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发表于:2024-02-10
“初三的肉馅还有,消灭它,做多彩蒸元宝”食材明细主料肉馅(适量)胡罗卜(半根)平菇(适量)木耳(适量)芹菜叶(少许)面粉(适量)紫薯(少许)蒸胡罗卜(少许)辅料盐(少许)面酱(少许)芝麻油(少许)青蒜(少许)葱(少许)醋(少许)生...
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发表于:2024-02-26
“饺子,非常适合中国传统在家庭中的含食物。面食是中国比较大部分地区的主要食梁!不要轻勿!感谢大地的恩赐!虽然自己的手艺不好,成品与外相都非常一般,但也得经常练习练习。毕竟开始素食后,饺...
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发表于:2024-01-11
“元宝酥,金黄金黄的,有点点的形似”食材明细主料油酥面团(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)元宝酥的做法步骤1、制作好的油酥面皮团2、取二分之一擀成一大薄片,去除四周不规则处3、...
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发表于:2023-12-31
“这道有着吉祥名字的美味经常出现在节日餐桌上。虽然说是平时的餐桌上也是鱼肉经常出现,但逢年过节,还是按照老传统,必须要炖一锅有鸡蛋的肉,而且要起个好听的名字——元宝肉。”食材明细...
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发表于:2024-03-01
“继续上年菜系列,元宝肉以前上过,这次主要是试用一下奖品煮蛋器,真的不错很方便的。”食材明细主料五花肉(适量)鸡蛋(适量)辅料肉蔻(适量)配料大料(适量)桂皮(适量)香叶辣椒(适量)葱蒜姜(适量)酱油(适量...
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发表于:2024-02-25
“今天我也应景上一道寓意非常好的中式小点---元宝酥。祝愿我的朋友们新的一年财源广进,发大财。”食材明细主料面粉(90克)猪油(35克)白糖(15克)温水(40克)低筋面粉(70克)辅料豆沙馅(适量)蛋液(适量)...
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发表于:2024-02-23
“胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖,也是做生鱼片的好材料,其鱼...
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发表于:2024-01-04
“用南瓜这样一做,和出来的面团金灿灿的,营养和颜值都直线上升,包进去自己喜欢的馅料,一挤一捏,艾玛,一个圆滚滚胖乎乎的“金元宝”就好啦~再往蒸锅里一送一蒸,盛盘过年端上桌真漂亮,简单美味...
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发表于:2024-03-01
“黄金元宝蒸饺,用蒸熟的南瓜泥来和面,做成金黄的元宝皮。内馅用胡萝卜做馅,一是取用“菜”的谐音“财”,取肉馅的的“有”,即肉菜——有财,二是用豆腐来代表白银,胡萝卜代表黄金,做成元宝的形...
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发表于:2024-01-11
““元宝馄饨”是按照包制的形状叫的。馄饨、抄手、云吞等等都是一种传统小吃,每个地方叫法不一样。制作方法大同小异,馅料按照自己的喜欢调制就可以,但是肉馅的居多,馄饨的形状有很多种,今...
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发表于:2024-02-10
“小宝宝从开始吃主食起就特别喜欢吃蒸饺。胖子这次宝的猪肉白菜馅的蒸饺,特意包成元宝的形状,小宝宝更喜欢吃。”食材明细主料白菜(600g)猪肉(350g)面粉(500g)热水(适量)辅料葱(15g)姜(10g)五香粉(3g...
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发表于:2024-01-07
“春天了,自然都多彩🌈起来了😊”食材明细主料面粉(适量)紫薯(适量)胡萝卜(适量)黄芯红薯(适量)菠菜(适量)南瓜(适量)火龙果(适量)辅料多彩素馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)多彩元宝蒸饺的做...
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发表于:2024-01-11
“主要由三种面组成。汤圆粉、(粘黄米面、粘高梁面)农村石磨碾压成粉。”食材明细主料粘高梁米面(250g)粘黄米面(250g)汤圆粉(500g)辅料汤圆粉(适量5oog)粘黄米面(适量250g)甜味(口味)煮(工艺)数小时...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料鸡蛋(4个)火腿(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)多彩蒸蛋的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、萝卜黄瓜切丁。3、火腿肠切丁。4、蛋...
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发表于:2023-12-26
“新春佳节即将来临,饺子做为主食是年夜宴的主角,为增添节日气氛做一款多彩蒸饺为除夕增添五彩缤纷的喜庆的色彩,釆用天然果蔬粉和面(无任何添加剂),彩饺馅料饱满、色泽鲜艳、馅香味美。”食...
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发表于:2024-02-29
“请原谅我的刀功,实在是不咋的啊。我喜欢吃南瓜,心里一直都在想如何变着花样吃南瓜,因此我时常做梦都梦见自己在做这道菜。黄金条好做,这金元宝就难了,难就难吧,我就做了,做成什么样的金元宝...
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发表于:2024-02-27
““多彩蒸三蛋”,这个菜是爸爸拿手的。自从爸妈带我们从厦门回到了老家,就利用屋后的泯沟养起了鸭子。几只鸭子很争气,几乎是天天下蛋,妈妈就向邻居学习腌咸蛋,做皮蛋。每次都做一大缸子。...
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发表于:2024-02-01
“多宝鱼无小骨乱刺,出肉率非常高,鱼肉丰厚白嫩,胶原蛋白含量非常高,味道鲜美、营养丰富,有很好的滋补和美容作用,常吃可以增强人体抵抗力!这也是我家餐桌上经常出现的一道原创私房菜,蒸鱼非常...
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发表于:2024-02-10
“此篇依然是我的蒸饺系列之一。四种颜色的烫面,使得蒸出的饺子皮蔳面软。馅儿还是用榨取胡萝卜汁后剩下的胡萝卜渣,与猪肉馅混合而成。馅料可以随意调整、变化。本篇只对原味烫面的做法...
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发表于:2024-01-01
“金色的元宝,好看造型可爱,快过年了,祝大家招财进宝,黄金满屋。”食材明细主料黄面团(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)元宝馒头的做法步骤1、南瓜面团。2、分4份,擀长舌形如图。3、如...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料饺子(适量)辅料水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)元宝蒸饺的做法步骤1、手工饺子。2、把饺子,一个一个放蒸锅里。3、盖上盖子蒸十分钟就可以。4、蒸熟后冷三分钟。5、...
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发表于:2018-12-17
10至20分钟。用普通的锅蒸元宵转大火,蒸15分钟即可,用高压锅蒸元宵10分钟即可。现在元宵买回来都是冰冻的,所蒸的时候要久一些,15至20分钟,可以放让元宵放在常温下解冻再蒸。不管用什么锅蒸...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料元宵(300g)辅料果肉干(50g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)多彩元宵的做法步骤1、准备好果肉干配料:枸杞、蓝莓粒、蔓越莓干、丹桂花酱2、煮完元宵后撒果肉干3、浇汤汁,出锅...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料玉米面(适量)中筋面粉(适量)辅料豆腐(半块)香菇(适量)肉馅(适量)小葱(适量)配料酱油(适量)十三香(适量)花椒油(适量)盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)元宝蒸饺的做法步骤1、玉米面,中...
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发表于:2024-01-07
“彩色面元宝水饺,春天了,就要吃点多彩的,才对得起春天”食材明细主料面粉(适量)胡萝卜(一根)火龙果(一个)紫薯(适量)黄芯红薯(适量)南瓜(适量)菠菜(适量)辅料素馅(适量)韭黄碎(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗...