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发表于:2024-01-05
“这款枣糕是做来迎接新春的,原本是用南瓜泥、火龙果汁和面,然后与原色搭配做成色彩花样枣糕,没想到一出锅却变回了清一色,是不是有点蒙圈了,还好我在发面时酵头用了南瓜泥面团,所以最终的枣...
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发表于:2018-10-07
年糕,是中国的一种传统美食,特别是宁波的手工年糕,那是香甜、柔软味道又可口啊。在制作的过程中香气便已经扑鼻而来,许多人来到宁波都会选择尝试一下这里的手工年糕。一旦回到家里,可能这等...
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发表于:2024-02-23
“面包酸奶都做过了,那也不让面包机歇着,又用面包机和面做了【椒盐千层蒸糕】,话说不用自己和面可是省事多了,这热的天要再自己和面,那不要热死,有了这面包机就不怕了,二十分钟就和好了,你想烙...
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发表于:2018-07-05
高温蒸煮。桂花糕是一款饭后甜点,它主要是由糯米粉,糖和天然桂花为原料而制作的,桂花的适应性强,成本低,用来做桂花糕是很好的选择,桂花糕造型完整,口味非常香甜,它可以通过模具而制作出各种各...
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发表于:2017-12-24
现在的人很多都喜欢吃蛋糕,由其过生日的时候,都喜欢从蛋糕店买蛋糕。其实我们也可以自己蒸蛋糕的,和自己买的蛋糕是大有不同的。口感也是有所不同的。怎样蒸鸡蛋糕?下面小编就一起带大家一...
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发表于:2018-01-05
鸡蛋糕是一种比较常见的食物,同时也是不可多得的药膳。蒸的鸡蛋糕在有些地区,被人们拿来当作早点食用。蒸鸡蛋糕是最常见的吃法,那么鸡蛋糕怎样蒸呢?这篇文章就告诉大家一下蒸鸡蛋糕的技巧...
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发表于:2018-10-02
年糕,是中国的一种传统美食,特别是宁波的手工年糕,那是香甜、柔软味道又可口啊。在制作的过程中香气便已经扑鼻而来,许多人来到宁波都会选择尝试一下这里的手工年糕。一旦回到家里,可能这等...
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发表于:2018-06-08
20到30分钟。蒸桂花糕的时间与桂花糕量的多少以及火候有关系,桂花糕数量较多需要水开之后蒸半个小时左右,数量较少的话水开之后20分钟左右即可。桂花糕蒸好了之后放凉再吃口感会更好一些...
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发表于:2024-01-08
“放寒假了,想跟两个小朋友做趣味手工,刚好是小侄子生日,所以跟他俩儿携手来一回蒸面糕!”食材明细主料面粉(适量)淡紫薯(一小个)南瓜(一小块)菠菜(一小把)鸡蛋(一个)辅料糖(一点)双效泡打粉(一点)酵母粉...
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发表于:2024-01-01
“又到周末,孩子们爱吃的蛋糕不用买,教你最简单的方法在家做。”食材明细主料面粉(100g)鸡蛋(6个)辅料色拉油(30g)牛奶(40g)白糖(60g)盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)花样蛋糕的做法步骤1、...
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发表于:2018-06-08
中火8分钟左右。桂花糕是一道用糯米粉、糖和桂花制作而成的美味糕点,有馥郁桂花香气,口感香甜细腻,松软可口,颜色黄白分明。桂花糕的做法很多,有水晶桂花糕、芝麻桂花糕、峡阳桂花糕等。夏...
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发表于:2018-08-08
柔软可口,不仅“大龄儿童”可以吃,而且就连小baby也可以把它当成是零食和辅食呢!说到这儿,大家是不是在想到底是什么这么棒呢?哈哈,小编就不给大家卖关子啦,其实是松糕啦!今天就来教教宝宝们...
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发表于:2018-08-09
捆起来放在锅内清蒸。花蟹肉质细腻肥美,清蒸能保留其原始风味,清蒸的时候可以在水中或者花蟹上放一些姜片,可以除腥味。蒸花蟹大概需要二十分钟,可以再单独调制一些酱料,包含蚝油、生抽、老...
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发表于:2018-05-03
米糕是一种比较常见的食物,同时也是不可多得的药膳。常见的米糕的做法有很多,比如:蒸米糕、煮米糕粥等等。其中,蒸米糕是最常见的吃法,那么怎样蒸米糕呢?这篇文章就告诉大家一下蒸米糕的技巧...
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发表于:2024-02-27
“手指豆馅蒸糕两头藏有多个大豆,口味清淡且含有大量的香味。它的制作方法是经过多次揉捏而产生粘性的面团中放入各种豆子,然后用手攥成可爱的手指形状。在韩国是很普通的一款家常小零食...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料鸡蛋(3个)黄瓜(0.5个)土豆(0.5个)香肠(2个)红甜椒(0.5个)辣海苔(4个)胡萝卜(0.5个)辅料淡奶油(一袋)芝士碎(少许)食盐(少许)黑胡椒(少许)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花样鸡蛋糕的做法步骤1...
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发表于:2018-09-17
调制好的米糊,开水下锅蒸,水开后再蒸十五至二十分钟即可。蒸米糕开水下锅蒸,能使米糊迅速定型,从而促使米糕表面开花。米糕是用大米、清水、酵母等食材制作而成的美食。制作米糕使用的清水...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料猪肉馅(200克)韭菜(150克)白面(200克)玉米面(150克)辅料油(适量)盐(两小勺)鸡精(一小勺)生抽(两小勺)老抽(一小勺)十三香(一小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)花样蒸饺的做法步骤1、玉米...
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发表于:2018-12-04
1、注意干湿配比。想要发糕蓬松,就要注意在和面的时候干湿配比。面不要和的太稀稠,水放的太多,会导致蒸出来的发糕不蓬松。2、蒸的时间要充足。蒸发糕的时候,时间一定要充足,尽量控制在20分...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料大米(1杯)辅料酵母(3g)调料葡萄干(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒸米糕的做法步骤1、大米一杯,洗干净侵泡半天。2、放到破壁机里,打成糊。平时煮米饭放多少水,破壁...
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发表于:2023-12-31
“蛋糕有好多种,做杯蛋糕容易成功,再加点心思,可以愉悦大家、慰劳自己,当早餐、下午茶甜点都可以,如果遇上聚会,做杯蛋糕好过做大蛋糕,到场时不用切,爱吃的来一个,不爱吃的也当充充会场。”食材...
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发表于:2023-12-26
“西兰花和胡萝卜是非常有营养且又减脂的蔬菜,但很多小朋友不爱吃,那今天就换个做法,将它们和鸡蛋一起蒸着吃,这下光盘了!”食材明细主料西兰花(1个)胡萝卜(1个)鸡蛋(5个)辅料水淀粉(适量)调料盐(少...
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发表于:2024-01-04
“用雪糕模子蒸蛋糕还挺有趣,孩子叫它热蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(两个)低筋面粉(40g)白糖(35g)清水(30g)食用油(25g)辅料白醋(几滴)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)樱花雪糕蒸蛋糕的做法步骤1、...
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发表于:2024-03-01
“关于春节年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他兽类充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来休眼了。“年”饿得...
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发表于:2024-01-07
“小时候每到快春节的前两天,一般是腊月二十八,二十九家里大人都会发面蒸馒头,枣饽饽,枣花糕,还有各种造型的刺猬,鱼呀这些,我们也会帮着放枣子,揉馒头,其实就是凑热闹想玩面团,揉的馒头不好看,老...