关于鲜味韭菜的知识

“韭菜是非常普通的食材，有人喜爱，也有人嫌弃。但是无论如何，韭菜确实是为日常生活添加了美味，其中“韭菜盒子”就是家喻户晓的大众美食品牌。一般春季和冬季的韭菜最好，所以这道“鲜味韭菜...

“河南家乡老乡们口中的饺子，绝不是我们所熟知意义上的饺子，我们经常会做的那种饺子造型，在我们这里被称为“扁食”，饺子，是专指这种被我们称为猪耳朵形状的饺子的。”食材明细主料面粉（200...

“此菜味美鲜香，营养丰富蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有...

“这菜我做了2种口味的菜，韭菜炒鲜虾配饭吃最棒了，而那韭菜鲜虾鸡蛋饼吃的时候沾自己喜欢的蘸料来吃，好棒啊！（例如番茄酱，芝麻酱.....）”食材明细主料韭菜（适量）虾（适量）辅料鸡蛋（适量）淀粉（适量）姜（适...

“蛏子肉炒韭菜是一道佐酒下饭的海鲜小炒。其营养丰富味道十分鲜美，蛏子的鲜嫩、韭菜的清香融合在一起非常诱人。蛏子：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价...

“团团饭，离不开饺子馄饨，韭菜鲜虾大肉馅儿，南瓜皮儿，金灿灿，像一个个金元宝😍”食材明细主料韭菜（120g）虾仁（120g）猪肉馅儿（250g）南瓜泥（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）生粉（一点）蚝油（适量）生抽（适...

“朝鲜族风味辣拌韭菜，生食鲜美，别有风味，佐粥佳品。”食材明细主料韭菜（500g）辅料辣椒粉（适量）糖（适量）盐（适量）鱼露（适量）蒜（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣拌韭菜的做法步骤1、辣椒粉，蒜，...

食材明细主料猪肉（400g）韭菜（300g）饺子皮（250g）姜（5g）蒜（3瓣）辅料生抽（2汤匙）料酒（1汤匙）蚝油（1汤匙）鸡粉（1/4茶匙）盐（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭菜鲜肉饺的做法步骤1、材料准备好2、猪肉洗...

“简单的食材，简单的材料做出咸鲜的韭菜水饺！这是我老家爱做的一种，也是我最爱吃的一种（韭菜，粉条，油条，鸡蛋）特别鲜别有一番滋味，不信你试试吧！”食材明细主料韭菜（250克）鸡蛋（两个）油条（一根）面粉（100...

“头一天炸了一些河虾，剩下不少，转天再吃不脆了，一点口感也不好。扔了可惜。干脆把剩下的炸河虾剁碎做馅吃。一定要剁的碎碎的，避免扎嘴。用它做馅，鲜虾味十足，是处理剩菜的好方法。”食材明...

“无论岁月更替，年岁增长，最难忘还是母亲的爱。一辈子的思念，一辈子忘不了的味道，一辈辈的传承，挥不去的记忆的片段里最多的还是那可口的饭菜。我的故乡是鲁西北平原的一个小乡村，那里土地肥...

“虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化。”食材明细主料虾（15只）韭菜（60克）鸡蛋（1个...

“春天的韭菜很是鲜美，现在吃正是应季佳品。韭菜合子充分体现出韭菜的鲜美😄😄😄每次在食堂吃都会意犹未尽。自己在家做，馅料更丰富，纤维更多，美美哒，可劲造😅😅😅”食材明细主料面粉（适量）韭...

食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（适量）虾皮（适量）辅料盐（适量）白胡椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜香韭菜花的做法步骤1、韭菜切小段；2、热锅热油，加入鸡蛋翻炒；3、加入虾皮炒香；4、加入少量...

食材明细主料韭菜（1把）鸡蛋（2枚）面团（适量）辅料扇贝丁（适量）麟虾（适量）蚝油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三鲜韭菜盒的做法步骤1、锅中加油，摊鸡蛋，加入扇贝丁和麟虾。2、韭菜洗净，切沫。3...

“7月23日带宝贝回老家途中遭遇交通事故，我们乘坐的大巴车翻车了。所幸宝贝只是受了一些惊吓，而我呢，也只是伤到了两个肘部，住了半个月院，再加上这半个多月的休整，大体已经痊愈了。今天，赶紧...

食材明细主料鲜蘑（适量）韭菜（适量）辅料油（适量）红辣椒（适量）姜（适量）十三香（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜蘑炒韭菜的做法步骤1、成品！2、鲜蘑适量，手撕小...

食材明细主料面粉（200克）韭菜（100克）鲜虾（100克）猪肉（100克）辅料发酵粉（5克）奶粉（10克）牛奶（适量）配料白糖（5克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）韭菜鲜虾包的做法步骤1、准备好的原料。2、面粉加入奶...

“韭菜，又名起阳草，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强（男子阴茎异常脖起不倒数小时）、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹...

食材明细主料韭菜（150）鲜贝（150g）辅料食用油（半匙）调料食盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒鲜贝的做法步骤1、食材处理干净。2、韭菜切段。3、锅烧开水。4、放鲜贝。5、烫大约1...

“近日，买了一支九江双蒸酒版，花了一块钱，用来做了鲜虾炒韭菜。”食材明细主料韭菜（一把）鲜虾（200g）花甲（100g）辅料姜米（15g）蒜片（15g）调料米酒（少许）酱油（适量）盐（适量）糖（适量（我用金砂糖））炒好加上去的炸花...

“说起韭菜花酱那可是老北京人的大爱，卤煮、豆腐脑少不了它的身影，舀上那么一小勺韭香四溢，涮羊肉那更是必不可少的，用它搭配着其他佐料，滋味那叫一个鲜美！汉代张衡在《南都赋》中记载：“春卵...

“鲜虾不去壳，但是要去虾线和虾胃。这样处理后的鲜虾头，只有虾肉和虾黄。虾黄所含的虾青素有抗衰老的作用，可以养血固精，抗衰老。所以，我炒鲜虾的时候，都不扔掉虾头，而是处理干净，连带虾头一起...

“我从小就喜欢汤汤水水的饭菜，所以馄饨也是我的最爱，老公也非常的喜欢，但是我家的丫头却不喜欢吃，真搞不懂现在的小孩子，为什么只喜欢吃米饭呢？”食材明细主料猪肉（400g）馄饨皮（500g）韭菜（200g）辅...

食材明细主料虾仁（300）韭菜（350g）鸡蛋（2枚）辅料油（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）三鲜韭菜盒的做法步骤1、准备的韭菜鸡蛋虾仁。2、韭菜切沫。3、虾仁放耗油糖4、搅拌均...