关于【浙菜】鸡腿芋艿的知识

“鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用...

“芋艿口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化。含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，芋艿所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。营养价值高，热...

“1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；2.其丰富的营养价值...

食材明细主料芋艿（适量）生菜（适量）辅料盐（适量）白胡椒（适量）麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芋艿生菜汤的做法步骤1、芋艿去皮（干刨）洗净，切成小块或厚片上笼蒸酥（开水蒸），或冷水煮酥。生...

食材明细主料芋艿（500g）香菜（一颗）大蒜（两瓣）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）美味芋艿糊的做法步骤1、芋艿洗净2、放锅中煮熟后捞出3、剥去外皮4、下油锅爆香大蒜...

“香糯的芋艿加上葱油的香味，初秋不能错过的家常菜！”食材明细主料芋艿（500g）辅料甜椒（适量）大蒜（少许）小葱（少许）盐（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油芋艿的做法步骤1、将芋艿去皮洗净...

食材明细主料芋艿（7个）笋丝雪菜（150克）调料鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋丝雪菜烧芋艿的做法步骤1、食材：芋艿。2、笋丝雪菜。3、将笋丝雪菜拆开包装袋，倒入盘中待用。4、将芋...

“一道清淡的减肥菜谱沙拉！”食材明细主料鸡蛋（一个）圣女果（几个）土豆（一个）芋艿（一个）香肠（一粒）玉米（小半个）辅料千岛酱（少许）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芋艿土豆鸡蛋沙拉的做法步骤1、土豆，...

食材明细主料菜心（适量）芋艿（适量）辅料盐（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菜心芋艿的做法步骤1、菜心洗干净，芋艿切开。2、先将芋艿下锅炒一炒。3、加水煮。（芋艿很吸水，要加多点...

“家常菜来了。。。”食材明细主料芋艿（325克）毛豆肉（80克）咸菜（100克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆咸菜煮芋艿的做法步骤1、食材：芋艿（已去皮清洗）、毛豆肉（已淘洗）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料调料：：适量盐：克味精：克大葱：克香油：克植物油：具体步骤1.鸡腿洗净切块，芋头去皮洗净，切滚刀块；2.热锅加油，倒入鸡腿块及芋头...

食材明细主料洋芋艿（2个）韭菜（适量）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）韭菜炒洋芋艿的做法步骤1、食材：洋芋艿（已清洗）、韭菜（已洗净切段）。2、将洋芋艿去皮放在案...

食材明细主料肉末（适量）火腿（适量）芋艿（适量）白萝卜（适量）辅料姜（适量）淀粉（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末火腿烧芋艿的做法步骤1、夹心肉剁...

“芋头具有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治...

食材明细主料牛心菜（1棵）洋芋艿（255克）腊鸡腿（175克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛心菜腊鸡腿煮洋芋艿的做法步骤1、食材：牛心菜、洋芋艿（已洗净去皮）、腊鸡腿（已清洗）。...

“活杀的鸡鸭烧汤是最好的，又鲜又香，加点了芋艿，无味的芋艿吸收了汤汁也美味得很！”食材明细主料鸡（1只）芋艿（500克）辅料葱（适量）姜（1块）盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）芋艿炖鸡汤的做法...

食材明细主料圆素鸡（350克）洋芋艿（350克）调料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）圆素鸡烧洋芋艿的做法步骤1、食材：圆素鸡、洋芋艿（已清洗去皮切块）2、将圆素鸡拆开包装...

食材明细主料龙骨（430克）芋艿（280克）鸡毛菜（200克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鸡毛菜芋艿龙骨汤的做法步骤1、食材：龙骨（已清洗焯水）、芋艿（已去皮洗净）、鸡毛菜...

“今天的青菜芋艿羹，我加了高汤来炖煮，所以特别的鲜美，芋艿软糯，青菜清甜，即可当菜也可当主食来吃，一碗下肚，浑身暖和了，感觉好舒服呀！”食材明细主料芋艿（300克）青菜菜心（7个）辅料调和油（少许）盐（适量...

食材明细主料鸡翅（适量）辅料芋艿（适量）葱姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）香油（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芋艿口袋鸡翅的做法步骤1、准备材料2...

“猪筒骨含有丰富的骨胶原蛋白，大量的钙、磷质和丰富的微量元素，不但可以增强体质，提高人的免疫力，还能促进小朋友的骨骼发育，和芋艿一起煮粥，味道鲜美，营养丰富，特别适合秋冬季节的一碗粥。”...

食材明细主料芋艿（800g）小白菜（400g）辅料姜片（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芋艿小白菜的做法步骤1、备好图中材料。2、小白菜洗净，折两半。3、芋头去皮（我用削的，其实用刮皮的方法更...

食材明细主料芋艿子（310克）青菜（260克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜煮芋艿子的做法步骤1、食材：芋艿子（已去皮洗净）、青菜（已洗净）2、将已洗净的芋艿子放在案板上切...

食材明细主料鸡爪（210克）洋芋艿（205克）辅料干辣椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）调料黄冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鸡爪烧洋芋艿的做法步骤1、食材：鸡...

“沙鳗营养极其丰富，有“水中软黄金”之称，富含多种养分，不仅强身健体、健脑益智，抗衰老、保护视力，而且由于其含有的西河洛克蛋白，是一种十分稀有的物质，可起到强精补肾的作用，沙鳗栖息活跃于...