关于馅卷子的知识

“馅卷子，小名--懒龙。因为简单，出锅后就像一只龙趴在蒸屉上。”食材明细主料面粉（适量）肉（适量）辅料水（适量）配料葱（适量）姜（适量）香油（适量）豆豉（适量）盐（适量）调味精（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单...

“冬天吃萝卜的好处，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，可见萝卜的是很大的，那么对于这个寒冷的冬天，大家可以多吃点萝卜。当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使...

“黄豆淘冼干净放进豆浆机里加适量的清水磨成豆浆。磨好的豆浆过去豆渣，备一碗鲜豆浆冷却待用。取适量的面粉加入白糖合匀，倒进冷却好的鲜豆浆合面，将豆浆和好的面揉匀，用擀面桨擀成面皮，在...

食材明细主料黑木耳（5克）春卷皮（11张）新鲜香菇（3朵）肉末（150克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）清淡（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）三鲜馅春卷的做法步骤1、食材：黑木耳（已泡发）。2、春卷皮。3...

食材明细主料卷心菜（1个）辅料猪肉馅（适量）葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）味精（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卷心菜肉馅饺子的做法步骤1、准备适量面粉。2、...

“还在用肉馅制作饺子、馄饨、包子吗？平淡的生活怎么会没有波澜，平淡的餐桌当然也需要华丽的变身来改变！今天我们就用最普通的肉馅，做出意想不到的美味！加入了肉馅的面包，吃起来不会那么干；口...

“好吃，寻寻常常”食材明细主料大白菜（适量）鸡蛋（适量）米饭（适量）辅料植物油（适量）盐巴（适量）花椒面（适量）中辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白菜馅春卷的做法步骤1、首先准备好白菜馅儿，鸡蛋黄液，然...

“春卷是一道家喻户晓的传统小吃，我们这里好像没有吃“春饼”的习俗。一般在家宴上当点心吃，主要的人见人爱，所以是必备的。。。”食材明细主料春卷皮（250克）香干（200克）荠菜（370克）辅料盐（适量）...

食材明细主料精肉（适量）辅料酱油（适量）葱花（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉馅豆腐皮卷的做法步骤1、根据喜欢的口味调肉馅。我一般是将五花肉，盐，水，酱油，葱花混合在一...

“饺子肉馅搅多了变着花样吃。”食材明细主料饺子馅（适量）包菜（适量）辅料春卷皮（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）包菜肉馅春卷的做法步骤1、买了4元钱的春卷皮。2、包菜洗净沥干水份...

食材明细主料木耳（适量）胡萝卜（适量）香肠（适量）粉皮（适量）辅料酱油（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卷馅粉的做法步骤1、胡萝卜，黑木耳，香肠切丁，加入酱油耗油炒熟炒香（食材忘记拍照...

“今天腊八，晚上喝的粥，过了腊八就正式进入新年了，祝大家新年快乐。馅饼一直都是普通的样子，今天突然想做个多层的馅饼，还是用我一惯的方法，香煎，一进怀就飘满了香气。如果家里有电饼铛的人，用...

“食材：备好馅：土豆泥加猪肉泥，加适量的盐拌匀待用。面粉适量，盐，食用油。过程：1、取适量的面粉加小点盐和清水揉成面团醒1小时。2、将醒好的面团再次揉匀，3、搓成长条，切成小点。4、用擀面桨...

“南瓜，有多种吃法，揉进面里，做进菜里，颜色、味道都不错。今天，我把南瓜也溶入了蛋糕卷里，让不愿意吃南瓜的大小朋友，尝尝南瓜蛋糕的味道。”食材明细主料南瓜（200克）鸡蛋（4个236克）面粉（55克）玉米...

“春天到了，又该到吃春卷的时候，距上次做春卷足足有一年的时间了，要不是小丫头跟我提这要求，我还真是懒得做，因为对于油炸的东西，我现在实在是不感兴趣，可是为了满足她这小小的心愿，做妈妈的勉...

不需要焯水。包菜是很容易熟的蔬菜，所以包菜就不用焯水，只需要把包菜清洗干净即可。若包菜焯水的话，就会影响包菜的口感，包菜就是圆白菜，这种蔬菜用来做包子馅的时候，直接把包菜切碎加食用盐...

“包饺子剩下一小块面团，正好有果酱，就做了春卷。酸酸甜甜助消化。”食材明细主料自制山楂酱（适量）面团（适量）辅料植物油（适量（炸））酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）山楂果馅春卷的做法步骤1、...

食材明细主料猪肉（适量）辅料鸡蛋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉馅鸡蛋卷的做法步骤1、肉馅里加葱姜蒜，食盐味精，五香粉，老抽生抽。然后加适量水鸡蛋淀粉，用手顺时针搅拌上劲2、鸡蛋...

食材明细主料油渣（适量）香葱（适量）莴笋（适量）面粉（适量）辅料芝麻（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）抹馅卷饼的做法步骤1、油渣，香葱，莴笋。2、油渣剁碎，香葱和莴笋切...

“夏天，在家，思考，吃什么问题？？？？天天顿顿吃饭有点头疼炒什么菜的难题......好想吃包子啊，可是又没有什么馅呀，我姐姐就说那要不要我们自己动手搞点特别一点的馅，外面肯定吃不到的，嘿嘿，因为外面卖...

食材明细主料春卷皮（适量）香蕉（3个）辅料面糊（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香蕉馅春卷的做法步骤1、食材：春卷皮、香蕉、面糊。2、将香蕉剥去皮，放在案板上切成丁。3、接着，取春卷皮放...

不需要。用卷心菜制作饺子，清洗干净，剁碎后直接入馅即可。卷心菜也叫做包菜等，广泛栽种于中国各地。卷心菜的品种比较多，常见的有尖头型卷心菜、平头型卷心菜等，其中尖头型卷心菜外形似心脏...

食材明细主料鸡蛋（四个）低粉（100g）牛奶（60g）蓝莓果酱（适量）葡萄干（适量）辅料玉米油（30g）砂糖（30g）酸甜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蓝莓馅蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄蛋清分离，蛋清要分离在无油无水的...

食材明细主料春卷皮（220）大白菜（235克）香干（125克）胡萝卜（250克）辅料面糊（适量）调料盐（适量）味精（适量）玉米油（适量）清淡（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）素馅春卷的做法步骤1、食材：春卷皮、大白菜（已清洗...

食材明细主料韭菜（100g）鸡蛋（4个）辅料食用油（根据个人口味调味）胡椒粉（根据个人口味调味）鸡精（根据个人口味调味）盐（根据个人口味调味）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜馅春卷的做法步骤1、准...