关于越莓重的知识

“重乳酪蛋糕一般都会配合一个饼底一起烘烤。但之前就说过，我不爱吃乳酪蛋糕的饼干底，所以这回还是一如既往的省去了饼底的部分。乳酪蛋糕的方子很多，几乎每位名家都有自己的独门秘方。光...

“不用机器，纯手工，又快又简单，大家一起做起来～”食材明细主料低粉（300g）黄油（180g）糖粉（120g）鸡蛋（1个）香草精（适量）辅料蔓越莓干（100g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蔓越莓饼干的做法步骤1、准备...

“蔓越莓，又称小红莓，是一种小小的红色果子，新鲜的果子常用来做果汁或果酱，而干的蔓越莓对玩烘焙的tx来说并不陌生。上周为了做瑞典肉丸，买了一桶小红莓，除了一少部分被我用来做瑞典肉丸必备...

“天使蛋糕全部以蛋白作为蛋糕的基本组织及膨大原料，天使蛋糕，虽然口感不戚风润和松软，但是因为无油、无蛋黄，如果再少放一些糖，是热量低、胆固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面经过烘烤有些微...

“用蔓越莓汁调面糊并不能给面饼带来红宝石的颜色，艳红的蔓越莓汁一开始就被蛋液和橄榄油隐去了光芒，只有果干，最终隐现于面饼中，闪烁红光。”食材明细主料饺子粉（100克）橄榄油（20克）鸡蛋（1个）蔓...

“超浓香的奶酪华夫皮色金黄，香气袭人蔓越莓的小颗粒在白色奶酪中闪烁红光。。。。”食材明细主料奶油奶酪（30克）橄榄油（20克）饺子粉（100克）鲜酵母（3克）蜂蜜（10克）鸡蛋（1个）盐（1克）牛奶（20克）辅料奶油奶...

“参考君之的方子，糖量减少，整体加倍，结果因为切的太厚，成品量只有配方量的一半。不过味道真的很好，老公吃了不停口，直说好吃。”食材明细主料低筋面粉（230克）蔓越莓（70克）鸡蛋（50克）辅料香草精（1勺...

蔓越莓，又叫蔓越橘，因为看起来形状很像鹤，所以蔓越莓也叫做“鹤莓”，蔓越莓吃起来是酸酸甜甜的的口感的，很多人喜蔓越莓是因为蔓越莓酸甜的口感和鲜艳的颜色，有的口红也专门有蔓越莓色，蔓越莓...

食材明细主料牛奶（90克）鸡蛋（1个（50克））高粉（230克）辅料白糖（30克）酵母（3克）盐（2克）食用油（40克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蔓越莓餐包的做法步骤1、先液体后粉剂，依次放入面包机中；酵母、盐，放两...

“长辈说过年一定要蒸上一盘发糕(米糕)寓意来年发大财。”食材明细主料粘米粉（120克）面粉（100克）牛奶（180ml）蔓越莓干（适量）辅料白糖（70克）酵母粉（5克）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蔓越莓发糕...

“烘焙：200度，中层，15分钟左右。”食材明细主料低筋面粉（100克）辅料糖（25克）泡打粉（6克）盐（1.25克）鸡蛋（20克）牛奶（80克）玉米油（30克）蔓越莓干（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蔓越莓麦芬的做法...

“基础戚风加入了蔓越莓干，格调都不一样了~戚风的细腻柔软加上蔓越莓的酸甜可口，很值得一试~加个蝴蝶结点缀，突然就觉得热闹了很多。”食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖（蛋黄用）（15g）牛奶（25g）玉米胚...

食材明细主料黄油（65克）蔓越莓（30克）糖霜（50克）低筋面粉（110克）辅料鸡蛋（20ml）酸甜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）美味蔓越莓饼干的做法步骤1、准备黄油，低筋面粉，糖霜，蔓越莓，鸡蛋等材料2、将黄油切...

“蔓越莓曲奇既简单，又好吃。休息的时候烤一盘，瞬间就被吃光喽！”食材明细主料低筋面粉（120g）黄油（75g）蔓越莓干（35g）辅料全蛋液（20g）糖粉（60g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）简单的蔓越莓曲奇的...

食材明细主料低筋面粉（115克）蛋液（15ML）黄油（75克）蔓越莓干（40克）辅料糖粉（60克）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蔓越莓饼干的做法步骤1、黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，无需打发2、加入15ML全蛋...

“和亲们分享一款经典好吃的饼干。不爱做饼干的我连做几天打包送人了，另一个喜欢的原因是节约时间做好饼干柸冷冻需要时随时烤。”食材明细主料总统黄油（60g）糖粉（30--35g）鸡蛋液（15g）低粉（115...

食材明细主料鸡蛋（1颗）蔓越莓（一小袋）生菜（几片叶子）全麦面包（2片）辅料丘比特沙拉酱（少许）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蔓越莓鸡蛋的做法步骤1、食材准备中，鸡蛋，全麦面包，蔓越莓😁2、生菜洗净...

“蔓越莓冻鲜果，蔓越莓汁，蔓越莓干，蔓越莓的三种形式集于一饼，只有蔓越莓鲜果能给饼饼赋色，蔓越莓汁不过是为了打浆更顺畅，而蔓越莓干是酸甜口味饼中隐藏的甜蜜彩蛋，粉红的，酸甜的华夫饼。。。...

“黄油酥脆，蔓越莓酸甜，完美。”食材明细主料低筋面粉（适量）蔓越莓（适量）辅料糖粉（适量）鸡蛋（适量）黄油（适量）果味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越莓饼干的做法步骤1、黄油化软加糖粉。2、蔓越莓...

“从吃第一口的感觉来说就认定它是这段时间做的最好吃的一个戚风了，真的轻如棉花，又香又嫩，爱死这种软绵绵的口感了。第一次用厨师机打蛋白，短短的两分钟完成，真的太快了，蛋白稳定性非常的好...

“蔓越莓黑巧重磅蛋糕是一道味道馥郁，甜美浓香的甜品，其中加入了大量的黑巧克力和黄油烘培而成。口感却细腻柔滑，回味无穷，特意添加了蔓越莓来化解一下重磅蛋糕的油腻感。特别适合当做下午...

“喜欢蔓越莓饼干，自己动手试试，没想到居然这么好吃！”食材明细主料低筋面粉（175克）全蛋液（15ml）黄油（115克）辅料蔓越莓（35克）配料糖粉（60克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蔓越莓饼干的做法步骤...

食材明细主料无盐黄油（150g）糖粉（80g）低粉（200g）盐（1/2小勺）蛋液（25g）辅料蔓越莓干（55g）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蔓越莓曲奇的做法步骤1、黄油隔水融化三分之一（冬天融化的会迅速凝固）加...

“很简单美味的一款小点心感觉添加蔓越莓烤制出来的饼干都格外的好吃，烤的过程中都满屋飘香吃起来香酥中又带有嚼劲儿，吃过就不想停嘴”食材明细主料低粉（110克）蔓越莓干（50克）辅料黄油（40克）...

“这款小餐包是牛奶面包的基础面团，加了些蔓越莓进去，虽然是基本面包，加了果干，口感丰富了，咬到果干时酸酸甜甜的挺不错的”食材明细主料高筋粉（250g）鸡蛋（1个）糖（10g）牛奶（110g）盐（2g）黄油（30g）酵母粉（3...