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发表于:2020-09-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟茄子辣子炒土豆是一种非常美味的家常菜,它颜色诱人,香辣可口,茄子绵软,土豆软糯。众所周知,茄子不仅具有防癌抗癌的功能,它...
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发表于:2020-04-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟土豆切一条条真的太慢了,切成土豆片,比较适合懒人的做法,而且切成片状更能很好的吸收酱汁,把味道融入每一块土豆片里,土豆...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料茄子(4个)土豆(1个)西红柿(1个)辅料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)生抽(5克)辣椒油(10克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子烧土豆的做法步骤1、将茄子去蒂,去...
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发表于:2024-01-01
“简单的家常菜菜,快速方便”食材明细主料茄子(1个)土豆(1个)辅料葱花(适量)盐(适量)蚝油(适量)油(适量)五香粉(适量)鸡精(一点)生抽(一点)蒜末(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆条炒茄子的做法步...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料土豆(270克)茄子(160克)肉末(60克)辅料料酒(适量)生抽(适量)郫县豆瓣酱(适量)白糖(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子炒土豆的做法步骤1、食材:土豆(已清洗去皮切成块)、茄子(...
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发表于:2024-01-09
“我们自己在家总会找到减少用油的量来做茄子。今天就告诉大家一个小窍门让茄子少吸油,就是先用盐腌制一下,腌制出水分;再裹上层淀粉后放入锅中,不用油炸我改为油煎,煎至表面微微焦黄即可盛...
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发表于:2024-01-28
“嘎嘎香的下饭菜,大儿子最喜欢了!虽然卖相一般,但是儿子每次都吃四碗饭!”食材明细主料茄子(2个)土豆(1个)辅料青椒末(5g)老汤(300ml)荤油(1匙)蒜末(20g)豆油(10ml)鲍鱼汁(5g)姜末(5g)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)...
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发表于:2024-02-28
“是鲁南地区的一道家宴名菜,因为百家百味。一般都是在亲朋好友的家里聚会才品尝到真滋味。主要是火候与调料的掌握。”食材明细主料鲜土鸡块(整只)辅料葱片(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)花椒(适量...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料土豆(半个)长条茄子(适量)鸡胸肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子土豆炒鸡茸的做法步骤1、鸡胸肉剁成肉茸2、茄子,土豆,上锅蒸熟3、蒸熟的茄子和土...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料青虾(适量)土豆(适量)辣椒(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)花椒油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)土豆辣子炒虾的做法步骤1、青椒切成小块。2...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料青椒(适量)茄子(适量)土豆(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆茄子炒青椒的做法步骤1、青椒掰小块,土豆茄子切片。2、锅中倒少于油煸炒茄...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料茄子(适量)辅料土豆(适量)肉沫(适量)青椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆茄子的做法步骤1、土豆去皮,茄子洗净。2、茄子土豆切条...
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发表于:2024-02-27
“大连饭馆里大部分有茄子的菜,茄子都会先裹面,然后再过油炸,然后再或炒或烧,我很喜欢吃茄子,但是经过裹面,又经过过油处理,然后再炒的茄子,会让茄子本身具有的清香味道打了些折扣,还是喜欢家常...
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发表于:2024-02-05
“老家夏天最家常的菜了,几乎家家都会做,而且一家家做法也不尽相同。上大学第一次吃到地三鲜,当时就纳闷:这茄子辣椒土豆炒就行了啊,干嘛还要炸一下呢?这道菜卖相的确是非常一般,但好吃,每次都...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料青虾(适量)土豆(两个)辣椒(一个)辅料盐(少许)自然鲜酱油(适量)玉米油(适量)姜片(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青虾土豆炒辣子的做法步骤1、青虾去虾枪虾线,洗净备用。2、土豆去...
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发表于:2024-02-29
“茄子和土豆都是我的最爱,在家里我最爱吃我老妈做的这个茄子炒土豆了!尤其是用我们自己家小菜园里现摘的土豆和茄子,那叫一个香啊!今天就自己试试,看看能不能找到妈妈的味道吧!”食材明细主...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料青虾(适量)土豆(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)老抽(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)土豆青虾炒辣子的做法步骤1、青虾去头去虾线洗净备用。2、土豆去皮洗净青椒洗净...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料青虾(适量)土豆(适量)辣子(适量)辅料八角(适量)葱花(适量)盐(适量)生抽(适量)玉米油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆辣子炒虾段的做法步骤1、青虾洗净去壳去头去虾线,切成小段...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料土豆(2个)尖椒(2个)辅料葱姜蒜花椒油(适量)调料生抽(20ml)白糖(5g)料酒(5ml)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆片炒辣子的做法步骤1、两个小土豆洗净,青尖椒洗净,土豆去皮切成片,放在...
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发表于:2024-01-27
“从一个美女姐姐那里学来的下饭菜”食材明细主料豇豆(200g)茄子(一个)细长青椒(200g)辅料海鲜酱油(适量)白糖(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子辣子和豆子的做法步骤1、以一个茄子的重...
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发表于:2024-01-08
“土豆与茄子配在一起很好吃,今天介绍的一道很家常很惹味的吃法,简单快手,非常适合上班族的,还不用大油,为了吃的更健康,土豆和茄子都不用油炸,而且用干煎和微波的方法分别将它们处理熟;再用油...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料土豆(适量)茄子(适量)辅料尖椒(适量)葱(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄子炒土豆的做法步骤1、食材:茄子,土豆,尖椒,葱,蒜头。2、土豆切条状,用水煮熟,盛出,凉水冲...
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发表于:2023-12-31
“菜市场发现了圆形的茄子,茄肉厚实,和土豆搭配一下吧,做个酸辣味。”食材明细主料圆茄子(1个)土豆(2个)辅料尖椒(1个)紫洋葱(1/5个)小米椒(1个)蒜(4瓣)香菜(1棵)调料盐(1勺)蚝油(1勺)生抽(3勺)香醋(5勺)白糖(5勺...
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发表于:2023-12-27
“我们当地的茄子是黑紫色的。这种紫色茄子外地来的,一斤紫茄子可以五斤当地茄子。贵有贵的优点,做出来的成品菜颜色就是好看。”食材明细主料紫茄子(2个)豇豆角(几根)辅料食用油(1.5匙)土豆(半...
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发表于:2024-01-27
“吃起来很爽口,喜欢吃辣的小伙伴们可以试试,味道非常好”食材明细主料茄子(1只)土豆(2个)辅料大蒜(2个)香葱(2个)剁椒(6个)盐(0.5勺)生抽(2勺)十三香(0.5勺)白糖(2勺)豆瓣酱(2勺)鸡精(1勺)中辣(口味)烧(工艺)半小...