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发表于:2024-01-08
“如果要问,腊肠怎么做好吃?我可能会毫不犹豫地说:腊肠蒸饭最好吃(以前在家的时候,妈妈很经常做给我吃),今天来尝试一下新菜品-----排骨腊肠八宝饭,所谓八宝饭其实就是养生米掺杂一半的糯米,加...
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发表于:2020-07-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟重庆正宗腊肠是属于腊肠中的一种。腊肠也就是香肠,是一种以肉类为主要原料再进行各种不同程序加工而成的一种风味制品...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料糯米(适量)红枣(适量)猪油(适量)白糖(适量)豆沙(适量)辅料果肉(适量)花生米(适量)火腿肠(适量)葡萄干(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)八宝饭的做法步骤1、糯米提前泡好,我是晚上泡到...
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发表于:2024-01-11
“八宝饭是汉族传统名点,相传源于武王伐纣的庆功宴会上,天下欢腾,将士雀跃,庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士,使用山楂则寓意火化纣王。慢慢流传至今,有了更多的涵义:莲子是八宝图...
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发表于:2018-06-03
二分肥肉、八分瘦肉。喜欢吃口感偏硬的广式腊肠,也可以用全瘦肉制作。广式腊肠是一款风味食品,制作的食材包括肉、酱油、食用盐、料酒等。制作广式腊肠的肉可以选择猪腿肉或猪臀尖等部位...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料糯米(适量)豆沙(适量)猪油(适量)糖(适量)葡萄干(适量)枣(适量)苦味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)八宝饭的做法步骤1、1、糯米提前一天浸泡好2、2、放入电饭煲,加入适量的水煮3、3、煮好...
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发表于:2018-06-05
糯米、小米、花生、红枣、葡萄干、豆类、桂圆、核桃仁、玉米等。用糯米熬制的腊八粥,更加粘稠,搭配其他食材的香味,口味更加。在熬粥之前,所选用食材要用清水浸泡一天,特别是豆类,这样有利于...
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发表于:2024-02-01
“以前用过大米粉和小米分别蒸过排骨,味道都不错,今天结合所学营养学知识,想到要是用各种五谷一起来蒸不是营养更加全面吗?将五谷入菜,荤素搭配,谷类和豆类、肉类结合,蛋白质互补,不仅味道更加...
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发表于:2018-05-08
八宝粥是中国历史比较久的一款传统型粥品。八宝粥又叫做腊八粥,主要原因是因为人们都喜欢在腊八节的时候来一份八宝粥,所以八宝粥也成为腊八粥。很多小伙伴不是很清楚真正的腊八粥的一个...
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发表于:2018-08-17
湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同...
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发表于:2021-03-05
排骨是人们生活中不可缺少的食物,芳香排骨更是深受人们喜爱。无论是家庭聚会,还是过节餐桌上都少不了一盘外酥里内的芳香排骨。芳香排骨是人们口中钟爱的食物,它的做法也颇有讲究。喜欢吃...
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发表于:2024-02-10
“本人不喜欢甜的粥但是腊八是传统所以做这个菜也是八宝嘛”食材明细主料小排(适量)辅料黑豆(适量)红腰豆(适量)薏仁(适量)蓝莓干(适量)核桃仁(适量)红枣(适量)小米(适量)赤豆(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时...
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发表于:2024-02-10
“肉酥烂汤清香,正宗黄焖排骨”食材明细主料排骨(1500克)料酒(50克)大料(2个)鸡蛋(3个)面粉(一小勺)辅料盐(适量)生抽(30克)桂皮(两小片)生粉(一小勺)葱段(适量)姜片(适量)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正...
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发表于:2024-03-01
“传统的腊八饭是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。这样做的腊八饭甜...
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发表于:2024-01-11
“腊八未至,就已见各处腊八粥以高姿态亮相。曾经也兴致高昂,做了几年腊八粥,各种,绝不重样。但粥,总是被冷落。一多半粥最后都是进到自己来者不拒的肚里。究其原因,只有干饭才是实在货,粥,水分...
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发表于:2018-04-23
糖醋排骨是一道传统的家常菜,不同的地区都有不同的制作手法;但是其口感和特点就是入口有酸甜的感觉,而且吃起来外焦内嫩。是一道营养丰富适合家里家人食用的菜肴。下面小编就为大家介绍一...
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发表于:2018-02-22
腊肠大家都吃过,尤其是过年的时候,家家户户开始准备置办年货,腊肠是必不可少的,很多人家都是自己买了肉,去市场订做,有些人则是直接买现货,那么哪里的腊肠最正宗最好吃?哪里的腊肠最正宗最好吃...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料挂面(适量)腊肠(适量)排骨(2块)蔬菜汤(大碗)辅料香菜(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)排骨腊肠面的做法步骤1、蔬菜汤加热,放入挂面,用筷子搅一搅。2、放入煮熟的腊肠。3、放两...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料肋排(2条)腊肠(4个)大米(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)姜片(适量)花生油(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨腊肠饭的做法步骤1、排骨斩块洗净...
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发表于:2023-12-29
“腊八粥演变至今早已没有用固定的杂粮种类了,人们都是依据自己的口味来选择用什么粮食来制作,我曾经用过很多种搭配,制作出来的效果大同小异,但我觉得有几种关键的谷物是一定要有才好吃的...
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发表于:2024-01-11
“一款简单的八宝饭,给新年的餐桌添喜气!”食材明细主料糯米(1杯)绵白糖(适量)食用油(1茶匙)果丹皮(1个)葡萄干(适量)辅料蜜枣(5个)枸杞子(1粒)蜜豆(适量)豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)八...
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发表于:2024-01-05
“腊八豆是具有湖南特色的食品,蛋白质含量丰富,滋味鲜美。用腊八豆蒸制的排骨,排骨充分吸收了腊八豆的醇香,蒸得软嫩,腊八豆更是香辣可口。”食材明细主料排骨(300g)腊八豆(100g)红辣椒(5个)辅料...
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发表于:2019-07-29
粥是家常的美食,看似平凡的外表下却有着丰富的内涵。粥店经营也是备受瞩目的加盟项目,在餐饮市场上流传已久,具有不同寻常的市场地位。粥的味道清淡,入口绵软,回味无穷。八宝粥是粥品里十分...
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发表于:2024-01-01
“秋风起,腊味煲……来来来,我们一起煲煲仔饭吧😂😂😂”食材明细主料排骨(一小条)腊肠(1节)辅料上海青(一颗)花菇(2朵)虫草花(少量)葱花(适量)大蒜(2瓣)调味料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)豆豉(适...
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发表于:2024-01-11
“八宝饭历经千年,流传全国,色泽鲜艳美观,质软香甜,为酒席上的佳肴八宝饭寓意吉祥平安早期,八宝饭的制作工艺相当繁复,用材讲究,淳朴的老百姓还纷纷赋予了更多深意,民间也称八宝饭与古代的八宝...