关于Q弹有嚼劲的知识

盐焗鸡蛋的做法盐焗鸡蛋（电饭煲版）咸香入味，Q弹有嚼劲盐焗鸡蛋怎么做

发表于：2023-12-29

“如果吃腻了茶叶蛋，又不喜欢白水煮蛋，建议大家一定要试试这款盐焗鸡蛋，看似简单，味道超赞，刚开始壮儿妈也是抱着试试的态度做了一次盐焗鸡蛋，还没敢多做，没想到成品出乎意料的好吃，咸香入味，带...
宁波年糕为什么有嚼劲

发表于：2018-09-29

选用上好的糯米制作的。宁波本地的糯米无论是口感，味道，还是香气和样子都是糯米中的佼佼者，另外采用了当地代代传承的水磨年糕的做法使年糕更有嚼劲，口感更丰富，闻起来更加香甜，做成的年糕也...
爽滑Q弹有嚼劲图解|千层椰汁马蹄糕

发表于：2018-10-07

我们中国有很多好吃的糕点，今天要给大家介绍的是广东还有福建和南宁地区的传统甜品小吃——千层椰汁马蹄糕。千层椰汁马蹄糕的材料很简单，主要由马蹄粉、椰汁、白砂糖等材料混合蒸制而成...
南瓜马拉糕的做法南瓜马拉糕，成品色泽金黄、香甜可口、Q弹有嚼劲。南瓜马拉糕怎么做

发表于：2023-12-26

“今天做一款简单的南瓜马拉糕，口感绵密和南瓜香气丰富，膳食纤维含量高，口感扎实香甜，香软Q弹又营养，好吃到停不下来。”食材明细主料南瓜（200克）牛奶（130克）白砂糖（60克）酵母（3克）木薯淀粉（85克）粘米...
面疙瘩放什么有嚼劲

发表于：2018-11-17

放入一勺食用盐。放盐也需要注意水和面的比例。首先找一个容器倒入一碗面粉，放入一勺食用盐，搅拌均匀，然后一点儿一点儿的往里面加水，在这过程中，要用筷子不停的搅拌，不仅能够防止粘锅，还能使...
鸡肉怎么腌有嚼劲

发表于：2018-10-01

腌制鸡肉时加入料酒、姜片、老抽、酱油、盐、胡椒粉、味精以及淀粉，这样腌制出来的鸡肉入味且更有嚼劲。选择鸡时可以选择跑山鸡，跑山鸡是在山上喂养的，这种鸡每天在山上跑，鸡肉组织较发达...
怎么让汤圆更有嚼劲

发表于：2018-09-10

热水煮、蒸着吃。汤圆有很多种吃法，其中最常见的就是煮汤圆，另外汤圆还可以蒸着吃、炸着吃。蒸汤圆首先要将汤圆拿出来解冻，注意不要蒸太长时间，否则很容易把皮子蒸破，大火蒸10分钟左右即可...
Q弹芋丸的做法夏日甜品~Q弹芋丸 Q弹芋丸怎么做

发表于：2024-02-05

“就是爱吃😝😝😝”食材明细主料紫薯（3个）辅料木薯粉（120克）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）Q弹芋丸的做法步骤1、如图准备材料2、木薯粉3、蒸熟4、与木薯粉一起压成泥5、捏捏捏6、分成...
Q弹小包怎么做|Q弹小包的做法

发表于：2024-01-13

食材明细主料面粉（300g）辅料酵母（3g）猪油（少许）糖（少许（根据自己喜好度））水（150g）盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）Q弹小包的做法步骤1、1.准备好食材2、2.酵母，盐，糖，面粉倒在一个容器里，搅拌...
牛排哪个部位有嚼劲

发表于：2018-12-15

肉筋部位。大多数的牛排多以口感鲜嫩为首选，这样的牛肉烤制起来口感适中，吃起来不会过老，牛排中有一种将西冷牛排取自牛的后腰，外脊肉，这种牛排边沿有一圈白色的肉筋，口感比肉更有嚼劲，且是嫩...
怎么蒸紫米有嚼劲

发表于：2018-10-18

紫米先用冷水泡几个小时再蒸。紫米比较难熟，在做之前一定要先泡上几个小时，能过夜当然更好，泡足时间的紫米洗干净，放在容器里面，根据口味加上适量的冰糖，上锅蒸二十到三十分钟左右紫米饭就熟...
Q弹肉丸怎么做|Q弹肉丸的做法

发表于：2023-12-28

“喜欢QQ弹弹的口感，实验了无数次，为自己记录下菜谱。”食材明细主料里脊肉（500g）辅料盐（10g）糖（5g）味精（10g）小苏打（3g）白胡椒粉（2g）蒜头（1瓣）冰水（130g）木薯粉（60g）原味（口味）氽（工艺）数小时（耗时）普通（难度）Q弹...
Q弹嫩滑有嚼劲图解|素味千叶豆腐

发表于：2019-01-12

千页豆腐的亨煮方法有很多种，既可以做主料亦可以做辅料，可蒸、炖、煎、煮或凉拌等做成美味的菜肴：千页豆腐做成的菜肴造型样式也特别多，可做成冷盘、热菜或火锅。千页豆腐有很强的的汤汁吸...
有嚼劲的小餐包怎么做|有嚼劲的小餐包的做法

发表于：2024-02-25

“好久没做烘焙了,给老公做几个面包吃吃,比较有嚼劲滴，喜欢吃软软面包的朋友可以适当加再加点水•﹏•”食材明细主料高粉（250克）酵母（3克）盐（4克）糖（25克）黄油（25克）旺仔牛奶（140克）辅料鸡蛋（适量）原味...
Q弹果冻怎么做|Q弹果冻的做法

发表于：2023-12-31

“简易版本，易学上手。”食材明细主料吉利丁片（适量）牛奶（适量）奶茶（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）Q弹果冻的做法步骤1、准备吉利丁片或者吉利丁粉。2、加水泡两三分钟，...
Q弹布丁怎么做|Q弹布丁的做法

发表于：2023-12-30

食材明细主料鸡蛋（2个半）辅料牛奶（250ML）柠檬汁（适量）调料糖（20克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）Q弹布丁的做法步骤1、碗中打入2个全蛋加一个蛋黄，几滴柠檬汁搅拌均匀。2、牛奶加入白糖煮开...
莜面为什么没有嚼劲

发表于：2018-10-28

使用了热水进行和面。莜面出现没有嚼劲的现象，和制作莜面时候使用的水温还是有一定的关系的，正常情况下是需要使用温水进行和面，能够使得莜面嚼劲适中。但当使用热水的时候，就会出现莜面比...
Q弹鱼丸的做法 Q弹鱼丸——九阳知食 Q弹鱼丸怎么做

发表于：2024-01-28

“鱼的肉质极其鲜嫩，营养价值也极高，和禽畜肉相比，也更容易消化吸收。儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，经常食用鱼类，人的身体比较健壮，其寿命也比较长。采用优质鱼肉做...
年糕有嚼劲是加胶了吗

发表于：2018-10-11

是的。年糕是用糯米做成的，本身很软，若是年糕吃起来很筋道，多可能加入了添加剂。虽然吃起来口感很好，但是并没有好处。想要年糕吃起来味道更好可以在年糕煮熟之后搭配甜辣酱，番茄酱等食用，或...
Q弹芋圆怎么做|Q弹芋圆的做法

发表于：2024-01-13

“我是个地道的吃货，除了喜欢吃还喜欢做吃的。喜欢吃肉，也喜欢吃甜食，其实好吃的都不拒绝。芋圆，一开始听以为是芋头做的丸子，直接过油锅炸熟透就可以吃的那种。后来才知道芋圆是一种甜品，很...
肉馅加什么才有弹性和嚼劲

发表于：2018-10-18

用新鲜的五花肉，猪肉或者牛肉，鸡肉等都能做出肉馅来，用来包饺子，包馄饨或者包馒头吃很不错。那么肉馅其实讲究的就是它的弹性以及嚼劲。那肉馅加什么才有弹性和嚼劲呢？今天就来分享关于制作...
Q弹麻薯的做法食博士Q弹麻薯 Q弹麻薯怎么做

发表于：2024-02-01

“这一款是相对日式的小点心，简单、易上手！心动的快去试试吧~”食材明细主料Q弹麻薯粉（200克）高麦精糖浆（240克）白油（40克）熟粉（适量（防粘））香纯板栗馅（适量）玫瑰豆沙馅（适量（大家也可以加自己喜欢的馅...
怎么样做面疙瘩有嚼劲

发表于：2018-07-25

用小麦面粉和面，加入鸡蛋。做面疙瘩时要准确的调好食材的用料，面粉和水的比例大约为三比一左右，注意加水时不要用力搅拌面粉，要让面粉有一个醒发的时间，要选用有筋小麦面粉，揉面时可以加入一...
凉虾用什么米有嚼劲

发表于：2018-06-21

说到凉虾，大家肯定都不陌生，凉虾是出自于湖北宜昌的一种特殊小吃，比较常见，一到夏天，这道美食就成了人们消暑解渴的甜品，但是说到凉虾的制作，相信很多人都不太了解吧，只知道凉虾是米制成的，今天...
嚼劲小蒸饺怎么做|嚼劲小蒸饺的做法

发表于：2023-12-28

“立冬吃饺子，嫌弃麻烦煮水饺，做的蒸饺，两个馅料，也是够麻烦了！但是架不住好吃😋啊，最后都吃撑了！分享！”食材明细主料小麦粉（不能是低筋）（2分之一）玉米面细面（4分之一）玉米淀粉（4分之一）肉馅（适量）韭菜（...