关于三茄烩的知识

“茄子和番茄都是很富有营养的食物，放在一起烧挺好吃的，好像西域菜很流行这样的烧法，今天小做了一碟，酸酸甜甜的，不妨您也试试。”食材明细主料紫茄子（1条）绿茄子（1条）番茄（1~2只）辅料大蒜瓣（2瓣）配...

“下午又下雨了!不能出门,晚餐就只有用杏孢菇和西红柿来凑付了,来个荟萃吧!”食材明细主料杏孢菇（两个）猪肉（适量）西红柿（一个）辅料香菜（适量）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）香油（适量）味极鲜...

“黄陂三鲜是武汉市郊区黄陂民间的传统佳肴，已经流传数百年。黄陂三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜合而为一的统称。今天我们就开说说鱼丸吧，鱼丸一般选用草鱼（鲩鱼），去皮去骨后用大块鱼肉，用刀...

食材明细主料茄子（两个）蕃茄（一个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（两小瓣）葱叶末（适量）花生油（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（少许）白糖（少许）蒜香（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双茄烩的做法步骤1、食材择洗...

“做一道传统烩三丝，肉丝，海参丝，玉兰片丝，今儿好冷没出去买玉兰片，用脆笋丝代替，有失品味。做这个菜，最主要的调料少不了白胡椒粉。”食材明细主料乌蚕参（适量）猪里脊（适量）脆笋丝（适量）辅料白胡椒...

“这道菜，在我老家，貌似酒席上都会有。很好吃的一道菜。鲜咸味，颜色搭配也很漂亮。上桌就会被扫光滴！”食材明细主料水发海参（三个）水发鱿鱼（一块）鸽子蛋（10个）辅料鸡蛋（两个）姜（一块）葱（一段）配料盐（一...

食材明细主料茄子（1个）辅料葱（适量）香菜（适量）蒜（适量）黄豆酱（适量）油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）烩茄子的做法步骤1、洗干净，用高压锅压20分钟。2、用筷子扎一下看是否熟透。3...

“烩三鲜是江北地方人家过年或是宴席上必不可少的一道菜。成菜口味鲜美，营养丰富。”食材明细主料水发蹄筋（100克）水发海参（100克）熟鹌鹑蛋（10个）辅料鱼丸（10个）玉兰片（适量）火腿（适量）青菜（适量）配料...

食材明细主料紫茄子（1根）番茄（1个）辅料大蒜（2瓣）盐（3g）色拉油（适量）蒜香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双茄烩的做法步骤1、准备所需食材2、茄子切滚刀，备用3、番茄茄块，备用4、锅里置油（比平时炒菜...

“每次炸茄盒，都会有那么一点吃不完的，保存在冰箱里后，再拿出来，就没有刚刚炸出来的那个口感了，再二次加工一下吧，这样。。。。。”食材明细主料茄盒（适量）辅料青椒（适量）红灯椒（适量）蒜泥（适量）葱（适...

“健康又美味的全素小菜——番茄烩三丝，酸酸甜甜，清新可口。连不爱吃蔬菜的LG也爱不释手，终于捣鼓出个他也爱吃的蔬菜方子了。”食材明细主料洋葱（半个）番茄（5-6个）黄瓜（1根）圆茄子（2个）辅料笋片（...

“#下饭菜#制作过程简单，还超级下饭哦！”食材明细主料茄子（1个）辅料面粉（适量）清水（适量）大蒜（若干）香菜（适量）调料食用油（适量）生抽（2匙）老抽（1匙）蚝油（1匙）盐（1g）鸡精（1g）咸香（口味）烩（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烩...

食材明细主料饼（1块）鸡蛋（2个）火腿（适量）白菜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）八角（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三鲜烩饼的做法步骤1、将饼，火腿，白菜分别切丝，备用。2、主要调料有：食用油，盐，糖，酱油...

“微辣，咸香不腻，好吃极啦👍”食材明细主料茄子（2个）青红椒（适量）西红柿（半个）黑木耳（适量）辅料葱（适量）花椒（适量）盐（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）鸡精（适量）面粉（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）...

“天凉不愿出门，打开冰箱就地取材，简单易做，挺好吃的呢🍲。”食材明细主料烙饼（适量）鸡蛋（适量）圆白菜（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普...

食材明细主料茄子（1个）土豆（1个）小萝卜菜（1把）辅料葱（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烩茄子的做法步骤1、茄子土豆煮熟。2、蒜切沫葱花萝卜菜洗干净切段。3、锅中加油...

食材明细主料大头鱼（适量）西红柿（一个）葱（一根）姜（适量）淀粉（适量）青蒜（适量）辅料盐（少许）调和油（适量）胡椒（适量）料酒（适量）醋（适量）酸甜（口味）烩（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄汁烩鱼的做法步骤1、还是大头鱼2、大...

“茄子是在普通不过的应季家常菜菜了，经常变换口味吃，不然该吃腻了。但我们还要常吃，关键是有很好营养价值，这里就不多说了，看做法吧！”食材明细主料长茄子（一根）西红柿（一个）麻辣椒（一个）豌豆（100g...

“还挺有营养且快价廉安利给大家口感多样”食材明细主料肉末（半盘）脆笋（250g(酸笋)）胡萝卜（一个中等大小的四分之一）辅料红椒（四分之一个中等大小的）娃娃菜（半个）薄荷（三片）葱花（一匙）黄豆酱（四勺）米汤...

食材明细主料姜（3克）萝卜（200克）蒜（5克）黄豆（200克）葱（5克）香菜（3克）牛肉（200克）胡萝卜（50克）辅料料酒（0.2匙）花椒（3克）大料（3克）味精（0.2匙）糖（0.5匙）盐（1匙）一品鲜酱油（1匙）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）三宝烩...

“烩三鲜是一道陕西风味的汤菜。食材丰富多样，汤汁浓厚鲜美，喝一口唇齿留香，回味无穷。”食材明细主料猪瘦肉（适量）五花肉（适量）辅料油豆腐（适量）腐竹（适量）黑木耳（适量）油菜（适量）调料红99海味浓缩调...

“一道简单美味的素菜、推荐给大家。有兴趣的朋友可以试试哦！”食材明细主料金针菇（200克）黄瓜（1根）胡萝卜（半根）蒜蓉（少许）辅料盐（适量）油（适量）鸡粉（少许）香油（少许）清淡（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）普通（难度...

“对于我这个结石病患者，茄子是种让我既爱又怕的食材，因为身体原因，基本不能碰油大的食品，偏偏老公特好红烧茄子，我做的时候油放少了，不好吃，放多了，只能看他吃，他还说婆婆做的好吃（婆婆是先把茄...

“烩三丁是一道美味的家常菜，操作简单，口味咸鲜。主要材料为土豆、胡萝卜、方火腿。”食材明细主料土豆（适量）胡萝卜（适量）方火腿（适量）木耳（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）韭菜（适量）花生油（适量）蚝...

“西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴...