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发表于:2023-12-28
“百吃不腻的蛤蜊~锡纸烤,酒蒸,干锅,火锅,煮汤,蒸蛋,煮年糕,焖面......这回用来煮花菜,配宝宝最爱的奶油汁,吃得可起劲了😊。”食材明细主料蛤蜊(500g)花菜(适量)辅料鲜奶油(100ml)蒜(半个)调料黑椒盐(少...
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发表于:2023-12-27
“#健康生活健康海洋##你的选择决定海洋的未来##2022MSC蓝色菜谱书#年货都备齐了吗?我在京东购买的花蛤和蛤蜊肉,特别惊喜,一目了然的干净,个头大,且肉厚,还带有MSC小蓝鱼标识。2022MSC蓝色...
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发表于:2024-01-28
“爱吃贝壳的亲们、按照我的小妙招、炒什么都好吃~”食材明细主料蛤蜊(500g)辅料蒜蓉(3g)姜丝(1g)白酒(2勺)辣椒酱(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香蛤蜊的做法步骤1、切葱、姜、蒜备用...
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发表于:2024-01-04
“槐花搭配蛤蜊味道非常鲜美,可以做槐花蛤蜊汤,这次做了槐花蛤蜊饼,软糯可口,加入了蛤蜊后鲜美好吃。”食材明细主料槐花(3把)蛤蜊(500克)鸡蛋(3个)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普...
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发表于:2024-02-28
“新鲜的蛤蜊肥嫩多汁,配上郫县豆瓣酱的香辣咸香,简直就是形容不出的好吃~是非常开胃的一道菜呢!我的口味偏重了点,各位可以适量调节哦~八过,注意喽,海鲜不要跟啤酒搭哦,这样会促进身体里产生...
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发表于:2024-02-05
“蛤蜊西兰花---是一道可以保肝强体,促进消化的简单营养快手菜。这道菜中西兰花提供丰富的维生素和胡萝卜素,杏鲍菇膳食纤维含量高,蛤蜊肉质鲜美,高蛋白、高铁、高钙、低脂肪。也是适合夏...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料花蛤蜊(适量)辣椒(适量)辅料油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤蜊的做法步骤1、花蛤蜊洗好待用2、锅内加油,待油热后加入辣椒,这样使辣味发散出来,再把花蛤蜊放入锅内3...
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发表于:2023-12-30
“花菜的第N+1种做法便是番茄蛤蜊焗花菜!将一整颗花菜搭配番茄和蛤蜊的艳丽色泽,就如初春的人间烟火般绚烂。”食材明细主料蛤蜊(适量)花菜(适量)番茄(适量)辅料番茄酱(适量)调料红99海味浓缩调...
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发表于:2023-12-28
“百吃不腻的蛤蜊~锡纸烤,酒蒸,干锅,火锅,煮汤,蒸蛋,炒素菜,煮年糕......这回用来煮螺旋面,一滴汤汁都没浪费,鲜味100%。”食材明细主料意大利螺旋面(400g)蛤蜊(700g)辅料珍珠菇(适量)青豆(适量)蒜头(半...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料黄蛤蜊(500克)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮黄蛤蜊的做法步骤1、黄蛤蜊2、洗净后放入锅中加入适量水3、大火煮开4、至蛤蜊全部开口即可5、装盘。小窍门可...
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发表于:2023-12-28
““白汁xx”菜品很多时候是给人粘糊糊油腻腻的感觉,食材像泡在面粉糊里似的,稍微年长人士尤其不喜欢。今天做的这款白汁蛤蜊意面,汤汁清爽不油腻,意面根根分明不会沾粘,装盘后只在盘子底部...
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发表于:2024-02-29
“蛤蜊肉可滋阴养液,利水化痰,清热凉肝。”食材明细主料菜花(200克)西蓝花(适量)番茄(1个)蛤蜊(适量)辅料葱姜(适量)配料番茄酱(1勺)盐(2克)美极鲜味汁(0.5勺)浓缩鸡汁(适量)植物油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分...
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发表于:2023-12-26
“小小的花蛤蜊,不仅外壳漂亮,而且味道鲜美,煮、炒、做汤都可以。”食材明细主料芹菜(50g)花蛤蜊(450g)红椒(20g)调料味达美臻品蚝油(6g)味达美初榨原酿生抽(6g)姜(2g)蒜(3瓣)盐(1g)食用油(4g)咸鲜(口味)炒(工...
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发表于:2024-01-05
“和昨天发的低温完全生腌法不一样,这次我们采用的是水煮法,虽然煮了一下,但是因为很重视温度与火力,只在很小的程度上影响了鲜味。且对原料要求较低~”食材明细主料蛤蜊(1000g(含壳))辅料酱油...
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发表于:2024-02-23
“贝壳类食物中,本人最钟爱蛤蜊,其肉质鲜美无比,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点,但其性寒,脾胃虚寒,腹泻便池者应少...
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发表于:2024-02-25
“吃了蛤蜊肉,百味都失灵~蛤蜊肉质鲜美无比~这里介绍最最最简单又好吃的家常做法”食材明细主料蛤蜊(适量)辅料香葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)鲍鱼汁(适量)蒸鱼豉油(适量)葱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗...
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发表于:2024-01-07
“汤鲜味美的~蛤蜊紫菜汤”食材明细主料蛤蜊(100克)紫菜(少许)香菜(少许)辅料盐(少许)蚝油(1小勺)鸡精(3克)香葱(1根)姜片(5克)原味(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊紫菜汤的做法步骤1、准备食材。2、...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料蛤蜊肉(适量)花菜(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊肉炒有机花菜的做法步骤1、蛤蜊肉洗净。2、花菜洗净掰小块,大蒜切片。3、锅中放油烧...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料花蛤蜊(700克)辅料红杭椒(3克)葱(小许)花生油(3克)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤蜊的做法步骤1、当地野生花甲,洗干净2、热锅冷油3、葱姜辣椒切末4、放油锅煸炒...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料白菜(300克左右)辅料姜(一片)配料酱油(一勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸白菜蛤蜊的做法步骤1、将蛤蜊洗净,白菜与配料切好,白菜切条,厚的地方可以切薄一点容易熟,小葱,姜与蒜...
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发表于:2024-02-28
“蛤蜊肉炖熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用,可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。”食材明细主...
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发表于:2024-01-03
“蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等,对于一个内陆人士来说,从小都没吃过海产品的蛤蜊,海产品在当地没什么销路,运输也是大大的成本,自然而然就卖得贵呢!毕竟我的小时候是20年前。海产品的品种...
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发表于:2024-01-09
“蛤蜊鲜美,蛋花滑爽,鲜上加鲜的一道汤”食材明细主料蛤蜊(半斤)鸡蛋(一个)肉末(15g)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)面粉((或淀粉)10g)葱花(适量)姜(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊蛋花汤的做法步骤...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料蛤蜊肉(适量)辅料紫菜(适量)鸡蛋(一个)西红柿(半个)配料盐(适量)白胡椒(适量)淀粉液(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊紫菜蛋花汤的做法步骤1、将干蛤蜊肉用水泡开洗净。2、煮...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料蛤蜊(适量)辅料油(适量)花椒(适量)葱花(适量)蚝油(适量)香菜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蛤蜊的做法步骤1、吐干净的蛤蜊控水备用。2、锅中放油加入花椒爆香...