关于家乡美食之盐豆炒鸡蛋的知识

“盐豆炒鸡蛋是我家乡的美食之一，在以前，每到过年，家家都会煮一锅的盐豆，可以放缸里，来年吃鲜盐豆，也可以晒干，来年吃盐豆干，现在几乎都不煮了，想吃，去街上买一点，到处都有卖的，网上也有很多，盐豆自...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：10辅料老抽：适量生抽：适量盐：适量糖：适量啤酒：1听具体步骤1.准备鸡蛋2.放适量水3.鸡蛋煮五分钟4.剥鸡蛋，每个鸡蛋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟家常小菜都是大家经常吃的，虽然不能大鱼大肉，但是家常小菜是很好吃的，清爽做法又简单，我们都能很快的学会，去菜场买了盐豆...

“盐豆子炒鸡蛋是我家乡的一种小菜，配上老家的煎饼（或单饼）咬一口特满足.满满的家的味道😊。”食材明细主料盐豆子（半小碗）鸡蛋（4个）辅料香葱（2根）姜（半块）蒜（4粒）红辣椒（适量）香菜（适量）油（适量）花雕酒（适...

我们都知道鸡肉是高蛋白食物，而且自古以来鸡肉就可以做成许许多多的美食，下面就让小编来向大家来介绍一些关于鸡肉制作美食的方法吧，在家里也可以简单方便快捷的制作出自己想要的美食，这是...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料走地鸡：800辅料油：适量姜：适量海天盐焗鸡粉：1包具体步骤1.处理干净买回来的鸡2.准备好海天百焗易（盐焗鸡粉）3.倒入盐焗...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡翅：300鸡爪：250辅料油：适量盐焗鸡粉：1包具体步骤1.鸡翅和爪子先焯水。2.焯水后冲洗干净。3.把鸡爪的指甲剪掉，鸡翅...

“莴笋叶炒鸡蛋是一道家常菜肴，主要材料为莴笋叶和鸡蛋。莴笋叶富含维生素、胡萝卜素，营养价值比茎更丰富。”食材明细主料莴笋叶（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）花生油（适量）料酒（适量）蚝油（适...

“尖椒炒干豆腐是一道东北最普通的家常菜，各家各户无论是宴请还是自家平时，都是餐桌上常菜。”食材明细主料干豆腐（适量）尖椒（1个）辅料花椒粉（半勺）生抽（半勺）水淀粉（适量）盐（1勺）油（3勺）鸡精（半勺）葱（少...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：3个豆角：100辅料油：适量盐：适量酱油：适量具体步骤1.豆角切粒粒2.鸡蛋加入盐打到微微起泡3.锅里入油，中小火炒香豆...

提起家乡的小吃，每个人都会非常激动地说上一大串，因为那是自己的记忆，是属于自己的家乡的特色与风土人情，所谓每个人都想有一种归属感，家乡是每个人的归宿，小吃更是离不开嘴，时不时地都会挂在...

“东北人喜欢面食，平时也是馒头、包子、饺子的做，这过年了更是不能缺少面食啦，蒸馒头、蒸包子、还有粘豆包……以前家里一到过年也是会蒸粘豆包的，只是那个时候工具有限，做一次粘豆包可费劲...

“过年了，最怀念家乡的味道，那是爸爸做的红烧鲅鱼，鲜香可口，一次可以吃下两大碗饭呢。”食材明细主料鲅鱼（2条）辅料料酒（20ml）葱（适量）姜（适量）酱油（20克）老抽（6克）食用油（适量）白糖（8克）盐（少许）咸鲜（口味）烧（...

“过年，家家户户都会做一些肠，肉肠、蛋肠、血肠等等，以备不时之需。而松花鸡蛋肠是很受大家欢迎的一种冷盘。分享松花鸡蛋肠的快速做法，无需肠衣，成功率几乎百分百。”食材明细主料鸡蛋（3个）...

湖南的美食种类是非常丰富的，提到湖南，大家脑子当中出现的一个词汇必定是辣，湖南人从小就非常喜欢吃辣味的食物，也可以说是无辣不欢了，所以大多数的湖南特产都具有辣的特点，那么湖南家乡特产...

“咸鲜，外酥里嫩。可干吃，蒸食，熬菜。香😋”食材明细主料鸡（一只）面粉（适量）鸡蛋（2个）花椒粉（适量）辅料盐（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（3个）料酒（适量）花生油（适量）葱（适量）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难...

“吃惯了素炒土豆丝、土豆丝炒肉，来个土豆丝炒鸡蛋也不错。”食材明细主料土豆（1个（大））鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）醋（适量）盐（4g）花生油（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆丝炒鸡蛋的...

“韭菜虾仁炒鸡蛋是一道家常菜肴，主要材料为韭菜，鲜虾仁，鸡蛋。口味鲜美，营养丰富，老少皆宜！”食材明细主料韭菜（适量）虾仁（适量）鸡蛋（适量）木耳（适量）蚝油（适量）辅料花生油（适量）料酒（适量）水（适量）盐（适量）咸...

“家乡豆腐是一道很家常的小菜，但却美味无比！做的好，老少皆宜。尤其是对于我们这样的南方爱吃辣和豆腐的家族来说咯！不晓得这个算不算川菜，反正江西和四川人的口味差不了多少，也能算吧！”食材...

“大白菜炒鸡蛋是一道美味可口的家常菜肴，主要材料为大白菜和鸡蛋。制作简单，营养丰富，老少皆宜。”食材明细主料大白菜（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）花生油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸...

虾酱鸡蛋豆腐只要吃过一回，就会想吃第二回，鸡蛋和豆腐那滑滑的口感在嘴里不断的回味，让人欲罢不能。但是肯定有很多人不会做吧？没关系，下面小编就来教你如何制作这道美食，学会了的小伙伴也可...

“咸鲜，外酥内香。可干吃，蒸食，熬菜。”食材明细主料排骨（适量）面粉（适量）柴鸡蛋（2个）辅料玉米油（适量）盐（适量）料酒（适量）花椒（适量）姜丝（适量）干红辣椒（3个）花椒粉（适量）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椒...

“每年腊八的时候，妈妈总会腌一瓶腊八蒜，过年吃饺子配上它，解腻提鲜，最爱这家乡的妈妈的味道。”食材明细主料大蒜（适量）辅料陈醋（500克）糖（10克）咸甜（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）家乡美食之腊...

在苏杭，比如南京，家乡美食会有金陵盐水鸭，汤包，鸭血粉丝汤和梅花糕，可以看到有很多鸭，南京可谓是名副其实的鸭都。在东北，不得不提锅包肉，熬糖汁，脆肉片，香甜可口。另外，东北乱炖，也是非常具有东北...

食材明细主料鸡蛋（四个）番茄（一个）辅料盐（一勺）油（适量）小葱花（少许）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄炒蛋的做法步骤1、鸡蛋打散，加入一勺盐搅拌均匀2、番茄洗净切丁3、锅里加油烧热后倒入...