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发表于:2020-03-22
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟民以食为天,说道美食必不可少的就是肉食,而说道肉食除了猪肉当然当属牛肉名列前茅,牛肉富含很高的营养价值和极佳的口感...
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发表于:2020-03-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟咸牛肉的做法其实很适合在家里制作。在饥肠辘辘的晚上,炖上一锅香喷喷的牛肉,再给自己呈上一碗高汤,添上面条,加入牛肉,搅...
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发表于:2020-02-13
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.在烤架上热咸牛肉,并放置4个薄烙饼和盖上1/2的磨碎乳酪。有咸牛肉层,焦糖状洋葱,烤蒜头和芥末美乃滋以及...
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发表于:2020-02-01
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料咸牛肉:360g软面粉薄烙饼:8个磨碎切达乳酪:320g辅料具体步骤1.在烤架上热咸牛肉,并放置4个薄烙饼和盖上1/2的磨碎乳酪。...
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发表于:2024-01-09
“咸菜炒饭,儿时的回忆!偶尔吃吃,那个咸香味让人满足,再配上一碗牛肉枸桔汤,简简单单一餐!”食材明细主料牛肉(少量)胡萝卜(半根)四季豆(适量)咸菜(适量)酸豆角(少量)干蘑菇(少量)辅料油(适量)盐(适量)生粉(适...
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发表于:2024-01-02
“客家咸菜,咸中有酸带甜,且甘香,这是山里独有的味道,也是家乡的味道。”食材明细主料牛肉(200克)咸菜(100克)辅料油(适量)鸡精(1克)酒糟(30克)姜茸(25克)原味(口味)未知(难度)客家咸菜炒牛肉的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料咸菜(50g)牛肉(150g)米粉干(两块(两人量))辅料姜(1块)葱花(适量)芹菜(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(少许)油(适量)淀粉(适量)胡椒粉(1匙)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸菜牛肉汤粉的做法步骤1...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料咸菜包(2包)牛肉(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)沙茶酱(适量)花生油(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗去血水后切薄片2、牛肉加入生...
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发表于:2024-01-08
“客家特色菜,糟姜咸菜炒牛肉。”食材明细主料牛肉(400克)辅料糟(1汤匙)姜丝(少许)咸菜(100克)盐(少许)生抽(1汤匙)可乐(1汤匙)蛋清(少许)小苏打(少许)油(适量)木茨粉(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗...
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发表于:2024-01-07
“客家人的家常菜,酸酸甜甜,带有香味。”食材明细主料牛肉(200克)辅料咸菜(50克)油(适量)姜(1小块)酒糟(1汤匙)白醋(2汤匙)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糟姜咸菜牛肉汤的做法步骤1、牛肉切薄片,...
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发表于:2024-02-27
“这是受到鲜虾咸芝士启示而制作的蛋糕。选用牛肉只是因为家里有现成的牛肉末,正好还剩有一点披萨酱,索性就加在一起了。披萨酱让蛋糕略略带有一点红色,味道也还不错。”食材明细主料奶油...
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发表于:2023-12-29
““小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,明天是腊八节,新年的脚步也越来越近了。腊八节的特色食物当属腊八粥,打记事儿开始,腊八这天必定要喝腊八粥,我们当地的腊八粥,跟咱们日常喝的“粥”不一...
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发表于:2024-01-01
“此菜酸甜开胃,味汁拌饭更是oK。”食材明细主料牛肉(300克)番茄(2只)咸菜(100克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)姜(10克)蒜(20克)糖(3克)原味(口味)未知(难度)番茄咸菜牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片...
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发表于:2023-12-28
“下饭菜”食材明细主料咸菜(适量)辅料牛肉(适量)调料料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒牛肉丝的做法步骤1、牛肉把纹理切断,切成丝,加少许盐和料酒腌制一会。2、咸菜切碎。3...
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发表于:2024-02-01
“秋风瑟瑟天气渐冷,双手不自觉的往口袋里伸,喜欢见有暖暖太阳的天气。枝头黄叶被一夜秋风吹尽,遍地都是,好像铺了一条黄色的地毯。我喜欢秋天那是因为秋天是丰收的季节,所有一年的辛勤劳作...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料牛心包菜(适量)辅料咸肉(适量)调料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉炒牛心包菜的做法步骤1、牛心包菜切丝洗净备用。2、原料。3、热锅冷油放入咸肉丝。4、...
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发表于:2024-01-11
“卤制九天的裹有香料的自制咸牛肉”食材明细主料牛胸肉(大约3kg)香菜(180g)黑胡椒(144g)芥菜籽(90g)莳萝子(90g)八角(40g)肉豆蔻(18g)丁香(18g)辣椒片(10g)茴香(适量)辅料盐(240g)锡盐(12g)红糖(140g)凉水(8L)咸鲜...
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发表于:2024-01-07
“仿广东蚝油牛肉和湖南小炒肉做法,做出这道味咸肉嫩细腻质地,色泽光亮辣味沉睡带点甜香嘴下饭地道菜品,望大家能够喜欢…提示~了解饮食文化懂调味手法和实际经验者做出这道菜会得心应手!我...
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发表于:2024-01-07
“一直没想出孜然味的烤肉酱不用来烤肉还可以用来做什么。直到做那个咸派的时候,忽然有了主意。孜然和牛肉,大概很搭吧?不如趁着还有最后一点儿牛肉馅,再来个咸派?这一次的咸派,想要加个盖,一...
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发表于:2024-02-28
“很悲催的,火太大,锅里烟好大,为了拍过程图,炒过火了,第一次把牛肉炒老了。哎!不过还好不会很硬。这咸菜是为了煮猪肚买的,一块钱,没全部煮,剩下一点得赶紧处理掉,没办法,冰箱牛肉多啊,就想到炒牛...
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发表于:2023-12-31
“自家晒的牛肉,特别香,简单的小炒荷兰豆,味道鲜美…”食材明细主料咸牛肉(少许)荷兰豆(300克)辅料食用油(适量)蒜子(少许)盐(半勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸牛肉炒荷兰豆的做法步骤1、准...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料冬瓜(半块)半熟牛筋(适量)咸肉(适量)辅料香葱(适量)适量(冰糖)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉牛筋烧冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜。2、半熟牛筋、咸肉。3、香葱...
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发表于:2023-12-30
“#食物边角料美食#,家里剩的半块咸牛肉,搭配自家种的豌豆,快手而美味。”食材明细主料豌豆(1份)咸牛肉(1块)辅料蒜子(少许)生抽(1勺)调料食用油(适量)盐(1勺)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸牛肉...
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发表于:2024-01-04
“小时候,妈妈经常煮咸饭,有时放海米,有时放干锅鱼,很多的时候,尤其是冬天,多是煮牛肉或羊肉咸饭。不但味道鲜美好喝,还暖身暖胃,提高免疫力,增强御寒能力。随锅煮些大白菜叶,令咸饭的营养很均衡...
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发表于:2024-02-10
“从茶楼偷偷学来的蔬菜点睛法~借用青花菜或芥蓝菜的「茎」切薄片,圆圆的小绿点,穿插在菜色中,增艳与口感都是好棒棒。”食材明细主料牛肉(100g)年糕(半斤)芥蓝菜梗(3枝)咸蛋(1粒)调料黑胡椒(适量)葱...