-
发表于:2024-01-07
“我的家乡是辽宁本溪市,四周青山环绕,被当地人称为山城本溪,最大特点就是山多,俗话说的好,靠山吃山,我们当地就是如此,每年这个季节就是山菜(能吃的野菜)大批下来的时候,品种繁多,有非常好吃的刺...
-
发表于:2024-01-27
“特别爱吃水煎包,尤其是青椒馅的,特别清香,喜欢的看看:”食材明细主料面粉(300克)温水(160克)酵母(3克)泡打粉(3克)白糖(5克)辅料青椒(2个)猪肉(200克)陈醋(1勺)淀粉(1勺)盐(1小勺)调馅香(2克)生抽(8克)玉米油(2勺)...
-
发表于:2024-01-02
“自己采来刺五加叶,特别鲜嫩,家人都要吃素馅,于是就做一道素馅水煎包,比蒸包子更好吃。”食材明细主料高筋粉(400g)刺五加叶(300g)鸡蛋(4个)辅料油(适量)盐(适量)毛葱(2个)胡萝卜(半根)五香粉(适量)胡椒粉...
-
发表于:2024-02-28
“小白菜,粉丝,小虾皮组合在一起也蛮好吃的,没有什么技术含量,简简单单就完成了。”食材明细主料面粉(适量)小白菜(适量)辅料粉丝(适量)虾米(适量)胡萝卜(适量)配料葱花(适量)姜末(适量)盐(适量)酱油(适量)味...
-
发表于:2024-01-11
“蒜黄儿和韭黄儿是我家经常入馅儿的蔬菜。上次做过蒜黄馅儿的饺子,身边的朋友们看了后也纷纷尝试起来,并专程发信息给我说味道很赞。今天我用韭黄做了水煎包。这个馅儿恐怕你在店里是吃...
-
发表于:2024-02-29
食材明细主料面粉(500克。)酵母(6克)泡打粉(8克)绞肉(250克)韭菜(300克)辅料盐(6克)鸡精(5克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)柳叶水煎包的做法步骤1、面粉加入酵母和泡打粉,用温水和成面团。韭菜切...
-
发表于:2024-03-01
“豇豆又称长豆角,健脾利湿,有补肾的功效。而且可以帮助消化,增进食欲”食材明细主料面粉(200克)辅料豇豆(150克)肉馅(100克)鸡腿菇(半个)配料酵母(3克)葱(三根)姜汁(10克)生抽(5克)料酒(5克)糖(适量)五香粉(适...
-
发表于:2024-01-04
“桑葚吃过了,叶子吃过吗?相信很多人没吃过,包馅太鲜美,我也是第一次吃,来到巴马才看到还有卖桑葚叶子的,虽然语言交流不很顺畅,听老乡说可以炒也可以做馅或者煲汤,常吃清肺润燥,乌发养颜。”食...
-
发表于:2018-12-21
面要肉揉的软和,需要加入适量的油和水煎制。和面的时候要分次加上温水并且要边加温水边搅拌,做水煎包的面团需要和的软一点,因此需要在和面的时候多加点水。等到面发好之后就要开始擀面,擀...
-
发表于:2018-04-03
十分钟。水煎包是一种已经有五百年历史的齐鲁名吃,刚出锅的水煎包很酥脆可口。将发酵好的包子放进锅里面的时候,每个包子之间要间隔一段距离。在锅里面倒进清水和芝麻之后用中火进行加热...
-
发表于:2023-12-30
“周天休息,给家人做了香脆的冰花水煎包,三个人煎了两锅,都说好吃。今天我把做法分享给亲们,没事大家也可以给家人做着吃。”食材明细主料韭菜(200g)鸡蛋(2个)豆腐干(4块)粉丝(少许)胡萝卜(半根)木耳...
-
发表于:2023-12-28
“秋日美味~底部焦香酥脆,馅料鲜美多汁,非常受家人的喜爱,喜欢的朋友快来试试吧!”食材明细主料饺子皮(适量)猪腿肉(适量)芹菜(适量)玉米粒(适量)辅料姜(适量)淀粉(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝...
-
发表于:2024-03-01
“发过一篇柳叶包的做法后,有很多朋友对柳叶包的捏法都很感兴趣。今天就把柳叶包捏法的过程图和上次尝试的水煎包一起发上来。”食材明细主料面粉(2碗)辅料酵母(一匙)猪肉(150克)胡萝卜(一小截...
-
发表于:2024-02-23
食材明细主料猪肉馅(500克)大叶芹(500克)面粉(2500克)辅料大葱(1棵)姜(1段)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)大叶芹包子的做法步骤1、肉馅少加些水顺时搅伴,并加入葱末,姜末,海鲜酱油,适量盐2、大叶...
-
发表于:2024-01-09
“出门碰到好友她说;最近没看见你,是不是儿子回来了一直焖着头在家给儿子做好吃的呢?地确如此。当听儿子说;在国外留学习很紧张,有时一直学到吐,经常连续好几天吃汉堡包,以至于现在不能听到“...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料酵母(6克)面粉(500克)白糖(5克)辅料芹菜(适量)猪肉泥(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)炒菜香粉(适量)生抽(适量)色拉油(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芹菜馅...
-
发表于:2024-01-08
“本帖专门讲水煎包的煎制过程,制作喧腾的包子皮和超鲜美的包子馅我会单独发一个帖子。”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香脆冰花水煎包的做法步骤1...
-
发表于:2024-02-23
“好久好久没有做过一顿像样的早餐了,不知道是因为身体的缘故还是最近变懒了太多,反正自己都感觉自己着实有些不像话了,那么,赶紧来补一上一顿吧,趁着请假在家。当然了,要做就要做大家都喜欢...
-
发表于:2024-01-13
“好久没做饺子了,今天包点芹菜猪肉水饺吧,我们家都喜欢吃的,说做就做!”食材明细主料猪肉(200克)芹菜(250克)葱(适量)姜(适量)辅料蚝油(1汤匙)鲜酱油(3汤匙)香油(适量)食用油(适量)食盐(适量)水(适量)咸鲜(口味...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料夹心肉(适量)豇豆(适量)辅料蒜泥(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豇豆肉馅冰花煎包的做法步骤1、夹心肉剁成肉末,加葱...
-
发表于:2024-01-04
“最近是南瓜丰收的季节,家里败了一堆南瓜,某天早上揉好面准备包包子时发现没有小朋友喜欢吃的食材做馅,就临时用南瓜做馅,第一次用南瓜做馅没有把握小朋友会不会喜欢,做完后没想到特别受欢...
-
发表于:2023-12-31
“五月可以不吃肉,这菜必吃,碰上多贵都要买,再不吃真过季了”食材明细主料高筋粉(300g)刺五加叶(数量)鸡蛋(3个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)胡萝卜(半根)毛葱(2个)酵母(3g)原味(口味...
-
发表于:2024-02-26
“这款水煎包是我模仿做出来的,那次和老爸老妈他们去一家粥店吃午餐,上来的水煎包很是诱惑了我一下,总想找个机会模仿着做做试试,也正好让没去吃的儿子尝尝。机会来了,上周末儿子休息,早晨起...
-
发表于:2024-01-02
“5月不容错过的野山芹,可以炒食、凉拌、包馅、煲汤,蘸酱菜也不错,分享一道野山芹馅水饺,口感鲜嫩,比家芹香,清淡不腻口,回味悠长。”食材明细主料高筋粉(300g)紫薯粉(适量)小叶野山芹(1把)瘦猪肉(30...
-
发表于:2023-12-31
“早餐做什么简单又好吃,这是主妇们每天要想的头一件事儿。不知道大家早上喜欢吃什么,我更喜欢中式的早餐,像包子、粥、油条豆腐脑之类的,比西式的牛奶面包更对胃口,吃完浑身都舒服。不过在...