关于笃素面筋的知识

“笃面筋是天津特色菜。笃是咕嘟的意思，小火咕嘟使面筋入味。”食材明细主料油面筋（适量）调料大料（适量）姜（适量）酱油（适量）味精（适量）盐（适量）白糖（适量）甜面酱（适量）淀粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）廿...

食材明细主料腊肉（100克）春笋（100克）辅料小葱（几根）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）美味腌笃鲜的做法步骤1、腊肉100克2、春笋100克3、小葱几根，用于去腥味4、春笋切成转刀块5、腊肉切成片6...

“笃烂面的做法有很多，只要加入喜欢吃的新鲜食材，再用小火慢炖，那味道，真叫一个美！”食材明细主料细面（500克）菜苔（两把）新鲜香菇（十朵）排骨汤（适量）小葱（三颗）姜（一小块）辅料盐（适量）油（半勺）胡椒粉（适量）咸...

食材明细主料油面筋（12个）辅料素肉（或猪肉，160g）调料盐（6g）酱油（1勺）老抽（半勺）蔬之鲜（半勺）十三香（半勺）糖（1勺）素蚝油（半勺）姜片（2片）八角（2个）香叶（2片）桂皮（一点点）干辣椒（2个）淀粉（半勺）咸甜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时...

食材明细主料面筋（一个）辅料辣椒（适量）蒜末（适量）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）醋（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒面筋的做法步骤1、面筋用手撕碎洗净备用，蒜末，葱末，花椒辣椒备好2、先...

笃笃笃牌糖粥是很多喜欢吃粥人群的好去处，它能做到如此出名也展现了它各种各样的优势。它们品牌的产品新鲜自然，原材料均由天然的食材制作，传统的手工艺不含任何添加剂，是餐饮界的一个好榜...

“食材：面筋，素鸡，酸辣椒，韭菜，姜丝。调料：精盐，食用油，生抽，味精。方法：1、将面筋和素鸡切成所需要的形状，2、辣椒切段，姜切丝，韭菜切段。3、锅里放油，先炒酸辣椒，姜丝炒香。4、再把面筋和素鸡放进锅...

食材明细主料豆角（300克）素面筋（8个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）配料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）白糖（适量）淀粉（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）丝瓜素面筋的做法步骤1、所...

“1。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。2。洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可...

“我听着四川的美食博主把豌豆尖叫做豌豆颠，听着好安逸哦。”食材明细主料豌豆尖（1小把）龙须挂面（30g）腌笃鲜（2汤勺）辅料纯净水（150g）调料食盐（小许）鸡精（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豌...

在苏州，有一种特色小吃是深受老苏州人喜爱的，并且如今在国内各地都很有名气，许多朋友都慕名而来，品尝这特色老苏州小吃，这个小吃品牌就是笃笃笃卖糖粥。这个名字听起来是十分可爱，其实“笃笃...

“天热，一直没怎么烤肉吃，一袋烤料拆开没用完，担心放坏了。那天的烤鸭腿，味道儿子很喜欢。于是，炒面筋就没加肉，直接用烤肉料来调味了。炒出来的面筋，孜然味重，香辣下饭···”食材明细主料水...

“面筋是一种植物性蛋白质，其蛋白质含量高于猪肉，鸡蛋和大部分豆制品。属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食欲，特别适合减肥人士。”食材明细主料水面筋（2个）辅料红彩椒（半个）绿彩椒（1/3个）小葱...

食材明细主料面筋（适量）辅料瘦猪肉（适量）笋片（适量）配料大料（适量）姜（适量）酱油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）香油（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉片笃面筋的做法步骤1...

“简单的家常菜【牛筋炒面筋】味道不错。。。”食材明细主料面筋（150克）熟牛筋（145克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛筋炒面筋的做法步骤1、食材：面筋、熟...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟面经是低脂肪，高蛋白，低糖，低热量，也是夏季必备的豆制品。先把锅预热，加入生姜，八角，倒入面筋翻炒，加入酱油上色，加入适量卤水...

食材明细主料干虾（适量）面筋（适量）辅料菠菜（适量）配料姜（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干虾笃面筋的做法步骤1、看看原料吧2、干虾...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面筋：200辅料油：适量火锅底料：适量豆腐片：适量盐：适量五香粉：适量木耳：适量蒜苗：适量具体步骤1.食材准备2.面筋切斜片，豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面筋：200辅料盐：适量葱：适量酱油：适量油：适量具体步骤1.面筋切成条。2.姜葱切末。3.锅内放油，爆香姜葱。4.倒入面筋，中...

食材明细主料面筋（适量）冬笋（适量）白菜（适量）辅料老抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）素烧面筋的做法步骤1、面筋用水煮开转撕成小块、冬笋切片后煮去涩味、白菜洗净切块。2、锅...

食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）盐（适量）油（适量）辅料西红柿（适量）排骨（适量）笋（适量）咸肉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）手擀腌笃鲜鸡蛋面的做法步骤1、鸡蛋加入少许盐放入面包机。2、放入...

“天津的特色菜，所谓“笃”就是咕嘟的意思，用小火煨炖，使原料软烂。这个菜要搭配玉兰片，也就是冬笋。面筋一定要用手撕，这一点非常关键，要是用刀切做出来的味道，用我们天津话说真的不地道。”...

“这里的“家常”不是指川菜中的“家常味型”，而是指自已在家做家常菜。说到面筋，它的干品也叫烤麸，通常用来做四喜烤麸或者吃火锅。烤麸是植物蛋白，口感还是很不错的。我在菜市场买来的是...

食材明细主料谷元粉（适量）辅料盐（适量）孜然（适量）芝麻（适量）辣椒粉（适量）食用油（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制烤面筋的做法步骤1、碗中放入适量水，加一勺盐，放入适量谷元粉。2、和成面...

食材明细主料天津油面筋（4只）冬笋（2只）香菇（8只）胡萝卜（一小段）辅料大料（2瓣）调料食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素烧油面筋的做法步骤1、冬笋剥壳，洗净，用清水煮20~30...