-
发表于:2023-12-28
“和绝大多数网友一样由于小时候收看电视剧《宰相刘罗锅》对荔浦芋头的印象尤为深刻自然就喜欢上芋头这种淀粉主食粉松而不粘,烹制后有清香芋头常与肉食同煮既丰富了口感也因吸收汤汁与...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料鱼头(一个)芋仔(两个)辅料辣椒(几根)青蒜(一根)姜(几片)配料盐(半匙)白糖(半茶匙)胡椒粉(少许)生抽(一汤匙)料酒(两汤匙)鸡精(少许)蒜香(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鱼头芋仔的做法步骤1、准备...
-
发表于:2024-01-11
食材明细主料大米(2杯)烟熏肉(1小块)腊鸡腿(1个)广式香肠(2根)荔浦芋头(1/5个)辅料酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芋头腊味煲仔饭的做法步骤1、大米浸泡;芋头削皮切丁;香肠洗净切片;烟熏...
-
发表于:2024-01-03
“今天在家做了一道干锅鲍鱼鸡,用干锅鱼头的做法,整个过程不加一滴水,当锅盖打开的一瞬间,除自己满屋飘香外,香味既然还飘到了隔壁家,害的隔壁家邻居都敲门呢!”食材明细主料草鸡(半个)小鲍鱼(8...
-
发表于:2018-04-25
鲍鱼杏鲍菇这道菜相信大家在很多餐馆有吃到过,味道非常鲜美,用杏鲍菇的香味提升鲍鱼的味道,让你的味蕾瞬间被打开,而且这道菜营养非常丰富。但是这道菜作为家常菜大家确吃的少,其实做法是很...
-
发表于:2024-01-09
“只要芋头、腊肠和虾米就可以做出芋头糕,超好吃的哦!”食材明细主料芋头(500克(一个))腊肠(200克)虾米(100克)辅料油(5ml)盐(3g)五香粉(2克)胡椒粉(1克)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋头糕的做法步...
-
发表于:2024-02-05
食材明细主料土豆(250G)芋头(250G)香葱(2根)香菜(2根)辅料盐(适量)油(适量)辣椒面(适量)花椒面(适量)醋(一勺)孜然粉(适量)麻辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锅巴洋芋芋头的做法步骤1、芋头和土豆放清水里...
-
发表于:2023-12-30
“不是变态辣,但是吃完不担心肠胃闹意见,才是王道。😅😁①配料:火锅底料油,麻椒,花椒,豆瓣酱,鸡粉,糖;主料:鲈鱼一条,青红美人椒/各半个或青红菜椒各1/8个,干辣椒(可选)少许,莴笋二两,莲藕三两;②鲈鱼洗...
-
发表于:2018-02-06
鲍鱼是非常名贵的海产品,并且,营养价值非常高。鲍鱼算得上是一种贝类,但是,它的做法与贝类并不一样。鲍鱼有非常多的功效,不过这也是与你的做法有关系的。对于,比较精致的做法也许我们很难学...
-
发表于:2024-02-10
“喜欢煲仔饭,饭菜一锅出,省时省力,好吃有营养。第一次用电饭锅做煲仔饭,利用家中现有的食材,小鲍鱼,不知道是否好吃,没敢多放。按照自己的想法制作一款煲仔饭,味道真不错,小小感悟,生活就像调味...
-
发表于:2024-01-04
“冬吃萝卜夏吃姜,又到了天天吃白萝卜也不腻的季节了。这道家常萝卜锅仔,不用放什么佐料,就自带鲜甜,好吃又营养。”食材明细主料白萝卜(适量)辅料肥肉(适量)干辣椒壳(适量)姜(适量)盐(适量)胡椒粉(适...
-
发表于:2024-02-29
“這也是江南家常菜,清香原味,有肉香,酒香,芋香,還有葱的清香.入口,叫人消魂.呵呵...”食材明细主料毛芋頭(500克)猪肉排(300克)薑(适量)花雕酒(4湯匙)辅料食鹽(适量)葱(小許)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料鱼头(1个)豆腐(1块)辅料料酒(适量)老抽(适量)葱(适量)干辣椒(适量)八角(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼头豆腐锅仔的做法...
-
发表于:2024-02-10
食材明细主料鱼头(适量)辅料盐(适量)茶籽油(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)姜片(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)干椒干锅鱼头的做法步骤1、鱼头一个斩块,2、备干辣椒,姜片,青椒...
-
发表于:2024-02-27
“为了满足川渝当地受众的需求,用麻辣酸味川菜方式烹饪海鲜是川渝地区餐馆常见的做法。这道菜麻辣酸香鲜,鲍鱼仔肉丰腴细腻,味道可口,营养丰富,人见人爱。”食材明细主料鲍鱼仔(300g)辅料干辣...
-
发表于:2024-02-26
“今天这道【蒸鲍鱼仔】就是国庆朋友聚餐时的一道菜,当天本来是5菜1汤没这道菜的,鲍鱼仔最初是打算用来煲鸡汤,聚餐那天上午,我怕下午忙不过来就提前把汤给煲上,结果就给忘了鲍鱼仔,没做成汤...
-
发表于:2023-12-26
“大头鱼的肉质鲜嫩,骨头也不会很多,骨头很酥软,砂锅烹饪鱼头让鱼头更易受热均匀,砂锅鱼头煲鱼骨都酥软。”食材明细主料大头鱼(1个)辅料红椒(2个)紫洋葱(半个)葱(2颗)蒜苗(1颗)蒜头(4个)芹菜(1个)姜丝(5g...
-
发表于:2024-02-01
食材明细主料鲍鱼仔(16个)辅料蒜(3个)葱花(1棵)鲍鱼汁(2匙)豉油(2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒸鲍鱼仔的做法步骤1、鲍鱼仔洗净、壳刷净,并放入盘中摆好2、葱花、蒜蓉、豉油、鲍鱼汁等放...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料芋头(750克)红薯粉(约300克)辅料瘦肉(150克)蘑菇(50克)荠菜(150克)配料盐(适量)生抽(适量)姜粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头圆子的做法步骤1、1.新鲜的荠菜2、2.原...
-
发表于:2024-01-04
食材明细主料鲍鱼(1只(一人食,多人餐多加几个))芋头(300克)胡萝卜(20克)辅料葱(小许)花椒(小许)花生油(3克)食盐(0.3克)鸡精(小许)香菜(小许)清水(没过食材即可)姜(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼炖...
-
发表于:2024-02-29
“稻花鱼其实就是鲤鱼,因为生长在稻田里,因此得名。福建武夷山的吴屯乡素有“鱼米之乡”之称,据考证早在汉武帝祭祀武夷君时,就曾用鲤鱼干(现称稻花鱼干)来供奉,到了北宋初期,武夷山当地山民经...
-
发表于:2024-01-01
“芋头和五花肉配在一起,相辅相成,芋头吸收五花肉的油和肉味,五花肉也变的不油腻而且甘香可口。”食材明细主料五花肉(700g)荔浦芋头(一个)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)甜酒酿(1匙)葱(...
-
发表于:2024-01-05
“干锅鱼头配金针菇。”食材明细主料鱼头(适量)鱼骨肉(适量)辅料金针菇(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅鱼头的做法步骤1、鱼头腌制。2、...
-
发表于:2024-02-28
“乌鱼仔一直作为沿海居民的常食品。其烹饪方法也是多种多样的,本菜谱中添加了羊口的老咸菜并配以粉丝、腐竹两种豆制衍生品来烹制。成品口感香韧,层次分明,是家常及聚会用菜的好选择。您...
-
发表于:2024-02-10
“芋仔中富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、B族维生素等多种成分。芋仔为碱性食品,通过健康的蒸形式烹饪做饭,能完整保留其营养价值,中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养...