关于家庭版制作“鸡汤肉燕”的知识

““肉燕”又名肉包肉，是闽南一带的小吃。形状类似于北方的馄饨和南方的云吞，包制时又类似于包烧麦的手法，因此包制时并不复杂，而最复杂和最关键的就是皮料的制作。传统上，是使用精瘦猪肉，用...

虾，属于是一种生活在水里的生物，它的种类比较多，龙虾，皮皮虾，便属于是虾种类的一种。虾经过烹饪后，在味道上面很适合现在的人们。所以我们会发生在市场上面，销售虾的商家比较多。虾，可以处理干...

食材明细主料批萨饼皮（1个）新奥尔良鸡肉（少许）火腿肠（2根）虾仁（少许）黄灯笼椒（1个）红灯笼椒（1个）辅料马苏里拉奶酪（少许）调料披萨酱（少许）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家庭版鸡肉批萨的做法步骤1...

“这道清汤牛肉面制作方法简单，肉汤清澈鲜美，面条筋柔入味，营养丰富实惠。”食材明细主料牛肉（1000克）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）花椒（6粒）盐（适量）十三香炖肉料包（1包）山楂（几片）胡椒粉（2克）味精（2克）麻...

食材明细主料土豆（两个）色拉油（适量）辅料细盐（适量）淀粉（适量）番茄沙司（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭版自制薯条的做法步骤1、大土豆两个，洗净刨皮。2、切成均匀大小的条，再用清水洗...

“以后猪肉铺牛肉脯什么的都不用出去外面买了，只要家里有台烤箱，轻轻松松做起来，Get...”食材明细主料猪肉（500g）辅料蜂蜜（适量）黑胡椒（适量）盐（适量）料酒（适量）糖（适量）生抽（适量）白芝麻（少许）原味（口味）烤...

“鱼香肉丝，酸辣爽脆，很好的一道下饭菜！”食材明细主料猪肉丝（适量）辅料黑木耳（适量）青椒（2个）笋丝（适量）姜丝（适量）配料食盐（适量）色拉油（适量）料酒（适量）生粉（适量）鱼香肉丝调料包（1袋）微辣（口味）炒（工艺）半小时...

“油条是人们餐桌的常客，家庭制作油条现吃现做、口感酥香、口味纯正，晾后不硬、可搭配豆浆或单吃均可。”食材明细主料高筋面粉（500g）辅料鸡蛋（1个）食用油（和面用）（80g）食用油（炸油条用）（适量）温水（27...

“简单营养，含蛋白质低脂肪！”食材明细主料汉堡胚（2块）鸡胸肉（2块）辅料生菜（2片）调料盐（适量）油（1g）番茄酱（1勺）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版鸡肉汉堡的做法步骤1、鸡肉上切一些小口子，放...

食材明细主料小鸡（半只）辅料青辣椒（5个）小米辣（5个）香菇（半斤）蒜（适量）姜（适量）生抽（适量）老抽（适量）美味鲜酱油（适量）白糖（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版黄焖鸡的做法步骤1、锅中烧水炒掉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料米饭：1碗火腿肠：1根黄瓜：1根辅料白醋：适量盐：适量具体步骤先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀然后将寿...

“在广东，逢喜庆佳节，宴席必定有鸡，鱼，扣肉、、、今天就教大家在家庭做扣肉。”食材明细主料五花肉（1000克）辅料食用油（350克）配料姜（10克）醋（10克）盐（10克）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）家庭版...

“钵钵鸡类似于火锅，不过是冷吃火锅，各种肉类和蔬菜浸润了钵钵鸡调料的香味，味道特别好。”食材明细主料钵钵鸡调料（1袋）辅料藕（50g）脆皮肠（100g）鱼豆腐（10块）血旺（100g）培根（5片）麻辣牛肉（50g）牛肉丸子...

“魚丸是一道美味佳肴，很多魚类都是适宜制作魚丸的食材，制作魚丸魚泥糊是关键，稠了口感发柴、稀了则不易成型，恰到好处才能够达到魚丸入锅不散，家庭制作魚丸口感鲜嫩且不柴、魚丸个个完整，诱...

“网友留言说，我的扣肉只是有炸，没有扣的过程，所以今天补上了。”食材明细主料五花肉（1000克）辅料粉葛（500克）配料食用油（350克）姜（10克）蒜（10克）醋（15克）蚝油（50克）盐（15克）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级...

食材明细主料油豆皮（适量）辅料辣椒粉（适量）孜然（适量）白芝麻（适量）五香粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）食用油（适量）超辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版大辣片的做法步骤1、油豆皮泡软控干水分。2、油...

家庭自制版简易烤肉拌法来啦，方法简单，食材简单，吃起来超级香，比外边卖的还好吃，配菜丰富多样，也可以根据自己喜好添加，营养丰富，加上拌饭酱，看着是不是很有食欲呢，想不想来上一口呢，鸡胸肉也是可...

食材明细主料番茄（4-5个）土豆（2个）胡萝卜（1个）洋葱（1个）牛腩（适量）西芹（适量）辅料油（适量）白糖（适量）黄油（适量）番茄酱（适量）蒜瓣（适量）姜片（适量）盐（适量）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭版罗宋汤的做法步...

“前段时间刷视频总是刷到有人吃窑鸡，看起来很有食欲，最近在订餐软件看到单位附近新开了一家窑鸡店，月销量很高啊，价格可不便宜，一只要80多元，半只50多元，我想这鸡得有多大？订一只看看吧，味道倒...

说起烤肉，我相信很多小伙伴都会喜欢，因为烤肉不仅真香，而且口感独特，可谓平时聚会、夜宵、烧烤的必备食材。但是，烤肉一般我们都是在小店吃的多，那今天小编就是为大家介绍在家能做的好吃的烤...

食材明细主料低筋面粉（500克）前夹肉（1000克）辅料温水（适量）酵母（10克）香葱（适量）肉馅姜末（适量）胡椒粉（适量）细砂糖（适量）小磨香油（适量）老抽（适量）鸡蛋（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家...

辣椒酱已经成为了众多家庭的下饭神器。尤其是对于无辣不欢的人士来说，辣椒酱绝对是必备食材。很多人抱怨超市的辣椒酱不正宗，味道不辣。今天就给大家带来家庭版的辣椒酱制作方法。让你在...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜鸡腿：1000香菇：50鲜姜：30尖椒：25辅料盐：适量生抽：30老抽：10味精：5料酒：10具体步骤1.所有工作开始之前，先准备一口高压锅2...

“肉夹馍虽然是小吃，可深受大家欢迎，尤其是每天辛勤工作的年轻人。虽然都是肉夹馍，但是由于加入的蔬菜和炖肉不同而使口味各异。今早我在家做的这款肉夹馍就是用红烧肉、尖椒、香菜和肉汁...

“天冷了，在家吃火锅吃砂锅的次数更多了，总是喜欢熬出一些鸡架汤，放冰箱冷冻起来，想吃火锅或者砂锅的时候拿出一盒即可，节省了每次熬汤的时间。鸡架汤属于高汤的一种，自己在家里熬制既省事又...