关于葱卤五花肉的知识

“五花肉一直是中式菜的最佳肉主角，菜式如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、粉蒸肉、红烧肉等等。五花肉肥瘦间隔，瘦肉部分也是嫩且最多汁的，它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不...

“卤味儿十足，下个面，粉，配上几片，味道不错哦。”食材明细主料精五花肉（适量）辅料棉线（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）花椒（适量）麻椒（适量）桂皮（一小段）冰糖（适量）辣椒（适量）小茴香（适量）红糖（适量）花生油...

食材明细主料洋葱（适量）辅料五花肉（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）洋葱炒五花肉的做法步骤1、五花肉洗净去皮切薄片。2、洋葱洗净切细。3、锅加热后把...

食材明细主料五花肉（适量）青菜（适量）鸡蛋（三个）米饭（一碗）黑芝麻（少许）圣女果（几个）调料胡椒粉（一小勺）生抽（3毫升）盐（少许）玉米油（8毫升）料酒（一勺）清淡（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤五花肉盖烧饭的做法步...

“简单的家常菜，以五花肉，笋干为主，特点色泽金黄，软烂香糯，汤汁香浓，非常美味。”食材明细主料五花肉（600克）笋干（100克）辅料姜片（少许）蒜头（4粒）蚝油（少许）老抽（少许）酱油（少许）糖（少许）米酒（少许）盐（少许）咸鲜（...

食材明细主料五花肉（适量）大葱（适量）辅料小米椒（适量）蒜（适量）调料老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱炒五花肉的做法步骤1、食材:五花肉切片、大葱切片、小...

““快手小炒”方便，快捷，美味家常小炒菜。”食材明细主料五花肉（150g）元葱（一个）辅料大葱（一段）蒜（二瓣）调料精盐（适量）东古酱油（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五花肉炒元葱的做法...

“猪前腿的五花肉，很容易熟，所以用来炒也是一个特别好的选择。嫩嫩的五花肉，配上大葱和红椒，无论外观还是口感，都很不逊色。”食材明细主料五花肉（300克）香菜（1颗）姜片（适量）辅料大葱（一颗）青椒（各一...

“葱爆五花肉，香而不腻，开胃菜，隔着屏都能闻到葱香味，飘香满屋！”食材明细主料五花肉（适量）大葱（适量）辅料油（适量）干椒（适量）姜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）十三香（适量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单...

食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）十三香（适量）盐（适量）辣椒（适量）花椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）草果（适量）豆蔻（适量）香叶（适量）糖（适量）姜（适量）原味（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难...

“此菜的灵感来自于自己的烤五花肉披萨，第一感觉洋葱和五花肉搭配真是超绝，肥而不腻，香气四溢。”食材明细主料五花肉（250克）辅料洋葱（半个）配料生抽（1勺）老抽（删除）白糖（半勺）盐（删除）料酒（1茶匙）鱼香（...

“不放一滴油的美味卤肉饭，健康美味无法抵挡！”食材明细主料五花肉（2条）葱段（3-5段）姜片（3片）陈皮（少许）茴香（少许）花椒（少许）白糖（2勺）料酒（1勺）桂皮（少许）老抽（3勺）生抽（1勺）辅料鸡蛋（3-4个（熟））小青菜（3-5棵）鸡精（...

“五花肉做法很多，红烧、香炒……。本款用电压力锅制作的卤汁五花肉，不需繁杂的配（调）料，食材简单，操作简便，省时省力，尝一口，卤香醇厚，汁鲜味浓，肥而不腻，酥而不碎，甜而不粘，浓而不咸，香润可口。”食...

食材明细主料五花肉（一块）洋葱（适量）辅料姜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）生抽（适量）玉米油（适量）料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉炒洋葱的做法步骤1、洋葱两个去皮洗净，五花肉...

“酱香味浓，入口即化，不油腻。”食材明细主料五花肉（550克）辅料姜（少许）干辣椒（少许）八角（少许）香叶（少许）桂皮（少许）草果（少许）罗汉果（少许）调料红烧酱油（适量）冰糖（少许）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）...

食材明细主料大葱（适量）五花肉（适量）辅料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五花肉炒大葱的做法步骤1、五花肉切片。2、大葱切斜刀。3、锅子烧热放入肉片。4、两面煎至金黄色。5、...

五花肉肥瘦相间，营养也十分丰富，含有丰富的维生素、氨基酸、钙等人体必备的营养素，而且五花肉可以直接炖菜，还可以炒着吃、烤着吃，都能吃出五花肉的鲜香，可谓肥而不腻，卤五花肉也是十分美味，下...

食材明细主料普通面粉（250G）热开水（125G）色拉油（适量）五花肉（适量）洋葱（适量）红砂糖（适量）蚝油（适量）蜂蜜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）洋葱五花肉卷饼的做法步骤...

食材明细主料五花肉（500克）西兰花（250克）八角（10个）香叶适量（适量）生抽（40ml）老抽（20ml）白糖（1勺）盐适量（适量）豆辨酱（1勺）红腐乳汁（1勺）水（150ml）五香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）酱卤五花肉的做法步骤1、...

食材明细主料五花肉（适量）辅料豆皮（适量）调料料酒（5克）黄酒（30克）老抽（1勺）生抽（2勺）冰糖（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五花肉卤豆皮的做法步骤1、五花肉放料酒...

“五花肉试试这样做！解馋堪比红烧肉，香浓软嫩又肥而不腻，入口即化滴太好吃了，香味馋哭邻居小孩哟！”食材明细主料五花肉（500g）鸡蛋（4个）辅料葱（3根）姜（一块）蒜（3粒）干辣椒（10个）卤料包（1包）调料东古一品鲜...

食材明细主料五花肉（2斤）鸡翅（12个）鸡蛋（8枚）香菇（6朵）辅料食用油（4勺）食盐（半勺）八角（3顆）姜片（5片）葱段（5段）料酒（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香卤蛋翅五花肉的做法步骤1、鸡蛋...

食材明细主料五花肉（适量）辅料京葱（适量）调料生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）京葱炒五花肉的做法步骤1、五花肉去皮洗净切薄片。2、京葱洗净切细备用。3、锅烧热后放入五花肉煸...

“喜欢吃五花肉，喜欢吃洋葱，所以从小爸爸就会常常做这道菜，简单又好吃，非常适合上班族。”食材明细主料洋葱（两颗）五花肉（一块）辅料油（适量）十三香（适量）酱油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）原味（口味）炒（工艺...

“小眼先生和闺女喜欢吃卤货，虽然现在市场上卖卤货的地方随处可见，但是说句心里话，卖的卤肉虽然味道不错，但是吃着真是不放心，还不如自己在家做，荤的素的卤上一锅，各其所好，全家欢喜。也可以一...