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  • 黑糖蜜面包怎么做|黑糖蜜面包的做法
    发表于:2024-03-01
    “上次做过全麦面包,真不错,这次挑战下用汤种的方法做全麦面包,效果很满意,书里说的黑糖蜜,我用了Molasses糖蜜,将撒在包上面的杏仁粒改为花生粒,效果颇好。第一次做汤种面包,只是按照书的孟老...
  • 黑糖姜汁面包怎么做|黑糖姜汁面包的做法
    发表于:2024-02-23
    “能试用到德国家宝德UKOEOHBD-6003烤箱还是非常意外的,这里对家宝德表示感谢。没想到65L的烤箱这么大,一直很想要一台大大的烤箱,这次真的如愿了,非常高兴!昨天拿到烤箱,今天就迫不及待的试...
  • 黑糖全麦面包怎么做|黑糖全麦面包的做法
    发表于:2024-02-01
    “一款带有黑糖的独特香气的餐包,有点焦糖面包的风味~”食材明细主料高粉(200克)全麦粉(50克)水(160克)黑糖(20克)盐(1/2小勺)黄油(20克)酵母(1小勺)核桃粉(20克)辅料白芝麻(适量)黑芝麻(适量)葵花籽仁(适量)...
  • 五环黑糖蜜面包怎么做|五环黑糖蜜面包的做法
    发表于:2024-02-10
    “最喜欢全麦那种质朴的感觉。孟老师的养生面包轮番上阵。减半制作,重返纯手工时代。100来克面粉,揉起来真不需要费多大劲。扫荡启封面粉,从饺子粉开始。其实,饺子粉也并不差劲,出膜同样迅...
  • 正宗老式面包怎么做|正宗老式面包的做法
    发表于:2024-02-27
    “这个正宗的老式面包的方子,是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头(适量)金像面包粉(210克)低粉(90克)细砂糖(96克)即发干酵母(6克)水(25ML)主面团(适量)盐(1克)奶粉(24克)...
  • 哪里的牛肉面最正宗
    发表于:2019-07-20
    牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文...
  • 黑糖奶酪面包怎么做|黑糖奶酪面包的做法
    发表于:2024-01-13
    “浓郁的奶酪与甜美的黑糖味道配合得恰到好处,柔软至极的口感,每一口下去都是享受。”食材明细主料高粉(250克)奶油奶酪(35克)牛奶(135克)鸡蛋(25克)奶粉(10克)盐(3克)黑糖(20克)酵母(3克)黄油(20克)辅料扁...
  • 黑糖红枣面包怎么做|黑糖红枣面包的做法
    发表于:2024-01-13
    “香甜可口的红枣面包,配上黑糖,味道非常浓郁。”食材明细主料高粉(250克)鸡蛋(25克)水(135克)黑糖(15克)奶粉(10克)盐(3克)酵母(3克)黄油(20克)辅料核桃仁(15克)红枣肉(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通...
  • 黑糖蜜的做法 自制黑糖蜜 黑糖蜜怎么做
    发表于:2024-02-25
    “在孟老师书中时不常会遇到它。孟老师的解释很简单:“呈浓稠的黑色糖浆,常用于重口味的蛋糕或饼干的制作。”这解释依然让我很疑惑。后来终于百度了一下,得到结果如下:糖蜜是制糖工业的副...
  • 黑糖坚果调理面包的做法 黑糖坚果调理面包(老面法) 黑糖坚果调理面包怎么做
    发表于:2024-01-27
    “现在大家都讲究养身,面包加入歪果仁(我这个歪果仁不是网络俗语,是我对这个些可爱又营养的果仁取的昵称),果仁不仅增加面包的口感和风味,而且这些歪果仁有很多的食疗功效。使我们平时简单...
  • 最正宗的味道|黄焖鸡的做法最正宗的做法
    发表于:2018-08-24
    我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
  • 黑糖面包怎么做|黑糖面包的做法
    发表于:2024-01-09
    “自从去了台湾吃了《堂本面包店》的面包,我就爱上了他。我家冰箱里藏着两个宝贝,一个是用葡萄干培养的酵母,另一个是用法国红酒浸泡的葡萄干,用这两样宝贝做出的面包口感松软、气味芳香、...
  • 糯米包子这样做最正宗
    发表于:2021-02-26
    包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可...
  • 黑糖蜜薏仁面包怎么做|黑糖蜜薏仁面包的做法
    发表于:2024-02-10
    “总是喜欢将孟老师的配方量减半。这样,烘烤成一盘才不会彼此挤作一团;这样,才会在较短时间内解决掉,如果不送人的话。总是望汤种兴叹。那么点儿分量,再减半,好似过家家一般,而且,也恐操作不便...
  • 黑糖果干面包的做法 黑糖果干面包(面包机版) 黑糖果干面包怎么做
    发表于:2023-12-29
    食材明细主料面团材料(适量)高筋面粉(300克)耐高糖干酵母(4克)黑糖(56克)盐(4克)水(189克)黄油(30克)葡萄干(60克)核桃仁(60克)奶粉(9克)辅料表面装饰(适量)杏仁片(15克)葵花籽仁(葵花籽5克)黑芝麻(3克)白芝麻(3克)奶...
  • 上海生煎包哪里最正宗
    发表于:2019-05-25
    说到上海的小吃文化就不能不说一说上海的生煎包了,上海的生煎包店铺种类繁多,而且每家都有各自的特色,消费者也是络绎不绝。生煎包皮薄馅大,而且在煎至金黄以后,无论是在外观还是在口感各个...
  • 哪种火鸡面最正宗
    发表于:2018-05-31
    原味火鸡面最正宗,火鸡面是拉面的一种,是大众喜欢的一种速食。中国叫方便面,韩国人习惯叫火鸡面。火鸡面以辣为名,吃着甜辣的感觉,第一口微辣略甜,之后会越来越辣,各种口味的火鸡面也有很多。...
  • 黑芝麻蜜豆面包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆面包 黑芝麻蜜豆面包怎么做
    发表于:2024-03-01
    食材明细主料高粉(215克)低粉(50克)黑芝麻(15克)温水(120至130克)酵母(3克)盐(3克)白糖(38克)黄油(25克)鸡蛋(38克)辅料蜜豆(适量)印度飞饼(1片)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻蜜豆面包的做法步骤...
  • 黑糖吐司面包怎么做|黑糖吐司面包的做法
    发表于:2024-01-13
    食材明细主料黄油(20g)盐(2g)冷水(110g)高筋面粉(230g)开水(40g(调黑糖水))黑糖粒(80g)奶粉(10g)酵头高筋面粉(75g)干酵母(1.5g)水(60g)糖(5g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑糖吐司面包的做法步骤1、先把...
  • 黑芝麻蜂蜜面包 黑芝麻蜂蜜面包怎么做|黑芝麻蜂蜜面包的做法 27的烘焙日记——
    发表于:2024-02-24
    “用丘比沙拉酱、炼乳、黑芝麻做了这次的黑芝麻黑加仑面包~~”食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(160g)干酵母(7.5ml)细砂糖(30g)盐(1/2小勺)全蛋液(30g)黄油(30g)黑芝麻(30g)辅料黑芝麻(30g)丘比沙拉酱(1勺...
  • 生煎包怎么做最正宗
    发表于:2018-02-14
    生煎包是江浙沪地区传统小吃,满足了人们三餐的需要。生煎包,顾名思义就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪过的皮外表更香脆,内陷多是荤素搭配,种类多样,个头正好,一口一个,汤汁与馅、皮...
  • 黑糖辫子面包怎么做|黑糖辫子面包的做法
    发表于:2023-12-31
    “原想和黑麦面包一起发,上传到第19张照片就动不了了,只好另发一组啦。”食材明细主料黑面粉(适量)低筋面粉(适量)鸡蛋(适量)奶粉(适量)黑糖(适量)发酵粉(适量)水果干(适量)盐(适量)辅料橄榄油(适量)葵花子...
  • 正宗油泼面怎么做|正宗油泼面的做法
    发表于:2024-01-08
    “陕西妹子教你如何做好吃的油泼面,征服他/她的胃~”食材明细主料面粉(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)辣椒粉(适量)菠菜(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)正宗油泼面的做法步骤1、...
  • 什么地方的蜂蜜最正宗
    发表于:2018-02-26
    蜂蜜只有真假、优劣之分,没有正宗之分。秦岭,这里的气候比较温和,拥有独特的地理位置,是一个蜂蜜不错的产地,产出来的蜂蜜也比较优质。甘肃天水是中国最好的蜂蜜产地,有着独特的自然资源和社...
  • 车仔面哪里最正宗
    发表于:2018-09-20
    香港。车仔面是香港地区的一种特色面食,其源于1950年,一碗车仔面可以自己选择调料,口味真正任由自己调配,材料丰富,味道鲜美。车仔面的做法有很多。如:青咖喱车仔面。主要材料有:菠菜、鸡胸肉...