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发表于:2023-12-29
“最近广东天气变化大,一冷一热的,都没有什么胃口了!想吃点酸的东西开开胃!”食材明细主料鸭脚(30个)辅料柠檬(2个)小米辣(3个)大葱(10块)姜(5块)调料酸醋(1瓶)陈醋(10匙)冷开水(2000g)料酒(4勺)中辣(口味)拌(工...
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发表于:2018-10-19
将柠檬清洗干净,切成片,放入杯子,添加适量的热水浸泡即可。柠檬可以单独泡,也可以添加冰糖、蜂蜜等食材一起泡。泡好的柠檬水,可以直接喝,也可以放在冰箱冷藏或冷冻后再喝。清洗柠檬时,可以将...
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发表于:2023-12-29
“酸辣爽口,好吃得停不下来。”食材明细主料鸡脚(500克)辅料香菜(少许)小米酒(少许)蒜末(少许)柠檬(一个)调料料酒(少许)白醋(适量)香醋(适量)糖(适量)酱油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柠檬鸡脚...
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发表于:2018-11-21
切成薄片。将柠檬片放入杯子里,倒入适量的温开水,不喜欢酸的人可以再加一点糖,中和柠檬的酸味,夏天的时候可以加一些冰,让柠檬水口感更加丰富。当然也可以在喝红茶、饮料时加入柠檬片一起饮...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料鸭脚(8只)辅料生抽(适量)豆腐乳(适量)米醋(适量)糖(适量)自制红油(适量)酸笋(适量)泡椒(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)蒜米(适量)姜(适量)米酒(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)泡椒鸭脚...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料青头鸭(半只)辅料酸藠头(三两)酸姜(适量)酸辣椒(适量)腌制酸柠檬(2个)蒜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柠檬鸭的做法步骤1、少许油,爆香蒜,再放入...
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发表于:2024-02-26
“这道菜是我的拿手菜,很具广西特色,所需的配料在外地一般都很难找到,比如最主要的配料——酸柠檬,这是我们几乎每一家都会腌制的,用本地产的青皮土柠檬,加盐腌制,通常腌制三年以上的才称为老...
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发表于:2024-01-02
“用柠檬的清香带给鸭肉以滋润,让夏天也变得清爽起来!”食材明细主料鸭肉(500g)辅料柠檬(1个)四季豆(100g)藕(100g)青椒(50g)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柠檬烧鸭的做法步骤1、所有材料洗净...
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发表于:2023-12-27
“邻居都爱的猪脚柠檬冰淇淋。里面真的有猪脚皮哦,现在许多人没吃过上来就喷,如果你喜欢吃海盐、喜欢吃麻薯、喜欢酸甜口味,那么入口透着浓烈柠檬香气的这款冰淇淋,一定要试试。我只能说它...
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发表于:2018-11-30
用热的淘米水洗清洗。将淘米用过的水倒入盆里,把柠檬放到淘米水里浸泡十五分钟左右,可以用手搓洗一下柠檬的表面,再用清水冲洗干净即可。淘米水是碱性的,可以很好地将柠檬表表面的农药清洗...
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发表于:2024-01-02
“非常美味的爽口下饭菜。”食材明细主料鸭胗(2个)辅料香菜(少许)蒜末(少许)小米辣(半个)黄豆酱(1勺)腌制柠檬汁(1勺)糖(少许)料酒(少许)柠檬(3片)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)柠檬鸭胗的做法步骤1...
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发表于:2019-01-01
无论春夏秋冬,只要有闲,就必有凤爪。从去年开始就突然走红了一种新的泡凤爪吃法——柠檬泡椒凤爪,酸辣具备,一但吃起来就停不下来了!追剧打游戏的休闲时光真的必须来点,不能让嘴巴轻易闲下来...
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发表于:2024-01-07
“柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴,鲜美的鸭肉,由切成丝的酸辣椒、酸藠[jiào]头、酸姜、酸姜、酸柠檬等特色酸货共同调味,出锅时芳香四溢,闻之已经口舌生津,鸭肉入口,咸香有嚼劲,其味酸...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料鸡爪(750g)柠檬(1个)蒜(2个)香菜(适量)小米椒(若干)辅料陈醋(适量)酱油(适量)原味(口味)未知(难度)柠檬陈醋鸡脚的做法步骤1、建议使用新鲜鸡爪更佳。2、鸡爪洗净切好,凉水下锅煮开后关小火煮...
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发表于:2024-01-05
“夏季清爽,柠檬泡芙~”食材明细主料黄油(65克)牛奶(60克)低筋面粉(65克)水(60克)糖(10克)鸡蛋(2只)辅料低粉(16克)牛奶(60克)蛋黄(1个)黄油(10克)柠檬汁(20克)糖(30克)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柠檬泡...
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发表于:2024-01-02
“窗外的雨淅沥淅沥的,估计今天的羊城又得变成水城了,如果不是走在路上,我是真心喜欢下雨天的,无论是窝在床上看书,摊在沙发上看电视,还是站在高楼上看外边满天的飘雨,当然作为一个吃货,怎么可...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料鸡爪(一斤半)辅料柠檬(半个)香菜(1根)小米辣(6个)泡椒(3个)调料生抽(适量)陈醋(适量)白糖(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柠檬鸡爪的做法步骤1、把鸡爪剪去指甲斩开...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料鸭肉(600克)油(适量)酱油(适量)青尖椒(1个)姜片(适量)辅料盐(适量)糖(适量)咸柠檬(2个)酸梅子(1个)蒜头(适量)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柠檬鸭的做法步骤1、把姜蒜头咸柠檬青椒切片,梅...
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发表于:2018-11-30
柠檬用杯底的工具挤出汁,加适量水即可。准备半个洗净的柠檬,把柠檬放在柠檬杯下半部分的圆锥工具上轻轻旋转挤出柠檬汁,上半部分的杯子加入水,盖紧盖子后摇晃即可得到一杯柠檬水。注意柠檬...
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发表于:2024-02-28
“西红柿中的B族维生素,可调节人体代谢功能,增加人体免疫力;西红柿中的维生素C,有生津止渴、健胃消食,清热解毒等功效。西红柿还有很好的美容效果,常吃具有使皮肤细滑白皙的作用,可延缓衰老。...
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发表于:2024-01-04
“风靡一时的追剧聊天的必备小吃之一。”食材明细主料新鲜鸡脚(十个)柠檬(半个)大葱(一根)芹菜(一根)香菜(两根)小米椒(适量)蒜头(适量)辅料盐(两匙羹)生抽(两匙羹)陈醋(两匙羹)糯米醋(两匙羹)酸辣(口味)拌(工艺...
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发表于:2024-02-29
“同学在南澳尝过.说很好喝.清淡清淡!所以我就自己动手啦~”食材明细主料水鸭(1只)辅料姜(适量)红枣(适量)枸杞(少许)鲜柠檬(4片)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柠檬鸭汤的做法步骤1、水鸭买...
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发表于:2024-02-24
“和炒的柠檬鸭不一样的口感,这款柠檬鸭很清爽,夏天吃鸭没那么燥热,白切鸭再配上酸咸的汁,是下饭的好选择”食材明细主料鸭(500g)辅料酸荞头(50g)酸姜(20gg)酸辣椒(20g)紫苏(15g)柠檬(20g)香菜(10)葱(5)配...
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发表于:2018-07-29
将柠檬籽挑出后再将柠檬浸泡鸡脚。柠檬切片后,为了避免会泡出来的鸡脚边苦,需要将柠檬片里的柠檬籽挑出。因为柠檬籽本身带有苦涩味,泡久后,会将味道带出,让浸泡的食物变得苦涩,所以在放柠檬...
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发表于:2018-11-27
用温水泡。泡柠檬不宜用冷水或开水,最好的水温是在50~60度左右比较合适,有利于保存更多柠檬中的营养物质。先把柠檬洗干净,切成薄片,越薄越好,用温水泡即可,也可以根据自己的口味适当的加些...