02-01
“有这么一款月饼,不带馅料,但是却非常好吃。前几天朋友给带了一些,吃完了,非常想念那个味道。就查看包装上的名称,混糖月饼,在网上一搜果然有做法。于是马上来自制。我减量做的,发现做少了,没...
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发表于:2024-02-05
“今天有个理工男告诉我从嘴巴吃到甜到大脑感知甜味,只需要1.4毫秒。理工男的浪漫总是让人费解难懂,就像《生活大爆炸》中,Leonard从南极带回了一片雪花给Penny,他说我用聚乙烯醇缩醛树脂...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料鸡蛋(一个)西瓜汁(30g)可可粉(5g)食用油(10g)辅料低筋面粉(330g)糖(10g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双色饼干的做法步骤1、取40g食用油、30g鸡蛋液、白糖10g放入容器中,用打蛋器...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料黄油(120g)白糖(30g)蛋黄(1个)低粉(130g)辅料抹茶粉(4g)盐(1g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色曲奇饼干的做法步骤1、黄油放入容器中室温软化。2、加入白糖和盐打制顺滑。3、加...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料奶油(120克)糖粉(90克)全蛋(1粒)低筋面粉(150克)杏仁粉(50克)泡打粉(4克)可可粉(5-8克)绿茶粉(3-5克)Vanilla香精(1/2茶匙)辅料耐烤巧克力粒(50克(沾在饼干表面用))杏仁碎(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)...