关于甘拿许的知识

「自己做的」甘拿许布朗尼如何做简单又美味

发表于：2020-02-03

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料奶油：236公克糖粉：236公克盐：5公克全蛋：236公克低筋面粉：142公克高筋面粉：94公克可可粉：47公克小苏打粉：2公克速发粉：2公克开...
甘纳许滴落蛋糕怎么做|甘纳许滴落蛋糕的做法

发表于：2024-01-01

“关于甘纳许，温度高巧克力不容易凝固淡奶油就少点，温度低巧克力易凝固淡奶油就多点。根据不同季节不同室温灵活掌握。”食材明细主料六寸蛋糕（1个）淡奶油（450g）细砂糖（40g）芒果块（适量）草莓块（适...
香橙甘纳许三明治怎么做|香橙甘纳许三明治的做法

发表于：2024-01-09

“香橙甘纳许三明治”食材明细主料高粉（245g）低粉（55g）鸡蛋（1个）白糖（65g）无盐黄油（18g）食盐（5g）纯牛奶（140g）练乳（18g）酵母（5g）脱脂奶粉（10g）辅料淡奶油（50g）纯黑巧克力（30g）柠檬（1个）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）...
拿手鱼怎么做|拿手鱼的做法

发表于：2024-01-11

“鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、易于消化，经常吃鱼还可降低血脂。”食材明细主料鮰鱼（1000g）豆腐（300g）平菇（300g）辅料玉米油（1汤匙）盐（适量）剁椒（适量）淀粉（适量）香菜（适量）大蒜（适量）花...
甘那许镜面蛋糕的做法浓郁幼滑的美味-----甘那许镜面蛋糕甘那许镜面蛋糕怎么做

发表于：2024-02-23

“今天做了一款甘那许蛋糕，从网上摘抄了一段有关甘那许的介绍：甘那许是法语Ganache的音译，是一种非常古老的巧克力制作工艺。把半甜的巧克力与鲜奶油一起，以小火隔水慢煮至巧克力完全溶化...
拿糕的做法家乡小食----拿糕拿糕怎么做

发表于：2024-02-26

“来北京闯荡今年也5年之久了，虽然扎下了根，但还是很想念家乡，想念妈妈做的那简单又好吃的饭。这个得叫法不一定，但是在我那个小小的县城就个村子一个叫法。好在做饭统一。”食材明细主料...
甘纳许水果小点的做法甘纳许水果小点——随时可以和朋友共享的甜点甘纳许水果小点怎么做

发表于：2024-02-10

“巧克力控的福音来了——不用自己用烤箱烤饼干，可以偷懒直接用市售的饼干作基底，水果下面涂了满满的甘纳许，分分钟就可以和朋友一起享用的小甜点，赶紧动手吧，超级简单的制作方法让你立刻就...
拿铁的做法拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机拿铁怎么做

发表于：2024-01-11

“印尼人有多爱和咖啡呢？在印尼，随处可见大片的咖啡庄园，无论平民还是贵族，几乎人人都嗜咖啡如命。清晨，你随时可以看到大街小巷推着小车卖各式咖啡的小贩，边上常常围坐一众人，大家边喝咖啡边...
好吃的黑巧力甘纳许如何做简单又美味

发表于：2020-04-26

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟学会做一种零食黑巧力甘纳许，小孩子也是很喜欢吃的，今天就来给大家做一下。黑巧力甘纳许做法不难，有些人喜欢吃甜一点的...
餐饮特许运营、特许加盟好？

发表于：2022-04-20

餐饮提问：餐饮特许运营、特许加盟好？zhm88回答：餐饮连锁企业特许经营合同，一方面表现在对加盟总部的利益的保障，也体现对加盟商权利的证明，所以这是加盟总部的需要，也是加盟商是否能够真正得...
草莓雪人甘那许夹层蛋糕如何做简单又美味

发表于：2019-12-30

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋黄：4个低粉：65蛋白：5个玉米油：50ml淡奶油：100辅料白砂糖（蛋黄用）（蛋白用)：30可可粉：10水：50ml黄油：40朗姆酒：30裱花淡奶油：500具...
开个奶茶店要拿什么证？健康证？卫生许可证？

发表于：2022-04-21

餐饮提问：开个奶茶店要拿什么证？健康证？卫生许可证？古月悠悠6回答：奶茶店属于餐饮，所以必须办理卫生许可证，到当地卫生防疫站申请办理员工健康证和卫生许可证，办理卫生许可证费用不多，健康证必...
甘纳许淋面蛋糕的做法四寸加高甘纳许淋面蛋糕甘纳许淋面蛋糕怎么做

发表于：2024-01-09

“当下最最流行的淋面蛋糕，然而我一次也没做过，为了ACA烘焙大赛我也赶潮一回。巧克力控的亲们决不能错过的蛋糕，真的好吃啊。大赛主题造色情怀今天的造色是咖啡色，也就是纯巧克力，蛋糕是可...
如何做简单又美味|美味的甘纳许巧克力蛋糕卷

发表于：2020-06-09

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟甘纳许巧克力蛋糕卷是一道非常美味的烘焙美食，特别的美味，做出来的效果特别的好看，特别的漂亮，看着就非常的有食欲，就特别...
美味的黑巧力甘纳许如何做简单又美味

发表于：2020-04-26

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟黑巧力甘纳许这是一道非常好吃的美食，他的做法超级的简单，而且这个美食做出来的效果也特别的好看。如果你喜欢吃巧克力...
浓郁的甘纳许巧克力蛋糕卷如何做简单又美味

发表于：2020-06-09

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟第二次尝试自己做甜品啦，第一次做了巧克力慕斯，这次做了甘纳许巧克力蛋糕卷，这个真的要安利啊，特别好吃！吃过这个卷，其他卷...
餐饮特许经营许可证

发表于：2019-06-16

现在的企业发展迅速，很多企业在有一定基础之后选择走投资加盟这条路。根据国家出台的商业特许经营管理条例相关规定，现在符合一定条件的企业，授予加盟权之前已经无需办理许可证，可直接到有...
巧克力甘纳许蛋糕怎么做|巧克力甘纳许蛋糕的做法

发表于：2024-02-10

“一直都非常喜欢甘纳许巧克力酱，可可味的杯子蛋糕配上甘纳许巧克力酱，完美！～”食材明细主料鸡蛋（3个）水饴（6克）细砂糖（110克）可可粉（20克）低筋面粉（80克）黄油（26克）牛奶（40克）辅料淡奶油（100克）苦甜巧克力...
美观香甜的甘纳许巧克力蛋糕卷如何做简单又美味

发表于：2020-08-04

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟甘纳许巧克力蛋糕卷属于甜品一类的美食，味道香甜适合喜欢吃甜食的朋友们，甜品可以起到缓解压力的作用，偶尔吃点对身体是...
杨枝甘露的做法不输许留山的杨枝甘露杨枝甘露怎么做

发表于：2024-01-09

“这是我最爱的一道港式甜品，每次去甜品店必点。这次收到ACA的果汁机，想想正好可以自己在家做一下杨枝甘露。于是赶紧买了原材料，试着做了一下，味道还挺赞的，不输给许留山哦。做法超级简单，...
拿破仑酥的做法拿破仑拿破仑酥怎么做

发表于：2024-02-25

食材明细主料裹入奶油（200g）低筋粉（125g）高筋粉（125g）奶油（20g）冷水（120ml）盐（1/4小勺）辅料牛奶（200ml）蛋黄（45g）香草糖（50g）低筋粉（20g）香草豆荚（1/4支）配料糖粉（适量）淡奶油（适量）草莓（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小...
甘纳许夹心饼干的做法甘纳许夹心饼干，春节的甜蜜美食，味道浓郁，巧克力丝般顺滑。甘纳许夹心饼干怎么做

发表于：2023-12-29

“要过春节了，今天做一款喜庆一点的夹心饼干，饼干夹心用的是甘纳许，甘纳许是一种古老的手工巧克力工艺，把巧克力与鲜奶油放在一起，不断地搅动，让两者完全相融的状态，可以使口感变得柔滑，入口满...
王冠甘纳许蛋糕怎么做|王冠甘纳许蛋糕的做法

发表于：2024-01-09

“人生在世，要有自尊，要坚强，以一个女王的姿态来面对生活。女王王冠蛋糕，献给所有坚强勇敢面对生活，热爱生活的美丽女性。”食材明细主料低筋面粉（110g）可可粉（15g）泡打粉（2g）盐（2g）鸡蛋（4个）白糖（120g...
抹茶甘纳许小蛋糕的做法美味甜品抹茶甘纳许Ganache小蛋糕教程，超简单一次成功抹茶甘纳许小蛋糕怎么做

发表于：2024-01-01

“甘纳许Ganache是一种非常古老的巧克力制作工艺，就是把半甜的巧克力与鲜奶油一起，以小火慢煮至巧克力完全溶化的状态，期间还要不断地搅动，使可可的质地尽量变得柔滑。经过繁复精细的制作...
抹茶蛋糕淋巧克力甘那许如何做简单又美味

发表于：2019-11-11

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料抹茶戚风：适量黑巧：100淡奶油：90ml黄油：10辅料杏仁苔丽酒：10ml核桃：适量具体步骤1.戚风方子这里不赘述大家豆果里挖哈裁...