关于金汤碧绿豆腐的知识

“豆腐看似平淡无奇的一种食材，实则为补益清热的养生佳品，而把绿色蔬菜做进豆腐里，不仅增加了营养成分，而且让简单的豆腐变换了些花样，看起来更有食欲。今天我做的这个豆腐菜，不仅仅有豆子，还...

“清爽美味汤品，营养丰富，非常的好喝哦！”食材明细主料绿豆芽（适量）香葱（适量）玉脂豆腐（两条）木耳（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）绿豆芽豆腐汤的做法步骤...

“鳕鱼片是lg姐姐给的，前天香煎了几片，剩下2片，就做了鱼丸。没用过冷冻的鱼片做过鱼丸呢，不过出来的口感还是不错的，虽然没新鲜鱼做出来那么弹牙，但比外面买的鱼浆好吃多了，儿子和女儿都吃了...

“绿豆汤，夏天清热解暑。”食材明细主料绿豆（3把）金丝蜜枣（4颗）辅料冰糖（少许）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）金丝蜜枣绿豆汤的做法步骤1、材料2、绿豆洗干净，放入锅中。加入适量清水，放入蜜...

“用香雪裹炸粉做了这道宴客菜拿来过年吃，外酥里嫩，得个好彩头！”食材明细主料香雪裹炸粉（150g）虾仁（200g）辅料水（100g）盐（适量）花椒面（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）金碧虾的做法步骤1、...

食材明细主料粉肠（适量）红豆（适量）绿豆（适量）豆腐（适量）辅料姜（适量）配料白胡椒粉（适量）盐（适量）料酒（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红绿豆粉肠豆腐汤的做法步骤1、红豆绿豆提前用水泡2个小时...

食材明细主料豆腐鱼（300克）番薯叶（150克）辅料姜（1片）淀粉水（适量）鱼露（1汤勺）糖（少许）胡椒粉（1勺）鸡粉（1勺）鱼香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）碧绿豆腐鱼羹的做法步骤1、主料。2、调味料。3、番薯叶摘...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的...

食材明细主料猪肉糜丝瓜油条（适量）辅料油葱姜蒜（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）淀粉（适量）水（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）碧玉黄金丸子汤的做法步骤1、猪肉糜加入一个...

“今天上的这道菜是五福临门的代表作，豆腐的“腐”和“福”谐音，所以采用了嫩豆腐，豆腐竹，干豆腐皮，豆腐皮，豆腐圆子五种豆腐类食材，并用了淋油和焖煮的方式制作这道菜。五福临门全被我诠释成...

“最近都不能吃辣，但是要营养美味又简单，肯定少不了这个汤羹了。O(∩_∩)O~”食材明细主料内酯豆腐（一块）青菜（200g）辅料水淀粉（适量）配料糖（半勺）盐（适量）香油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗...

“菜中的海虹是北方叫法，南方叫青口、也称淡菜。学名叫贻贝，英文叫mussel，淡菜是紫贻贝的煮干品。做汤时加点，非常提味。”食材明细主料豆腐（6块）肉馅（40g）汤汁鸡汤（500g）海虹（12粒）葱（适量）姜（适量）蒜...

“棕子是端午节的首选食品(家人尤其喜欢吃棕子，因此也经常包)，由于端午节在外旅游未能包棕子，之前买的鲜棕叶速冻在冰箱里，鲜棕叶碧绿、但叶片较窄、包出来的效果非常鲜艳漂亮(每次我都包...

“萝卜苗热量极少纤维素极多能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用并能产生饱腹感可以说是一道减肥良菜热汤滚过依然保持碧绿的颜色脆嫩...

1、煮毛豆时要开水下锅，若用凉水下锅，会导致毛豆的叶绿素分解过多，颜色变黄。2、煮毛豆时要一次性加够水，不能够中途再加水，会延长毛豆煮熟的时间，繁殖叶绿素破坏更多，颜色变黄。3、煮毛豆的...

“收到kfc的启发，自己创新了一下，味道果然很棒。”食材明细主料鱼丸（适量）生菜（适量）番茄（适量）海米（适量）粉丝（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒（适量）花椒粉（适量）姜粉（适量）原味（...

“端午节到了，各单位都会发一些咸鸭蛋，枇杷，粽子等等。端午要吃咸鸭蛋，是苏州习俗。我总觉得咸鸭蛋太咸，所以花了点心思，做了这款金汤豆腐。蛋黄煮成浓汤，放入嫩豆腐一起炖煮，豆腐吸收蛋黄的咸...

食材明细主料金针菇（适量）玉子豆腐（三条）辅料香葱（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）金针菇豆腐汤的做法步骤1、金针菇洗净切成小段备用。2、玉子豆腐切...

“花鱼儿家的汤来了。”食材明细主料面结（205克）绿豆芽（85克）腐竹（25克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）绿豆芽腐竹面结汤的做法步骤1、食材：面结、绿豆芽（已清洗...

““油爆虾球”是一道传统名菜,在此基础上进行改良.将炒好的虾仁搭配青豆泥上桌.成品色泽碧绿,味道鲜美,清淡适口,老少皆宜.”食材明细主料虾仁（250克）青豆（200克）肥肉（一块）辅料盐（适量）味精（...

“盛夏将至，绿豆汤无疑是这个季节最解暑的汤品，绿豆汤看似简单，但为什么别人煮出的绿豆汤湛清碧绿，自己煮的却是红粽如茶？这里教您四招，碧绿清澈的绿豆汤您也轻松搞定！”食材明细主料绿豆（适量...

食材明细主料苦瓜（400克）瘦肉（120克）辅料小葱（适量）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）鱼露（适量）苦味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）碧绿凉瓜肉片汤的做法步骤1、用一个刮皮刀把苦瓜刮成薄薄的一条条的2、...

食材明细主料内脂豆腐（1盒）虾仁（8只）咸蛋黄（2个）辅料葱（适量）红辣椒（适量）香葱叶（适量）姜（适量）腌虾用料酒（1小勺）白胡椒粉（适量）盐（0.5g）糖（0.5g）姜丝（适量）调料白胡椒粉（适量）盐（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十...

食材明细主料北豆腐（450克）青豆（1杯）利马豆（2/3杯）罐头鸡汤（约400克）辅料精盐（1小匙）胡椒粉（1/3小匙）麻油（1小匙）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）碧翠豆腐羹的做法步骤1、把豆腐切丁；2、锅放水，放盐1...

“营养价值1.金枪鱼的鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品。2...